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醤油 (しょうゆ)

日本人にとって、一番馴染みのある調味料といえば、お醤油(しょうゆ)かもしれません。醤油は長い歴史をもち、その製法や種類、味もバリエーション豊かなものになりました。最もポピュラーなのが「濃口(こいくち)」。醤油特有の香りが高く立ち、その名の通り濃い色を持っています。「淡口(うすくち)」は、昆布だしを多用する関西地方で重宝されてきました。昆布の香りを消してしまわないよう、香りが抑えられています。「溜り(たまり)」は江戸時代ころまでの製法で主流となっていたお醤油です。濃厚で、お刺身につけるものとしては相性抜群です。小麦が主原料で、淡口よりもさらに色の薄い「白」。昆布だしやカツオのだしを混ぜ、旨味をより強く感じられる「だし醤油」。他にも健康志向の方には嬉しい減塩タイプなど、様々な商品がございます。爽快ドラッグでは通販ならではの品揃えで、お好みの商品をお選びいただけます。この機会に、ぜひお気に入りのひと品を見つけてくださいね。
1件〜30件(全364件)
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在庫無し 鮮度の一滴 樽仕込み丸大豆しょうゆ(400mL) 4903001929164

鮮度の一滴 樽仕込み丸大豆しょうゆ(400mL)

エアブロック弁で空気が入らないから、いつも新鮮!
鮮度の一滴 樽仕込み丸大豆しょうゆとは鮮度保持期間は開封後180日。 うすくちの色をキープ! より鮮度長持ち、より使いやすく生まれ変わった、新・鮮度の一滴400mL鮮度パックです。 エアブロック弁により、開封後常温保存でも180日間鮮度キープ。 さらに注ぎやすく、液切れもよくなりました。 びんより軽くペットボトルよりも樹脂使用量が少ないエコ容器。 キャップがないので開け閉めのわずらわしさがなく、…
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在庫無し

300円(税抜)

在庫なし

キッコーマン 生しょうゆ詰め合わせギフト KIS-25Z(3.1kg) 4901515125232

キッコーマン 生しょうゆ詰め合わせギフト KIS-25Z(3.1kg)

生しょうゆ詰め合わせギフト
キッコーマン 生しょうゆ詰め合わせギフト KIS-25Zとはキッコーマンの生しょうゆギフトセットです。 毎日の食卓に笑顔と美味しさを贈ります。 日ごろお世話になっているあの方へ製品情報【セット詳細】 いつでも新鮮 味わい贅沢生しょうゆ・・・330mL*2。 いつでも新鮮 国産原料仕込み生しょうゆ・・・330mL*2。 いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ・・・200mL。 いつでも新鮮 塩分控えめ…

発送可能時期:1週間-10日(通常)

2,500円(税抜)

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在庫無し キッコーマン だししょうゆ こい色しょうゆ仕立て(1L) 4901515351754

キッコーマン だししょうゆ こい色しょうゆ仕立て(1L)

これ1本でいつもの煮物がひと味違います
キッコーマン だししょうゆ こい色しょうゆ仕立てとは濃厚仕込みのコクと旨みが特長の「超特選丸大豆しょうゆ」と鰹・昆布・煮干・帆立の4種のだしを使用しました。 豊かで複雑な旨みでおいしさが際だちます。 料理に深みとコクを加えます。製品情報【原材料】 しょうゆ(大豆(遺伝子組換えでない)、小麦を含む)、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、食塩、ほたてエキス、かつおぶしエキス、みりん、酵母エキス、にぼし、こんぶ、…

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在庫無し

550円(税抜)

在庫なし

マルキン さしみしょうゆ(200mL) 4902032111661

マルキン さしみしょうゆ(200mL)

鮮度ボトルを使用したさしみしょうゆ
マルキン さしみしょうゆとは2度の仕込熟成を行い、大豆と小麦の旨味を存分に引き出した、深みのある味わい・色・香りを持つ「再仕込みしょうゆ」を使用しました。 みりん、砂糖で自然な甘味を加え、旨味調味料で一層味に深みを持たせました。 こいくちしょうゆよりも濃厚感のある再仕込みしょうゆは、おさしみやお寿司との相性が抜群です。 再仕込しょうゆとは、通常の醤油は麹を食塩水で仕込みますが、再仕込みしょうゆは…
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220円(税抜)

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在庫無し いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ(酸化を防ぐ密封容器)(450mL) 5 (1) 4901515122484

いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ(酸化を防ぐ密封容器)(450mL)

空気に触れない柔らか密封ボトル採用
いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ(酸化を防ぐ密封容器)とは空気に触れない柔らか密封ボトル採用。 新鮮な生しょうゆのおいしさと、使いやすさを徹底追求。やわらか密封ボトルだから酸化せずにいつでも新鮮なおいしさ。 開けて90日間、鮮度を保つ(常温保存)製品情報【原材料】 脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、アルコール。 【栄養成分】 カロリー・・・15kcaL。 ナトリウム・・・945.…
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在庫無し

280円(税抜)

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オーサワ 茜醤油(1.8L) 4932828000480

オーサワ 茜醤油(1.8L)

 
オーサワ 茜醤油とは国内産丸大豆、小麦を原料として、1年以上かけてじっくりと熟成した本醸造醤油です。遺伝子組換大豆は使用しておりません。製品情報【原材料】 名称:こいくちしょうゆ(本醸造)原材料名:大豆、小麦、食塩。 【栄養成分】 名称:こいくちしょうゆ(本醸造)原材料名:大豆、小麦、食塩。 【注意事項】 容器はビンのため破損する事があります。取り扱いにはご注意ください。。
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1,170円(税抜)

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プレマシャンティ 本醸造 淡口しょうゆ(500mL) 4562123394474

プレマシャンティ 本醸造 淡口しょうゆ(500mL)

 
プレマシャンティ 本醸造 淡口しょうゆとは国産大豆・小麦を100%使用した、素材の色と旨味を生かす本醸造の薄口醤油です。かつおや乾燥しいたけ、昆布などで取った出汁にほんの少し足すだけで、素材の旨味と風味を引き立たせ、また、素材そのものの色を活かすことができます。いつもの和食を「とびきり和食」に。様々なお料理にお使いください。製品情報【原材料】 ・名称:うすくちしょうゆ(本醸造) ・原材料名:大豆…
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859円(税抜)

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寺岡家のたまごにかけるお醤油 甘さひかえめ(150mL) 4964366440206

寺岡家のたまごにかけるお醤油 甘さひかえめ(150mL)

 
寺岡家のたまごにかけるお醤油 甘さひかえめとは姉妹品「たまごにかけるお醤油」に比べ、糖分を15%カットした、甘さひかえめな卵ご飯醤油(たまごごはん醤油)です。たまご以外にも、炒め物や煮物、冷奴のかけ醤油としてもお使いいただけます。製品情報【原材料】 ・原材料名:しょうゆ(大豆、小麦を含む)、本みりん、砂糖、かつおだし、食塩、昆布エキス、かき、酵母エキス、椎茸エキス、アルコール。 【栄養成分】 ・…
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285円(税抜)

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チョーコー醤油 京風仕立て白だし(400mL) 4974507491097

チョーコー醤油 京風仕立て白だし(400mL)

昆布とかつおの風味豊かな京風仕立て白だしです
チョーコー醤油 京風仕立て白だしとは本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、かつおの風味と昆布の旨み豊かな白だしです。 ほど良い甘さで、すっきり上品な味わいです。製品情報【原材料】 しょうゆ(本醸造)(大豆(遺伝子組換えでない)・小麦を含む)、清酒、食塩、みりん、砂糖、かつお節、酵母エキス、醸造酢、魚貝エキス、昆布。 【栄養成分】 (100mL当り) 熱量・・・60kcaL。 たんぱく質・・・2.8…

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430円(税抜)

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マルキン かき醤油(1L) 5 (1) 4902032430809

マルキン かき醤油(1L)

広島県産のかきの旨味を出した醤油
マルキン かき醤油とは広島県産のかきの旨味と、かつおの風味に魚醤で味に深みをあたえました。 そのままかけ醤油としてはもろちん、つゆや煮物・焼き物・炒め物など幅広くお使いいただける万能なだし醤油です。 醤油の原料には遺伝子組換えでない脱脂加工大豆・大豆を使用しています。 和のオイスターソース。うる塩味仕立て製品情報【召し上がり方】 ・焼きうどんなど炒め物に。 ・そのまま醤油として。 ・おでんや煮物…
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495円(税抜)

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チョーコー 超特選有機醤油こいくち密封ボトル 10843(210mL) 4974507790275

チョーコー 超特選有機醤油こいくち密封ボトル 10843(210mL)

有機認証のこいくち醤油
チョーコー 超特選有機醤油こいくち密封ボトル 10843とは何より安全にこだわる、農薬や遺伝子組換えの心配のない有機認証のこいくち醤油です。 有機JAS認定の大豆・小麦・米を使用、塩は天日塩を使い発酵・熟成させました。 一滴から欲しい分まで取り出せる「密封ボトル」を使用しています。製品情報【原材料】 有機小麦、有機大豆、食塩、有機米。 【栄養成分】 (15mL当たり) 熱量・・・17kcaL。 …

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360円(税抜)

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マルキン かき醤油(360mL) 4902032430670

マルキン かき醤油(360mL)

広島県産のかきの旨味を出した醤油
マルキン かき醤油とは広島県産のかきの旨味と、かつおの風味に魚醤で味に深みをあたえました。 そのままかけ醤油としてはもろちん、つゆや煮物・焼き物・炒め物など幅広くお使いいただける万能なだし醤油です。 醤油の原料には遺伝子組換えでない脱脂加工大豆・大豆を使用しています。 和のオイスターソース。うる塩味仕立て製品情報【召し上がり方】 ・焼きうどんなど炒め物に。 ・そのまま醤油として。 ・おでんや煮物…
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240円(税抜)

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寺岡家のたまごにかけるお醤油(300mL) 4964366440213

寺岡家のたまごにかけるお醤油(300mL)

 
寺岡家のたまごにかけるお醤油とはたんぱくなたまごの味をぐぐっとパワーアップさせるだしがたっぷり入った、たまごに合うまろやかなご飯醤油(たまごごはん醤油)です。そのほか、だし巻き卵や炒め物・煮物、隠し味としてお醤油のかわりにお使いいただくほか、鍋ものやおでん、めんつゆにもお使いいただけます。製品情報【原材料】 ・原材料名:しょうゆ(大豆、小麦を含む)、砂糖、本みりん、かつおだし、食塩、昆布エキス、…
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475円(税抜)

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金笛 減塩醤油(1L) 4977229200039

金笛 減塩醤油(1L)

食塩のみを50%カットした醤油
金笛 減塩醤油とは創業220余年の伝統的手法により、丸大豆・小麦・天日塩のみを原料。 豊かな自然の中、大きな杉桶でゆっくり醗酵・熟成させた本醸造醤油から独自の方法により旨味成分はそのままで、食塩のみを50%カットした風味豊かな醤油です。 保存料等を使用しておりません。製品情報【原材料】 大豆(国内産、アメリカ)、小麦(埼玉)、食塩(メキシコ)、アルコール。 【アレルギー物質】 小麦、大豆(きんぶ…
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980円(税抜)

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チョーコー醤油 超特選 減塩醤油(900mL) 5 (4) 4974507141039

チョーコー醤油 超特選 減塩醤油(900mL)

うまさそのまま、塩分50%カット
チョーコー醤油 超特選 減塩醤油とはうまさそのまま、塩分50%カット。 丸大豆を100%使用したJAS規格特級・超特選の減塩醤油です。長年培った追い麹仕込等、技術を駆使した製法で通常の濃口醤油と比べてナトリウム分を50%カットしました。 厳選した原料を使い、醤油本来の風味を損なうことなく塩分を下げる「追い麹仕込み」でしっかり発酵・熟成させたもろみを用いて仕上げた本醸造のこいくち醤油です。製品情報…

発送可能時期:1週間-10日(通常)

659円(税抜)

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豆しょう 再仕込醤油(145mL) 4979569244025

豆しょう 再仕込醤油(145mL)

かけ醤油として抜群のおいしさです
豆しょう 再仕込醤油とは3年以上の時間をかけて造られた再仕込醤油は、漬物、お刺身など、かけ醤油として抜群のおいしさです。 最初の仕込み、2度目の仕込みとも、国内産丸大豆・国内産小麦、原塩を使用しています。 食卓にぴったりの小さなビンに詰めました。 塩分15%前後と控えめに仕上げました。製品情報【お召上がり方】 ・おさしみ、冷やっこ、漬物など、テーブルでお使いください。 ・煮炊きものには、色・成分…

発送可能時期:3-7日(通常)

480円(税抜)

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アサムラサキ かき醤油(300mL) 4901177031131

アサムラサキ かき醤油(300mL)

広島名物かき醤油
アサムラサキ かき醤油とは広島県産の新鮮な牡蠣から抽出したエキスと、かつお・こんぶ・しいたけの出汁、本醸造醤油を合わせた万能出汁醤油です。 かつお、昆布等のだしの他に砂糖とみりんを程よく加えてありますので、これ1本で様々なお料理にお使いいただけます。 2014年モンドセレクション最高金賞受賞!6年連続での最高金賞受賞商品です。 遺伝子組み換え大豆不使用製品情報【原材料】 しょうゆ、砂糖、みりん、…

発送可能時期:1週間-10日(通常)

362円(税抜)

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チョーコー醤油 京風だしの素 うすいろ(500mL) 4974507490144

チョーコー醤油 京風だしの素 うすいろ(500mL)

本醸造丸大豆醤油使用のうすいろだしの素です
チョーコー醤油 京風だしの素 うすいろとは本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、かつお節、昆布の風味を活かしたうすいろ濃縮タイプだしの素です。 色がうすく味の伸びがよいので、素材の色・味を大切に仕上げます。製品情報【原材料】 しょうゆ(大豆(遺伝子組換えでない)・小麦を含む)、砂糖、みりん、かつお節、食塩、こんぶエキス、魚貝エキス、酵母エキス。 【栄養成分】 (100mL当り) 熱量・・・134k…

発送可能時期:1週間-10日(通常)

540円(税抜)

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鮮度の一滴 味やわらか生しょうゆ(400mL) 4903001929171

鮮度の一滴 味やわらか生しょうゆ(400mL)

空気が入らない新容器で、いつも新鮮でおいしい醤油を!
鮮度の一滴 味やわらか生しょうゆとは空気が入らない新容器採用で、開封後180日間変わらぬ美味しさ! 小皿にもより注ぎやすく、より狙いやすく。 液切れが良くなり、液ダレしにくい。 おだやかな香りと、みりんを配合したまろやかな味わい!製品情報【召し上がり方】 ・いろんなメニューの調理、つけ・かけ用としてお使い頂けます。 【原材料】 脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、みりん、砂糖、アルコ…
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発送可能時期:1週間-10日(通常)

238円(税抜)

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在庫無し 盛田 白醤油特級(300mL) 4902856210038

盛田 白醤油特級(300mL)

 
盛田 白醤油特級とは素材の彩りをそのまま生かした白醤油です。素材の彩りをそのまま生かし上品に仕上げています。料亭の懐石料理から料亭通の方まで、広く愛されている愛知特産のしょうゆです。お吸い物や茶碗蒸し等にご利用いただけます。製品情報【使用方法】 盛田白醤油 使用例。 ・吸い物:盛田白醤油小さじ1、だし汁3カップ、塩小さじ1/2。 ・茶わん蒸しのたね:盛田白醤油小さじ2/3、だし汁2カップ、卵大2…
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発送可能時期:3-7日(通常)

在庫無し

307円(税抜)

在庫なし

ヒガシマル うすくちしょうゆ(1.8L) 4902475111365

ヒガシマル うすくちしょうゆ(1.8L)

淡口しょうゆのスタンダードです
ヒガシマル うすくちしょうゆとは淡口しょうゆのスタンダードです。 JAS特級(本醸造)淡口しょうゆ製品情報【原材料】 食塩、小麦、脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)、大豆(遺伝子組み換えでない)、ぶどう糖、小麦たんぱく、米、アルコール(淡口 薄口 しょう油 醤油 1800mL)。

発送可能時期:3-7日(通常)

688円(税抜)

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ヤマヒサ 有機しょうゆ 濃口(500mL) 4979569242328

ヤマヒサ 有機しょうゆ 濃口(500mL)

国内産原料(有機)を使用し、杉の大樽にて長期間醸造
ヤマヒサ 有機しょうゆ 濃口とは有機認定の大豆・小麦を使い、天日製塩とでもろみを造り、大きな杉樽による昔ながらの醸造法で1年半以上発酵熟成させた、有機無農薬醤油です。仕込み水も活性炭でろ過をしています。 瀬戸内海・小豆島の醤油造り約400年の伝統に加え、厳しい品質管理のもと、より安全な素材から生まれる天然の味・コク・品質をご賞味いただけます。製品情報【お召上がり方】 ・あらゆる料理に。 ・かけ醤…

発送可能時期:3-7日(通常)

1,000円(税抜)

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下総醤油(200mL) 4905806100380

下総醤油(200mL)

 
下総醤油とは原料の丸大豆、小麦、塩のすべてに国産の厳選されたものだけを使用した醤油です。伝統ある木桶でゆっくりと熟成させました。昔ながらの手法で仕込んだ風味豊かなこだわりの逸品です。製品情報【使用方法】 キャップのはずし方。 1.上ブタを下に引っ張りキャップの裾まで切る。 2.次に上に引っ張り内側も引き裂く。 3.さらに引っ張りびんから外す。 【原材料】 原材料名:大豆(遺伝子組換えでない)、小…
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312円(税抜)

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純正うすくち醤油(900mL) 49491012

純正うすくち醤油(900mL)

古式本醸造醤油
純正うすくち醤油とは本品は醤油造りに最適な気候風土に恵まれた小豆島で特に厳選した丸大豆、丸小麦、天日塩を原料に麹菌の力を最大限に生かす杉の古桶にて長期間じっくりと熟成しております。 純陽性の醤油にて芳香、色合い、コク、共に優れ、食養料理に最適です。 古式醸造-この醤油はあくまでも「古式醸造法」にこだわり、その奥義を極めて研究し、原料から容器に至るまで細心の注意をもって造っております。(もちろん添…

発送可能時期:1週間-10日(通常)

670円(税抜)

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キッコーマン 生しょうゆ詰め合わせギフト KIS-15(1.9kg) 4901515111754

キッコーマン 生しょうゆ詰め合わせギフト KIS-15(1.9kg)

生しょうゆ詰め合わせギフト
キッコーマン 生しょうゆ詰め合わせギフト KIS-15とはキッコーマンの生しょうゆギフトセットです。 毎日の食卓に笑顔と美味しさを贈ります。 日ごろお世話になっているあの方へ製品情報【セット詳細】 いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ・・・200mL。 いつでも新鮮 塩分控えめ丸大豆生しょうゆ・・・200mL。 いつでも新鮮 おさしみ生しょうゆ・・・200mL。 いつでも新鮮 うすくち生しょうゆ・…

発送可能時期:1週間-10日(通常)

1,500円(税抜)

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アサムラサキ かき醤油のり佃煮セット KT-30(1セット) 4901177090862

アサムラサキ かき醤油のり佃煮セット KT-30(1セット)

アサムラサキの人気商品を詰めたギフトセット
アサムラサキ かき醤油のり佃煮セット KT-30とは通販限定人気商品「かき醤油のり佃煮」1コと、モンドセレクション2015最高金賞受賞「かき醤油」1本、金賞受賞「かき醤油味付のり」4つを詰めたセットです。 かき醤油で味付けした味わい深い佃煮で、磯の香り豊かな海苔の食感もご堪能いただけます。 かき醤油味付のりは、香り豊かで口とけが良い有明産の一番摘み海苔に、自慢のかき醤油で味付けしました。製品情報…

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2,753円(税抜)

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在庫無し オーサワ 有機生醤油(1L) 4932828000411

オーサワ 有機生醤油(1L)

 
オーサワ 有機生醤油とは香り高く旨み広がる、国内産有機大豆・小麦使用の醤油です。国内産有機栽培の丸大豆・小麦、海水を平釜で結晶させた伝統海塩「海の精」を使用。天然醸造法を採用し、杉樽で1年以上じっくり熟成して作られています。火入れをしていないので香りが高く、つけ醤油などの生使いにおすすめです。酒精・遺伝子組換え大豆不使用。有機JAS認定食品。 *白い浮遊物(産膜酵母)や気泡(炭酸ガス)が発生する…
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在庫無し

1,550円(税抜)

在庫なし

正田の丸大豆しょうゆ 特撰(1L) 4901885008326

正田の丸大豆しょうゆ 特撰(1L)

丸大豆をじっくり仕込んだ本醸造醤油
正田の丸大豆しょうゆ 特撰とは普通のこいくちしょうゆに比べ、旨味成分が10%多くなっています。 丸大豆醤油ならではのまろやかな味わいと深い香りがお料理の味を一層引き立てます。 キャップが従来のスクリュータイプからヒンジタイプに変更され、より使いやすくなりました。製品情報【原材料】 大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩、アルコール。 【栄養成分】 (100gあたり) エネルギー・・・72kca…

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346円(税抜)

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ヒガシマル 秀醇(1L) 4902475113512

ヒガシマル 秀醇(1L)

 
ヒガシマル 秀醇とはAS特級の淡口しょうゆです。国産の大豆・小麦・米を使用し、従来の淡口しょうゆと比べ、色を半分のうすさに仕上げました。特に色をうすく、素材の風味を生かしたい料理に適しています。化学調味料、保存料、着色料、甘味料は、使用していません。懐石料理、お吸物、茶碗蒸しなど、特に色をうすく仕上げて旬の素材の風味を生かしたい料理に適しています。色がうすいので、洋風料理、中華料理などのかくし味…
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525円(税抜)

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マルシマ 純正生しょうゆ こいくち(1.8L) 4978326200762

マルシマ 純正生しょうゆ こいくち(1.8L)

火入れをしていない、まろやかな味と麹の香り
マルシマ 純正生しょうゆ こいくちとは醤油造りに最適な気候・風土に恵まれ、醤油醸造400年の歴史ある小豆島で、丸大豆、小麦を原料にじっくりと熟成させた醤油です。 食養効果を最大限に生かすために火入れはせず、まろやかな味と麹の香りが特徴です。製品情報【原材料】 大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、アルコール。 【栄養成分】 エネルギー・・・69kcaL。 たんぱく質・・・7.7g。 脂質・・・…

発送可能時期:1週間-10日(通常)

1,210円(税抜)

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