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海の精

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1件〜28件(全28件)

海の精 浅漬けのもと 液体タイプ(100g(10g*10包)) 5.0 (1) 4931915001843

海の精 浅漬けのもと 液体タイプ(100g(10g*10包))

海の精 浅漬けのもと 液体タイプとは1袋で1kg以上の野菜が漬けられる、液体タイプの浅漬けのもとです。 漬物は発酵食品ですが、浅漬けの段階ではまだあまり発酵が進みません。そこで、乳酸発酵を促進する乳酸発酵液を加えました。また、海の精(伝統海塩)が野菜の持ち味を引き出します。 こだわりの国産原料100%。化学調味料・酵母エキス・砂糖不使用。 1回分ずつ個包装なので、量る手間なく手軽に浅漬けが楽しめ…
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432円(税込)

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海の精 こだわり塩屋の有機塩麹(170g) 5.0 (1) 4931915001522

海の精 こだわり塩屋の有機塩麹(170g)

海の精 こだわり塩屋の有機塩麹とは有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの塩麹(塩糀(しおこうじ))です。魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みをプラスします。ペースト状で使いやすく、注ぎ口付きの容器で、使いたい量だけ簡単に出せます。有機JAS認定食品です。商品区分:有機JAS認定製品情報【召し上がり方】 漬物、漬け焼き、煮物、タレやドレッシングに至るまで、何にでも加えるだ…
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604円(税込)

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海の精 しょうが紅梅漬(刻み)(60g) 4931915001751

海の精 しょうが紅梅漬(刻み)(60g)

海の精 しょうが紅梅漬(刻み)とは梅酢にシソでじっくり色づけして漬け込んだ紅しょうがです。塩は伊豆大島で海水から直接生産した少量微量の無機成分を含む伝統海塩「海の精」を使用しています。高知の契約農家で栽培した大しょうがを、「海の精 紅玉梅酢」に漬け込みました。鮮やかな紅色は、梅酢の赤しそだけで出しています。原材料は全て国産です。米酢、砂糖、保存料、着色料不使用。千切りにした刻みタイプ。刻む手間も…
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345円(税込)

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海の精 有機玄米 三五八(サゴハチ)漬の素(500g) 4931915001157

海の精 有機玄米 三五八(サゴハチ)漬の素(500g)

海の精 有機玄米 三五八(サゴハチ)漬の素とは国産有機玄米と伝統海塩『海の精』を使用した漬け物の素です。三五八(さごはち)漬けとは、「塩:三、麹:五、蒸し米:八」で作る昔ながらの漬物です。麹の自然な甘さとやさしい香りが特徴で、一年中楽しめます。夏にはキュウリやナス、冬にはカブやダイコンなどが美味しく漬かります。また、魚や肉も漬けられます。毎日かき混ぜる手間も臭いも少なく、初めての方でもご家庭で簡…
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1,026円(税込)

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海の精 三年梅干(200g) 4931915001096

海の精 三年梅干(200g)

海の精 三年梅干とは群馬県で農薬を使わずに栽培された梅とシソを、伝統海塩「海の精」で、じっくり三年間熟成させました。 酸味と旨味の強い昔ながらの梅干です。製品情報【原材料】 ・名称:梅干。 ・原材料名:梅、漬け原材料(食塩、しそ)。 【栄養成分】 ・名称:梅干。 ・原材料名:梅、漬け原材料(食塩、しそ)。 【注意事項】 ・賞味期限は製造日より1年。 ・開封後はお早めにお召し上がりください。。
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779円(税込)

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海の精 国産特別栽培 紅玉梅干(200g) 5.0 (1) 4931915001324

海の精 国産特別栽培 紅玉梅干(200g)

海の精 国産特別栽培 紅玉梅干とは奈良吉野や東紀州の梅と紀州のシソを伝統海塩「海の精」で漬けました。天日干しして、熟成した本格梅干です。食品添加物は用いておりません。製品情報【原材料】 ・品名・名称:梅干。 ・原材料名:梅、漬け原材料(シソ、食塩)。 【栄養成分】 ・品名・名称:梅干。 ・原材料名:梅、漬け原材料(シソ、食塩)。
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918円(税込)

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海の精 国産有機紅玉梅干(120g) 4931915001003

海の精 国産有機紅玉梅干(120g)

吉野や紀州の梅と有機シソを「海の精」で漬けました
海の精 国産有機紅玉梅干とは奈良吉野や紀州で有機栽培した梅と赤シソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。 一般的な梅干の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色に仕上がっています。 梅干としても、有機JAS認証を取得しています。 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。 減塩せず、糖類やアミノ酸類は加えていません。 有機JAS…
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658円(税込)

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海の精 有機 豆味噌(1kg) 4931915001836

海の精 有機 豆味噌(1kg)

国産の有機原料と伝統的な製法にこだわった豆味噌
海の精 有機 豆味噌とは国産の有機原料と伝統的な製法にこだわった、懐かしい風味の豆味噌です。 塩は伊豆大島で海水から直接生産した無機成分豊富な国産の伝統海塩「海の精」を使用しています。 国産の契約農家が有機栽培した、非遺伝子組み替えの丸大豆を使用しています。 仕込水には秩父山系城峰山頂付近より湧出するナチュラルウォーター(神泉水)を使用しています。 昔ながらの木桶を用い、加温速醸せず、2年以上じ…
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1,609円(税込)

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海の精 いのちのもと カルマグ1000(1g*10袋入*2コセット) 49645

海の精 いのちのもと カルマグ1000(1g*10袋入*2コセット)

海の精 いのちのもと カルマグ1000とは溶かして飲むだけで、体が求める水分と塩類を補給できます。海水を原料に独自に開発した製法で、塩化ナトリウム以外の少量微量の元素をたくさん残しました。なかでもカルシウムとマグネシウムが各1000mg(100g中)と、たいへん豊富に含まれています。また、乳酸発酵液を加え、水に溶かして飲むと、これまでの塩水のイメージとはまったく違い、とてもまろやかで、すっきりし…
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617円(税込)

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海の精 やきしお スタンドパック(540g) 4931915001454

海の精 やきしお スタンドパック(540g)

海の精 やきしお スタンドパックとはさらさらと使いやすいのに、味わい深いお塩です。素材から甘さと旨さを引き出すニガリ成分は豊富なのに、さらさらと使いやすい昔なつかしい本格壷焼製法。料理にも、食卓での調味にも便利にお使いいただけます。製品情報【原材料】 ・名称:塩。 ・原材料名:海水。 ・栄養表示:100g中。 エネルギー・たんぱく質・脂質・炭水化物 0、ナトリウム 37g、カルシウム 430mg…
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1,783円(税込)

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海の精 あらしお(3kg) 4931915001409

海の精 あらしお(3kg)

「海の精あらしお」の3kgサイズ
海の精 あらしおとは海水だけを原料にした、海水100%の塩です。 太陽熱や風力などの自然エネルギーを利用した塩田と平釜を用いた、日本の伝統的な製法で作られました。 1972年、日本から塩田が消え、国産の塩づくりはすべてイオン交換式に切り替わりました。 「海の精あらしお」は、伝統の塩を求める消費者たちが復活させた、日本の伝統海塩です。 産地は、美しい自然に囲まれた離島、伊豆大島です。 原料は、黒潮…
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6,480円(税込)

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海の精 国産有機 もろみ漬だいこん(1個) 4931915001805

海の精 国産有機 もろみ漬だいこん(1個)

有機大根を天日に干して諸味液に漬けました
海の精 国産有機 もろみ漬だいこんとは宮崎の契約農家で、有機栽培した大根を、「海の精 生しぼり醤油」、「海の精 玄米味噌」でつくった諸味液に漬けました。 大根はよく天日に干し、大根自体の甘味や旨味を引き出してあります。 ポリポリと噛みごたえがあり、干し大根の自然な甘味と旨味に、伝統海塩の醤油と味噌の旨味と甘味が加わった、濃厚な風味が食欲をそそります。 砂糖や酵母エキスなどは入っていません。 ごは…
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507円(税込)

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海の精 しそもみじ(ゆかり)(50g) 4931915000358

海の精 しそもみじ(ゆかり)(50g)

海の精 しそもみじ(ゆかり)とは国内で農薬を使用せずに栽培したシソと野生梅から造ったゆかりです。乾燥させすぎないウェットタイプなので、ごはんによくなじみます。ほどよい酸味と香りを料理にも活用ください。製品情報【原材料】 ・原材料:赤シソ、梅酢、塩(海の精)。 【栄養成分】 ・原材料:赤シソ、梅酢、塩(海の精)。
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378円(税込)

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海の精 ソルトで歯みがき 粉タイプ 詰替用(25g) 4931915001218

海の精 ソルトで歯みがき 粉タイプ 詰替用(25g)

海の精 ソルトで歯みがき 粉タイプ 詰替用とは歯みがき専用の海塩です。伊豆大島の海水を原料に、「海の精」をつくる過程で生まれた塩を、長時間焼き上げ粉末にしています。毎日のブラッシングで、歯垢の除去や歯石の沈着を防ぐだけでなく、歯茎もマッサージされます。塩だけだから後味さっぱりで、食事の味にも影響しません。塩から生まれる爽快感をお試しください。添加物不使用。詰め替え用。製品情報【使用方法】 日々の…
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440円(税込)

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海の精 うすくち醤油(500ml) 4931915000914

海の精 うすくち醤油(500ml)

海の精 うすくち醤油とは小豆島で、昔ながらの杉樽を用い、加温速醸せず、天然醸造法にて熟成した薄口醤油(淡口醤油)です。伊豆大島で海塩から直接生産した純国産の自然海塩「海の精」と、日本国内で栽培した丸大豆(非遺伝子組み換え)と小麦を使用しました。塩味がしっかりきいていますが、ただ塩辛いだけではなく、海の精ならではの甘味、旨みがあり、豊かな風味が感じられます。製品情報【原材料】 ・原材料:大豆、小麦…
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891円(税込)

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海の精 国産有機 たまり醤油(150ml) 4931915000877

海の精 国産有機 たまり醤油(150ml)

海の精 国産有機 たまり醤油とはたまり醤油の本場愛知で昔ながらの製法で、国産有機大豆と自然海塩海の精を使い造られたこだわりのたまり醤油(たまりしょうゆ)です。五分じこみという、蒸し煮大豆に対し、加水を半分に抑えた製法で、大豆の旨みを凝縮した濃厚な味わい。昔ながらの木樽に仕込み、2-3年かけてゆっくりと発酵・熟成させました。有機JAS認定食品。商品区分:有機JAS認定製品情報【原材料】 ・原材料:…
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712円(税込)

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海の精 伝統食育暦 カレンダー2020年版(1冊) 4931915002239

海の精 伝統食育暦 カレンダー2020年版(1冊)

伝統食育を1年にまとめたカレンダー
海の精 伝統食育暦 カレンダー2020年版とは伝統食育歴2019年12月-2020年12月版。 季節ごとの食事のポイントや、月ごとの食の情報が盛り込まれています。 「季節別食事のポイント、おすすめレシピ」、受け継いでいきたい「二十四節気、五節句、雑節」、伝統食育のポイントなどをまとめた「お役立ちミニコラム」といった日本人がごく当たり前に大切にしてきた食の知恵が盛り込まれています。 昔ながらの月を…
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550円(税込)

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在庫無し 【訳あり】海の精 しば漬(80g) 4931915002208

【訳あり】海の精 しば漬(80g)

酸味のきいたパリッと歯ごたえのよいお漬物
賞味期限(消費期限)が通常販売時より短めになっているため、ご了承のうえお買い求めいただけますようお願い致します。【訳あり】海の精 しば漬とは梅酢がきいたサッパリ味の漬物です。 国内の契約農家で栽培した野菜(有機きゅうり、有機なす、みょうが、有機しょうが)を漬け込み、低温熟成して風味を円熟させました。 塩は下漬け段階から伊豆大島産の伝統海塩「海の精」を使用しています。 「海の精」を使用した「野生梅…
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537円(税込)

在庫なし

在庫無し 海の精 桜の塩(1g*10袋入) 4931915001614

海の精 桜の塩(1g*10袋入)

海の精 桜の塩とは国産の伝統海塩「海の精やきしお」と優雅な桜の香りが特徴の「桜の花の塩漬け」をブレンドしました。桜と伝統海塩の組み合わせで、料理をいっそう春らしく仕上げます。 塩は、ニガリ成分の多い伝統海塩を伊勢神宮御塩殿神社に伝わる古式製法を再現することで完成した「海の精」ならではの、無機成分がバランスよく含まれた本格壺焼製法の塩です。塩の原料は美しい自然に囲まれた太平洋に浮ぶ伊豆大島で黒潮が…
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在庫無し

324円(税込)

在庫なし

在庫無し 海の精 桜の塩(1g*10袋入*2コセット) 49646

海の精 桜の塩(1g*10袋入*2コセット)

海の精 桜の塩とは国産の伝統海塩「海の精やきしお」と優雅な桜の香りが特徴の「桜の花の塩漬け」をブレンドしました。桜と伝統海塩の組み合わせで、料理をいっそう春らしく仕上げます。 塩は、ニガリ成分の多い伝統海塩を伊勢神宮御塩殿神社に伝わる古式製法を再現することで完成した「海の精」ならではの、無機成分がバランスよく含まれた本格壺焼製法の塩です。塩の原料は美しい自然に囲まれた太平洋に浮ぶ伊豆大島で黒潮が…
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648円(税込)

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海の精 漬物塩(1.5kg) 4931915000730

海の精 漬物塩(1.5kg)

海の精 漬物塩とは美しい自然に囲まれたた太平洋に浮かぶ伊豆大島で、黒潮が運ぶ綺麗な海水だけを原料に生産し、他の塩やニガリ、固結防止のための添加物は一切加えていない純国産の塩です。塩もみ、浅漬け、マリネをはじめ、ピクルス、酢漬け、オイル漬け、そして梅干や味噌づくり、貝の砂出しなどにも。素材の味を引き出します。製品情報【原材料】 ・原材料:海水。 ・栄養成分表:(100gあたり) エネルギー 0kc…
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3,240円(税込)

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海の精 ソルトで歯みがき 粉タイプ(25g) 4931915001201

海の精 ソルトで歯みがき 粉タイプ(25g)

海の精 ソルトで歯みがき 粉タイプとは歯みがき専用の海塩です。伊豆大島の海水を原料に、「海の精」をつくる過程で生まれた塩を、長時間焼き上げ粉末にしています。毎日のブラッシングで、歯垢の除去や歯石の沈着を防ぐだけでなく、歯茎もマッサージされます。塩だけだから後味さっぱりで、食事の味にも影響しません。塩から生まれる爽快感をお試しください。約100回分。添加物不使用。製品情報【使用方法】 お使いになる…
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759円(税込)

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海の精 やきしお プチソルト(10g*12コセット) 27980

海の精 やきしお プチソルト(10g*12コセット)

海の精 やきしお プチソルトとは本格的な壷焼塩です。600度以上の高温で焼き上げていますので、湿気の原因となっているニガリ成分(塩化マグネシウム)が分解しています。そのため苦味が減り、「あらしお」よりマイルドであっさりした味わいになっています。栄養元素であるマグネシウムの量は変わりありません。・単品JAN:4931915000990製品情報【召し上がり方】 食卓塩として、生野菜、ゆで卵、目玉焼き…
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2,093円(税込)

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海の精 やきしお プチソルト(10g) 5.0 (1) 4931915000990

海の精 やきしお プチソルト(10g)

海の精 やきしお プチソルトとは本格的な壷焼塩です。600度以上の高温で焼き上げていますので、湿気の原因となっているニガリ成分(塩化マグネシウム)が分解しています。そのため苦味が減り、「あらしお」よりマイルドであっさりした味わいになっています。栄養元素であるマグネシウムの量は変わりありません。製品情報【召し上がり方】 食卓塩として、生野菜、ゆで卵、目玉焼き、天ぷら、刺身などに便利なだけでなく、味…
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205円(税込)

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海の精 国産有機はりはり漬け(90g) 4931915002253

海の精 国産有機はりはり漬け(90g)

パリパリの歯ごたえに濃厚なコクがあるはりはり漬
海の精 国産有機はりはり漬けとはパリパリと歯ごたえが良く、コクがあって濃厚な国産有機はりはり漬けです。 しょうがやごく少量の唐辛子をアクセントに加え、ごはんにとても良く合います。 国内の契約農家で有機栽培した大根を天日に干して、自然な甘さを引き出しました。 塩は下漬けの段階から伊豆大島産の伝統海塩「海の精」を使用しています。 「海の精」を使用した「国産有機・旨しぼり醤油」と「国産有機・豆味噌」な…
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561円(税込)

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海の精 国産特別栽培 紅玉ねり梅 ビン(250g) 4931915001287

海の精 国産特別栽培 紅玉ねり梅 ビン(250g)

「海の精 特別栽培 紅玉梅干」の梅肉をペーストにしました
海の精 国産特別栽培 紅玉ねり梅 ビンとは「海の精 特別栽培 紅玉梅干」の梅肉をペーストにしました。 全ての原材料が国産のこだわり品です。 塩は伊豆大島で海水から直接生産した無機成分が含まれる伝統海塩「海の精」を使用しています。 梅は奈良県吉野もしくは紀州(和歌山県、三重県)で契約農家が特別栽培したものを使用しています。 特別栽培とは、慣行栽培の5割以上農薬を削減した農産物のことを言います。 残…
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1,144円(税込)

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海の精 国産特別栽培 紅玉ねり梅 チューブ(100g) 4931915001294

海の精 国産特別栽培 紅玉ねり梅 チューブ(100g)

「海の精 特別栽培 紅玉梅干」の梅肉をペーストにしました
海の精 国産特別栽培 紅玉ねり梅 チューブとは「海の精 特別栽培 紅玉梅干」の梅肉をペーストにしました。 全ての原材料が国産のこだわり品です。 塩は伊豆大島で海水から直接生産した無機成分が含まれる伝統海塩「海の精」を使用しています。 梅は奈良県吉野もしくは紀州(和歌山県、三重県)で契約農家が特別栽培したものを使用しています。 特別栽培とは、慣行栽培の5割以上農薬を削減した農産物のことを言います。…
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680円(税込)

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海の精 海精にがり ボトルタイプ(200ml) 4931915001768

海の精 海精にがり ボトルタイプ(200ml)

海の精 海精にがり ボトルタイプとは伊豆大島の清らかな海水だけを原料に、伝統製塩法によって生まれる伝統の苦汁です。固形ニガリ(塩化マグネシウム)を水で溶かしたものではありません。豆腐を固めるだけでなく、海水のおいしい塩味が豆乳の甘味や旨味を存分に引き出すので、豆腐作りにおすすめ。 高純度食塩を補う調味料として使う場合は、食塩分の1割くらいが目安です。製品情報【原材料】 ・品名・名称:粗製海水塩化…
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在庫数:16

550円(税込)

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