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醤油 (しょうゆ)

日本人にとって、一番馴染みのある調味料といえば、お醤油(しょうゆ)かもしれません。醤油は長い歴史をもち、その製法や種類、味もバリエーション豊かなものになりました。最もポピュラーなのが「濃口(こいくち)」。醤油特有の香りが高く立ち、その名の通り濃い色を持っています。「淡口(うすくち)」は、昆布だしを多用する関西地方で重宝されてきました。昆布の香りを消してしまわないよう、香りが抑えられています。「溜り(たまり)」は江戸時代ころまでの製法で主流となっていたお醤油です。濃厚で、お刺身につけるものとしては相性抜群です。小麦が主原料で、淡口よりもさらに色の薄い「白」。昆布だしやカツオのだしを混ぜ、旨味をより強く感じられる「だし醤油」。他にも健康志向の方には嬉しい減塩タイプなど、様々な商品がございます。爽快ドラッグでは通販ならではの品揃えで、お好みの商品をお選びいただけます。この機会に、ぜひお気に入りのひと品を見つけてくださいね。
1件〜30件(全297件)
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鮮度の一滴 樽仕込み丸大豆しょうゆ(400mL) 4903001929164

鮮度の一滴 樽仕込み丸大豆しょうゆ(400mL)

エアブロック弁で空気が入らないから、いつも新鮮!
鮮度の一滴 樽仕込み丸大豆しょうゆとは鮮度保持期間は開封後180日。 うすくちの色をキープ! より鮮度長持ち、より使いやすく生まれ変わった、新・鮮度の一滴400mL鮮度パックです。 エアブロック弁により、開封後常温保存でも180日間鮮度キープ。 さらに注ぎやすく、液切れもよくなりました。 びんより軽くペットボトルよりも樹脂使用量が少ないエコ容器。 キャップがないので開け閉めのわずらわしさがなく、…
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300円(税抜)

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キッコーマン だししょうゆ こい色しょうゆ仕立て(1L) 4901515351754

キッコーマン だししょうゆ こい色しょうゆ仕立て(1L)

これ1本でいつもの煮物がひと味違います
キッコーマン だししょうゆ こい色しょうゆ仕立てとは濃厚仕込みのコクと旨みが特長の「超特選丸大豆しょうゆ」と鰹・昆布・煮干・帆立の4種のだしを使用しました。 豊かで複雑な旨みでおいしさが際だちます。 料理に深みとコクを加えます。製品情報【原材料】 しょうゆ(大豆(遺伝子組換えでない)、小麦を含む)、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、食塩、ほたてエキス、かつおぶしエキス、みりん、酵母エキス、にぼし、こんぶ、…

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550円(税抜)

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マルキン さしみしょうゆ(200mL) 4902032111661

マルキン さしみしょうゆ(200mL)

鮮度ボトルを使用したさしみしょうゆ
マルキン さしみしょうゆとは2度の仕込熟成を行い、大豆と小麦の旨味を存分に引き出した、深みのある味わい・色・香りを持つ「再仕込みしょうゆ」を使用しました。 みりん、砂糖で自然な甘味を加え、旨味調味料で一層味に深みを持たせました。 こいくちしょうゆよりも濃厚感のある再仕込みしょうゆは、おさしみやお寿司との相性が抜群です。 再仕込しょうゆとは、通常の醤油は麹を食塩水で仕込みますが、再仕込みしょうゆは…
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220円(税抜)

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いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ(酸化を防ぐ密封容器)(450mL) 5 (1) 4901515122484

いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ(酸化を防ぐ密封容器)(450mL)

空気に触れない柔らか密封ボトル採用
いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ(酸化を防ぐ密封容器)とは空気に触れない柔らか密封ボトル採用。 新鮮な生しょうゆのおいしさと、使いやすさを徹底追求。やわらか密封ボトルだから酸化せずにいつでも新鮮なおいしさ。 開けて90日間、鮮度を保つ(常温保存)製品情報【原材料】 脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、アルコール。 【栄養成分】 カロリー・・・15kcaL。 ナトリウム・・・945.…
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280円(税抜) 275円(税抜)

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寺岡家のチーズと味噌のかけつゆ(150mL) 4964366800154

寺岡家のチーズと味噌のかけつゆ(150mL)

チーズを使った、ちょっと洋風なかけつゆ
寺岡家のチーズと味噌のかけつゆとはチーズと味噌のありそうでなかった洋風かけつゆです。 後味さっぱり仕上げで、麺にはもちろん洋風メニューにも和風メニューにも幅広くお使いいただけます。製品情報【召し上がり方】 ・サラダ麺、焼き魚、焼き肉、冷奴、ハンバーグなど、食卓の定番メニューが創作料理に早変わり! 【原材料】 しょうゆ、砂糖、穀物酢、かつお節エキス、マヨネーズ、白みそ、チーズパウダー、食塩、すりお…

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245円(税抜)

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チョーコー醤油 京風仕立て白だし(400mL) 4974507491097

チョーコー醤油 京風仕立て白だし(400mL)

昆布とかつおの風味豊かな京風仕立て白だしです
チョーコー醤油 京風仕立て白だしとは本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、かつおの風味と昆布の旨み豊かな白だしです。 ほど良い甘さで、すっきり上品な味わいです。製品情報【原材料】 しょうゆ(本醸造)(大豆(遺伝子組換えでない)・小麦を含む)、清酒、食塩、みりん、砂糖、かつお節、酵母エキス、醸造酢、魚貝エキス、昆布。 【栄養成分】 (100mL当り) 熱量・・・60kcaL。 たんぱく質・・・2.8…

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430円(税抜)

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マルキン かき醤油(1L) 4902032430809

マルキン かき醤油(1L)

広島県産のかきの旨味を出した醤油
マルキン かき醤油とは広島県産のかきの旨味と、かつおの風味に魚醤で味に深みをあたえました。 そのままかけ醤油としてはもろちん、つゆや煮物・焼き物・炒め物など幅広くお使いいただける万能なだし醤油です。 醤油の原料には遺伝子組換えでない脱脂加工大豆・大豆を使用しています。 和のオイスターソース。うる塩味仕立て製品情報【召し上がり方】 ・焼きうどんなど炒め物に。 ・そのまま醤油として。 ・おでんや煮物…
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495円(税抜) 491円(税抜)

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チョーコー 超特選有機醤油こいくち密封ボトル 10843(210mL) 4974507790275

チョーコー 超特選有機醤油こいくち密封ボトル 10843(210mL)

有機認証のこいくち醤油
チョーコー 超特選有機醤油こいくち密封ボトル 10843とは何より安全にこだわる、農薬や遺伝子組換えの心配のない有機認証のこいくち醤油です。 有機JAS認定の大豆・小麦・米を使用、塩は天日塩を使い発酵・熟成させました。 一滴から欲しい分まで取り出せる「密封ボトル」を使用しています。製品情報【原材料】 有機小麦、有機大豆、食塩、有機米。 【栄養成分】 (15mL当たり) 熱量・・・17kcaL。 …

発送可能時期:3-7日(通常)

360円(税抜)

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マルキン かき醤油(360mL) 4902032430670

マルキン かき醤油(360mL)

広島県産のかきの旨味を出した醤油
マルキン かき醤油とは広島県産のかきの旨味と、かつおの風味に魚醤で味に深みをあたえました。 そのままかけ醤油としてはもろちん、つゆや煮物・焼き物・炒め物など幅広くお使いいただける万能なだし醤油です。 醤油の原料には遺伝子組換えでない脱脂加工大豆・大豆を使用しています。 和のオイスターソース。うる塩味仕立て製品情報【召し上がり方】 ・焼きうどんなど炒め物に。 ・そのまま醤油として。 ・おでんや煮物…
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240円(税抜)

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金笛 減塩醤油(1L) 4977229200039

金笛 減塩醤油(1L)

食塩のみを50%カットした醤油
金笛 減塩醤油とは創業220余年の伝統的手法により、丸大豆・小麦・天日塩のみを原料。 豊かな自然の中、大きな杉桶でゆっくり醗酵・熟成させた本醸造醤油から独自の方法により旨味成分はそのままで、食塩のみを50%カットした風味豊かな醤油です。 保存料等を使用しておりません。製品情報【原材料】 大豆(国内産、アメリカ)、小麦(埼玉)、食塩(メキシコ)、アルコール。 【アレルギー物質】 小麦、大豆(きんぶ…
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980円(税抜)

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チョーコー醤油 超特選 減塩醤油(900mL) 5 (4) 4974507141039

チョーコー醤油 超特選 減塩醤油(900mL)

うまさそのまま、塩分50%カット
チョーコー醤油 超特選 減塩醤油とはうまさそのまま、塩分50%カット。 丸大豆を100%使用したJAS規格特級・超特選の減塩醤油です。長年培った追い麹仕込等、技術を駆使した製法で通常の濃口醤油と比べてナトリウム分を50%カットしました。 厳選した原料を使い、醤油本来の風味を損なうことなく塩分を下げる「追い麹仕込み」でしっかり発酵・熟成させたもろみを用いて仕上げた本醸造のこいくち醤油です。製品情報…

発送可能時期:3-7日(通常)

659円(税抜)

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豆しょう 再仕込醤油(145mL) 4979569244025

豆しょう 再仕込醤油(145mL)

かけ醤油として抜群のおいしさです
豆しょう 再仕込醤油とは3年以上の時間をかけて造られた再仕込醤油は、漬物、お刺身など、かけ醤油として抜群のおいしさです。 最初の仕込み、2度目の仕込みとも、国内産丸大豆・国内産小麦、原塩を使用しています。 食卓にぴったりの小さなビンに詰めました。 塩分15%前後と控えめに仕上げました。製品情報【お召上がり方】 ・おさしみ、冷やっこ、漬物など、テーブルでお使いください。 ・煮炊きものには、色・成分…

発送可能時期:3-7日(通常)

480円(税抜)

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アサムラサキ かき醤油(300mL) 4901177031131

アサムラサキ かき醤油(300mL)

広島名物かき醤油
アサムラサキ かき醤油とは広島県産の新鮮な牡蠣から抽出したエキスと、かつお・こんぶ・しいたけの出汁、本醸造醤油を合わせた万能出汁醤油です。 かつお、昆布等のだしの他に砂糖とみりんを程よく加えてありますので、これ1本で様々なお料理にお使いいただけます。 2014年モンドセレクション最高金賞受賞!6年連続での最高金賞受賞商品です。 遺伝子組み換え大豆不使用製品情報【原材料】 しょうゆ、砂糖、みりん、…

発送可能時期:1週間-10日(通常)

362円(税抜)

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チョーコー醤油 京風だしの素 うすいろ(500mL) 4974507490144

チョーコー醤油 京風だしの素 うすいろ(500mL)

本醸造丸大豆醤油使用のうすいろだしの素です
チョーコー醤油 京風だしの素 うすいろとは本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、かつお節、昆布の風味を活かしたうすいろ濃縮タイプだしの素です。 色がうすく味の伸びがよいので、素材の色・味を大切に仕上げます。製品情報【原材料】 しょうゆ(大豆(遺伝子組換えでない)・小麦を含む)、砂糖、みりん、かつお節、食塩、こんぶエキス、魚貝エキス、酵母エキス。 【栄養成分】 (100mL当り) 熱量・・・134k…

発送可能時期:1週間-10日(通常)

540円(税抜)

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鮮度の一滴 味やわらか生しょうゆ(400mL) 4903001929171

鮮度の一滴 味やわらか生しょうゆ(400mL)

空気が入らない新容器で、いつも新鮮でおいしい醤油を!
鮮度の一滴 味やわらか生しょうゆとは空気が入らない新容器採用で、開封後180日間変わらぬ美味しさ! 小皿にもより注ぎやすく、より狙いやすく。 液切れが良くなり、液ダレしにくい。 おだやかな香りと、みりんを配合したまろやかな味わい!製品情報【召し上がり方】 ・いろんなメニューの調理、つけ・かけ用としてお使い頂けます。 【原材料】 脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、みりん、砂糖、アルコ…
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238円(税抜)

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ヒガシマル うすくちしょうゆ(1.8L) 4902475111365

ヒガシマル うすくちしょうゆ(1.8L)

淡口しょうゆのスタンダードです
ヒガシマル うすくちしょうゆとは淡口しょうゆのスタンダードです。 JAS特級(本醸造)淡口しょうゆ製品情報【原材料】 食塩、小麦、脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)、大豆(遺伝子組み換えでない)、ぶどう糖、小麦たんぱく、米、アルコール(淡口 薄口 しょう油 醤油 1800mL)。

発送可能時期:3-7日(通常)

688円(税抜)

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ヤマヒサ 有機しょうゆ 濃口(500mL) 5 (1) 4979569242328

ヤマヒサ 有機しょうゆ 濃口(500mL)

国内産原料(有機)を使用し、杉の大樽にて長期間醸造
ヤマヒサ 有機しょうゆ 濃口とは有機認定の大豆・小麦を使い、天日製塩とでもろみを造り、大きな杉樽による昔ながらの醸造法で1年半以上発酵熟成させた、有機無農薬醤油です。仕込み水も活性炭でろ過をしています。 瀬戸内海・小豆島の醤油造り約400年の伝統に加え、厳しい品質管理のもと、より安全な素材から生まれる天然の味・コク・品質をご賞味いただけます。製品情報【お召上がり方】 ・あらゆる料理に。 ・かけ醤…

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1,000円(税抜)

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純正うすくち醤油(900mL) 49491012

純正うすくち醤油(900mL)

古式本醸造醤油
純正うすくち醤油とは本品は醤油造りに最適な気候風土に恵まれた小豆島で特に厳選した丸大豆、丸小麦、天日塩を原料に麹菌の力を最大限に生かす杉の古桶にて長期間じっくりと熟成しております。 純陽性の醤油にて芳香、色合い、コク、共に優れ、食養料理に最適です。 古式醸造-この醤油はあくまでも「古式醸造法」にこだわり、その奥義を極めて研究し、原料から容器に至るまで細心の注意をもって造っております。(もちろん添…

発送可能時期:3-7日(通常)

670円(税抜)

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アサムラサキ かき醤油のり佃煮セット KT-30(1セット) 4901177090862

アサムラサキ かき醤油のり佃煮セット KT-30(1セット)

アサムラサキの人気商品を詰めたギフトセット
アサムラサキ かき醤油のり佃煮セット KT-30とは通販限定人気商品「かき醤油のり佃煮」1コと、モンドセレクション2015最高金賞受賞「かき醤油」1本、金賞受賞「かき醤油味付のり」4つを詰めたセットです。 かき醤油で味付けした味わい深い佃煮で、磯の香り豊かな海苔の食感もご堪能いただけます。 かき醤油味付のりは、香り豊かで口とけが良い有明産の一番摘み海苔に、自慢のかき醤油で味付けしました。製品情報…

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2,898円(税抜)

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正田の丸大豆しょうゆ 特撰(1L) 4901885008326

正田の丸大豆しょうゆ 特撰(1L)

丸大豆をじっくり仕込んだ本醸造醤油
正田の丸大豆しょうゆ 特撰とは普通のこいくちしょうゆに比べ、旨味成分が10%多くなっています。 丸大豆醤油ならではのまろやかな味わいと深い香りがお料理の味を一層引き立てます。 キャップが従来のスクリュータイプからヒンジタイプに変更され、より使いやすくなりました。製品情報【原材料】 大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩、アルコール。 【栄養成分】 (100gあたり) エネルギー・・・72kca…

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346円(税抜)

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在庫無し 長熟二度仕込みしょうゆ(450mL) 4901011109736

長熟二度仕込みしょうゆ(450mL)

おいしさそのまま密封ボトル
長熟二度仕込みしょうゆとは国産丸大豆・小麦・食塩を使って二度手間をかけたこだわり製法の濃厚なしょうゆをじっくり一年熟成しました。 じっくり一年間長期熟成することで、まろやかなコクと深い香りに仕上がりました。 密封ボトルなのでいつまでの新鮮なしょうゆをお楽しみいただけます。製品情報【原材料】 大豆(国産100%)(遺伝子組み換えでない)、小麦(国産100%)、食塩(国産100%)、砂糖、みりん、ア…

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在庫無し

315円(税抜)

在庫なし

マルシマ 純正生しょうゆ こいくち(1.8L) 4978326200762

マルシマ 純正生しょうゆ こいくち(1.8L)

火入れをしていない、まろやかな味と麹の香り
マルシマ 純正生しょうゆ こいくちとは醤油造りに最適な気候・風土に恵まれ、醤油醸造400年の歴史ある小豆島で、丸大豆、小麦を原料にじっくりと熟成させた醤油です。 食養効果を最大限に生かすために火入れはせず、まろやかな味と麹の香りが特徴です。製品情報【原材料】 大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、アルコール。 【栄養成分】 エネルギー・・・69kcaL。 たんぱく質・・・7.7g。 脂質・・・…

発送可能時期:1週間-10日(通常)

1,210円(税抜)

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ヤマサ 特選有機しょうゆ(500mL) 4903001917765

ヤマサ 特選有機しょうゆ(500mL)

有機栽培の大豆と小麦を使用した特選しょうゆ
ヤマサ 特選有機しょうゆとは自然からの贈り物。 大地の恵みの有機栽培の大豆と小麦、海の恵みの天日塩を使用。 有機栽培の大豆と小麦を使用した特選しょうゆ。 有機栽培の丸大豆と小麦、そして天日塩でじっくり発酵熟成させてつくりました。製品情報【原材料】 有機栽培大豆(遺伝子組換えでない)、有機栽培小麦、食塩。 【栄養成分】 (15mL当り) 熱量・・・12kcaL。 たんぱく質・・・1.4g。 脂質・…

発送可能時期:1週間-10日(通常)

307円(税抜)

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ヒゲタしょうゆ本膳と洙樂庵佃煮セット(1セット) 4904774125487

ヒゲタしょうゆ本膳と洙樂庵佃煮セット(1セット)

料亭監修で仕上げた本膳醤油と帆立などのセット
ヒゲタしょうゆ本膳と洙樂庵佃煮セットとは料亭監修で仕上げた本膳醤油とその本膳醤油で炊き上げた、帆立、浅蜊と洙樂庵の佃煮をセットにしました。製品情報【セット詳細】 ヒゲタ高級割烹しょうゆ本膳360mL、洙樂庵佃煮(帆立50g・浅蜊50g・ふき山椒50g・しその実若布55g*2・胡麻きくらげ60g)(ヒゲタ醤油本膳と洙樂庵佃煮セット ヒゲタしょう油本膳と洙樂庵佃煮セット)。

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3,500円(税抜)

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キッコーマン ステーキしょうゆ あらびきおろし(165mL) 49645279

キッコーマン ステーキしょうゆ あらびきおろし(165mL)

たっぷりのおろし野菜でステーキを美味しく
キッコーマン ステーキしょうゆ あらびきおろしとは特選丸大豆しょうゆの深い旨みを活かし、おろし野菜をたっぷりと加えて味を調えました。製品情報【原材料】 たまねぎ、しょうゆ(大豆、小麦を含む)、ぶどう糖果糖液糖、大根、醸造酢(りんごを含む)、しょうが、にんにく、たまねぎエキス、小麦発酵調味料、酵母エキス、香辛料、アルコール、増粘剤(キサンタン)(0.165L)。

発送可能時期:3-7日(通常)

272円(税抜)

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キッコーマン 特選丸大豆減塩しょうゆ(500mL) 5 (2) 4901515123054

キッコーマン 特選丸大豆減塩しょうゆ(500mL)

特選丸大豆しょうゆのおいしさのまま食塩分50%カット
キッコーマン 特選丸大豆減塩しょうゆとは丸大豆のうまみを丸ごと引き出した特選丸大豆しょうゆから、おいしさと香りはそのままに、食塩分だけを50%減らしました。 食塩分に気をつけている方だけでなく、健康的な食生活を心がけている方にもお勧めします。 おさしみやお浸し、和え物などやわらかな口当たりをお楽しみ下さい。 JAS特級製品情報【原材料】 大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、アルコール、酸味料…

発送可能時期:3-7日(通常)

307円(税抜)

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鮮度の一滴 グルメしょうゆ(300mL) 4903001930634

鮮度の一滴 グルメしょうゆ(300mL)

世界のフレンチシェフ、ジョエル・ロブション氏監修
鮮度の一滴 グルメしょうゆとは高級和食店や寿司店で使われているヤマサ醤油の最高峰「ヤマサ重ね仕込しょうゆ本懐石」がベース。 ジョエル・ロブション氏のレシピで、りんご、ざくろ、さくらんぼや赤ワインなどをブレンド。 果汁の自然な甘味と赤ワインのコクが調和した新しい味わいのプレミアムなしょうゆです。 塩分控えめ、ヘルシー&ビューティーな果汁入り。 塩分は、一般的なこいくちしょうゆに比べ塩分を50%カッ…
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発送可能時期:3-7日(通常)

450円(税抜)

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人形町今半 玉子かけご飯醤油 牛すき焼き風(210mL) 4970855000455

人形町今半 玉子かけご飯醤油 牛すき焼き風(210mL)

人形町今半の隠れた名物を再現!
人形町今半 玉子かけご飯醤油 牛すき焼き風とは人形町今半の店舗ですき焼きを食べた後のつゆを使って作られる「ふわたま丼」の味を再現致しました。 牛脂や野菜のエキスを使用することで、すき焼きの旨味や風味を再現しています。 人形町今半とは?。 今半は明治28年に牛鍋屋として開業し、昭和31年に人形町今半として独立しました。すき焼を中心とした飲食店の経営、精肉、お弁当の販売など、お客様に喜んで頂ける最高…

発送可能時期:1週間-10日(通常)

380円(税抜)

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マルシマ 純正生しょうゆ こいくち(900mL) 49491029

マルシマ 純正生しょうゆ こいくち(900mL)

火入れをしていない、まろやかな味と麹の香り
マルシマ 純正生しょうゆ こいくちとは醤油造りに最適な気候・風土に恵まれ、醤油醸造400年の歴史ある小豆島で、丸大豆、小麦を原料にじっくりと熟成させた醤油です。 食養効果を最大限に生かすために火入れはせず、まろやかな味と麹の香りが特徴です。製品情報【原材料】 大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、アルコール。 【栄養成分】 エネルギー・・・69kcaL。 たんぱく質・・・7.7g。 脂質・・・…

発送可能時期:1週間-10日(通常)

720円(税抜)

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