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醤油 (しょうゆ)

日本人にとって、一番馴染みのある調味料といえば、お醤油(しょうゆ)かもしれません。醤油は長い歴史をもち、その製法や種類、味もバリエーション豊かなものになりました。最もポピュラーなのが「濃口(こいくち)」。醤油特有の香りが高く立ち、その名の通り濃い色を持っています。「淡口(うすくち)」は、昆布だしを多用する関西地方で重宝されてきました。昆布の香りを消してしまわないよう、香りが抑えられています。「溜り(たまり)」は江戸時代ころまでの製法で主流となっていたお醤油です。濃厚で、お刺身につけるものとしては相性抜群です。小麦が主原料で、淡口よりもさらに色の薄い「白」。昆布だしやカツオのだしを混ぜ、旨味をより強く感じられる「だし醤油」。他にも健康志向の方には嬉しい減塩タイプなど、様々な商品がございます。爽快ドラッグでは通販ならではの品揃えで、お好みの商品をお選びいただけます。この機会に、ぜひお気に入りのひと品を見つけてくださいね。

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1件〜30件(全413件)

いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ(酸化を防ぐ密封容器)(450mL) 5.0 (1) 4901515122484

いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ(酸化を防ぐ密封容器)(450mL)

空気に触れない柔らか密封ボトル採用
いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ(酸化を防ぐ密封容器)とは空気に触れない柔らか密封ボトル採用。 新鮮な生しょうゆのおいしさと、使いやすさを徹底追求。やわらか密封ボトルだから酸化せずにいつでも新鮮なおいしさ。 開けて90日間、鮮度を保つ(常温保存)製品情報【原材料】 脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、アルコール。 【栄養成分】 カロリー・・・15kcaL。 ナトリウム・・・945.…
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280円(税抜)

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フンドーキン あまくておいしい醤油(720mL) 4902581020551

フンドーキン あまくておいしい醤油(720mL)

フンドーキン あまくておいしい醤油とは鰹風味のおいしさが楽しめる変わり醤油です。つけても、かけても美味しく召し上がれます。製品情報【原材料】 ・名称:しょうゆ加工品。 ・原材料:しょうゆ、たんぱく加水分解物、砂糖、糖みつ、食塩、水あめ、みりん、かつおエキス、こんぶエキス、調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草)、(原材料の一部に小麦を含む) ・栄養成分表示:大さじ…
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475円(税抜)

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フンドーキン さしみ醤油 あまくち(1.8L) 4902581003240

フンドーキン さしみ醤油 あまくち(1.8L)

フンドーキン さしみ醤油 あまくちとは甘口とほどよいうま味がおさしみのおいしさを引き立てるさしみ醤油です。甘口のおさしみ専用。製品情報【原材料】 名称:こいくちしょうゆ(本醸造) 原材料名:脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、甘草、ステビア)、増粘剤(キサンタン)、保存料(パラオキシ安息香酸) 栄養…
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860円(税抜)

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フンドーキン あまくておいしい醤油(200mL) 4902581022524

フンドーキン あまくておいしい醤油(200mL)

フンドーキン あまくておいしい醤油とは鰹風味のおいしさでつけてもかけても使える醤油です。製品情報【原材料】 名称:しょうゆ加工品。 原材料名:しょうゆ(小麦を含む)、たんぱく加水分解物、砂糖、食塩、みりん、かつおエキス/調味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(ステビア、甘草) 栄養成分表示:大さじ1杯(15mL)あたり/エネルギー:20kcaL、たんぱく質:1.7g、脂質:0g、炭水化物:3.…
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275円(税抜)

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フンドーキン さしみしょうゆ あまくち(360mL) 5.0 (1) 49788105

フンドーキン さしみしょうゆ あまくち(360mL)

フンドーキン さしみしょうゆ あまくちとは濃厚な甘味、とろみを加えて、刺身や寿司に適した味わいに仕上げた、さしみ醤油です。本醸造特級の味わいでさしみをさらに引き立てます。製品情報【原材料】 ・原材料:脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、甘草、ステビア)、増粘剤(キサンタン)、保存料(パラオキシ安息香…
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265円(税抜)

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生さしみ溜(200mL) 4901011100733

生さしみ溜(200mL)

おいしさそのまま新鮮ボトル
生さしみ溜とは空気に触れない卓上ボトルを使用。空気が入らないので開栓後90日間、常温でも開けたてのおいしさが保てます。 たまりのコクと旨みで、さしみが引き立ちます。製品情報【召し上がり方】 ・ボトルを押せば一滴から注げます。 【原材料】 脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、砂糖、小麦、アルコール。 【栄養成分】 (100mL当たり) エネルギー・・・143kcaL。 たんぱく質・・・16.…
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198円(税抜)

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キッコーマン 特選有機しょうゆ(750mL) 4901515120459

キッコーマン 特選有機しょうゆ(750mL)

有機大豆、有機小麦使用の特選丸大豆しょうゆ
キッコーマン 特選有機しょうゆとは原料は、栽培にあたり農薬などが厳しく制限された有機丸大豆と有機小麦を使用し、工程も含めて有機JASの認定を受けた味わい豊かなしょうゆです。 毎日の食卓においしさと安心を! JAS特級・有機JAS認定商品区分:有機JAS認定製品情報【原材料】 有機大豆(遺伝子組換えでない)、有機小麦、食塩。 【栄養成分】 (15mL当たり) エネルギー・・・15kcaL。 たんぱ…
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431円(税抜)

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頑固本生濃口醤油(720mL) 5.0 (1) 4979569242434

頑固本生濃口醤油(720mL)

無農薬の国産丸大豆、小麦そして自然塩を使用
頑固本生濃口醤油とは瀬戸内海の・小豆島の醤油造り約400年の伝統を受け継いで造られた天然醸造醤油です。 国内産農薬不使用栽培の大豆・小麦から作られています。 杉の木の大樽で昔ながらの醸造方法で作った二夏ものの最高の状態のもろみを使用しています。 発酵から熟成・圧搾までには2年あまりの月日をかけています。 火入れしておらず、風味・コクが抜群です。製品情報【お召上がり方】 ・調味料として、あらゆる料…
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1,030円(税抜)

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マルキン こいくちしょうゆ(1L) 5.0 (1) 4902032115300

マルキン こいくちしょうゆ(1L)

瀬戸内の自然に育まれてきた伝統ある醤油
マルキン こいくちしょうゆとは豊かな瀬戸内の自然に育まれてきた醤油造りの伝統が息づく濃口醤油です。 芳醇な香りとまろやかな風味が生きています。かけ醤油や煮炊きものに最適です。 原料には遺伝子組換えでない脱脂加工大豆・大豆を使用しています。製品情報【原材料】 脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩、大豆(遺伝子組み換えでない)、アルコール。 【栄養成分】 (100g当り) エネルギー・・…
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200円(税抜)

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アサムラサキ かき醤油(1000mL) 5.0 (4) 4901177031179

アサムラサキ かき醤油(1000mL)

広島名物かき醤油
アサムラサキ かき醤油とは広島県産の新鮮な牡蠣から抽出したエキスと、かつお・こんぶ・しいたけの出汁、本醸造醤油を合わせた万能出汁醤油です。 かつお、昆布等のだしの他に砂糖とみりんを程よく加えてありますので、これ1本で様々なお料理にお使いいただけます。 2014年モンドセレクション最高金賞受賞!6年連続での最高金賞受賞商品です。 遺伝子組み換え大豆不使用製品情報【原材料】 しょうゆ、砂糖、みりん、…
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936円(税抜)

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キッコーマン 特選丸大豆しょうゆ(1L) 4901515115172

キッコーマン 特選丸大豆しょうゆ(1L)

大豆のうまみを丸ごと引き出した特選しょうゆ
キッコーマン 特選丸大豆しょうゆとは良質な大豆を丸ごと仕込んで、旨み・コク・風味が豊かなしょうゆ。 良質な大豆を丸ごと仕込みじっくり熟成させたので、旨み・コク・風味が豊かなしょうゆです。 大豆の油脂分から得られる、まろやかでやわらかな口当たりと深いコク、穏かな香り、鮮やかな色合いが特長です。 色・味・香りのバランスが良いので、どんな料理も引き立てます。 JAS特級製品情報【原材料】 大豆(遺伝子…
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479円(税抜)

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国産有機 生しぼり醤油(500mL) 4931915000853

国産有機 生しぼり醤油(500mL)

大豆・小麦・塩・仕込水にこだわりました
国産有機 生しぼり醤油とは有機JAS認定(MOA自然農法文化事業団)商品です。 大豆と小麦は、希少な国産にこだわり、有機大豆と有機小麦を100%使用しました。 日本の伝統的な製法(天然醸造法)にこだわった生醤油です。木樽で約2〜3年醗酵・熟成し、味の奥行きを深めています。 塩は、伊豆大島で海水から直接生産した海水100%のミネラル豊富な自然海塩「海の精」を使用しています。 仕込み水には、秩父山系…
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875円(税抜)

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井上 古式じょうゆ(720mL) 4965690100125

井上 古式じょうゆ(720mL)

井上 古式じょうゆとは国内産の丸大豆、小麦を昔ながらの伝統を生かした天然醸造法でじっくりと自然にゆだね発酵熟成させた濃口醤油です。広がりのある味わい、色調、香りをお楽しみください。製品情報【原材料】 名称:こいくちしょうゆ(本醸造) 原材料名:大豆(国産)、小麦(国産)、食塩。 栄養成分表示:100g当り。 熱量:76kcaL、たんぱく質:9.4g、脂質:0g、炭水化物:9.5g、食塩相当量:1…
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850円(税抜)

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正田の丸大豆しょうゆ 特撰(1L) 4901885008326

正田の丸大豆しょうゆ 特撰(1L)

丸大豆をじっくり仕込んだ本醸造醤油
正田の丸大豆しょうゆ 特撰とは普通のこいくちしょうゆに比べ、旨味成分が10%多くなっています。 丸大豆醤油ならではのまろやかな味わいと深い香りがお料理の味を一層引き立てます。 キャップが従来のスクリュータイプからヒンジタイプに変更され、より使いやすくなりました。製品情報【原材料】 大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩、アルコール。 【栄養成分】 (100gあたり) エネルギー・・・72kca…
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346円(税抜)

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マルキン 特選丸大豆しょうゆ(1L) 4.0 (1) 4902032110596

マルキン 特選丸大豆しょうゆ(1L)

丸大豆を原料にじっくりと熟成させた醤油
マルキン 特選丸大豆しょうゆとは厳選された丸大豆を原料にじっくりと熟成させ、深いコクとまろやかな風味の本醸造こいくちしょうゆです。 深い色合いとコク、まろやかな風味の中にほのかな甘みを感じる味わいに仕上げております。 原料には遺伝子組換えでない大豆を使用しています。製品情報【原材料】 大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、アルコール。 【栄養成分】 (大さじ1杯(15mL)当り) エネルギー・…
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235円(税抜)

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マルキン かき醤油(1L) 5.0 (1) 4902032430809

マルキン かき醤油(1L)

広島県産のかきの旨味を出した醤油
マルキン かき醤油とは広島県産のかきの旨味と、かつおの風味に魚醤で味に深みをあたえました。 そのままかけ醤油としてはもろちん、つゆや煮物・焼き物・炒め物など幅広くお使いいただける万能なだし醤油です。 醤油の原料には遺伝子組換えでない脱脂加工大豆・大豆を使用しています。 和のオイスターソース。うる塩味仕立て製品情報【召し上がり方】 ・焼きうどんなど炒め物に。 ・そのまま醤油として。 ・おでんや煮物…
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495円(税抜)

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頑固本生濃口醤油(1.8L) 4979569242304

頑固本生濃口醤油(1.8L)

無農薬の国産丸大豆、小麦そして自然塩を使用
頑固本生濃口醤油とは瀬戸内海の・小豆島の醤油造り約400年の伝統を受け継いで造られた天然醸造醤油です。 国内産農薬不使用栽培の大豆・小麦から作られています。 杉の木の大樽で昔ながらの醸造方法で作った二夏ものの最高の状態のもろみを使用しています。 発酵から熟成・圧搾までには2年あまりの月日をかけています。 火入れしておらず、風味・コクが抜群です。製品情報【お召上がり方】 ・あらゆる料理に。 ・かけ…
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2,100円(税抜)

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マルシマ 杉樽仕込醤油(1.8L) 4978326013829

マルシマ 杉樽仕込醤油(1.8L)

杉樽にてじっくり熟成したお醤油
マルシマ 杉樽仕込醤油とは国内産丸大豆と国内産小麦にニガリのある天日塩を原料にじっくりと熟成させました。 ひとつひとつの原料を吟味し、伝統の醸造を守って造った「こだわりの醤油」です。 杉樽にてじっくりと醸造しているので、本物だけが持つ芳醇な香りと深い味わいをお楽しみいただけます。製品情報【原材料】 大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩。 【栄養成分】 エネルギー・・・73kcaL。 たんぱく質…
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2,000円(税抜)

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【訳あり】キッコーマン 特選丸大豆しょうゆ(100mL) 5.0 (1) 49645422

【訳あり】キッコーマン 特選丸大豆しょうゆ(100mL)

大豆のうまみを丸ごと引き出した特選しょうゆ
賞味期限(消費期限)が通常販売時より短めになっているため、ご了承のうえお買い求めいただけますようお願い致します。【訳あり】キッコーマン 特選丸大豆しょうゆとは良質な大豆を丸ごと仕込んで、旨み・コク・風味が豊かなしょうゆ。 良質な大豆を丸ごと仕込みじっくり熟成させたので、旨み・コク・風味が豊かなしょうゆです。 大豆の油脂分から得られる、まろやかでやわらかな口当たりと深いコク、穏かな香り、鮮やかな色…
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116円(税抜)

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雲丹醤油(うにしょうゆ)(120mL) 4906164657189

雲丹醤油(うにしょうゆ)(120mL)

雲丹醤油(うにしょうゆ)とは卵かけご飯にかけても美味しい、使い勝手の良いウニ醤油です。さしみ、チャーハン、パスタ、豆腐、サラダなどのちょっとした隠し味に。お好みに合わせてお使いください。製品情報【原材料】 ・原材料:醤油、酒粕、米発酵調味料、うにそぼろ(すり身、塩うに、卵、その他)、塩うに、食塩、澱粉、砂糖、ソルビット、アルコール、調味料(アミノ酸等)、香料、アナトー色素、増粘剤(グァーガム)、…
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900円(税抜)

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チョーコー醤油 えびつゆ うすいろ(400mL) 4974507590097

チョーコー醤油 えびつゆ うすいろ(400mL)

九州産干しえび仕立てのめんつゆです
チョーコー醤油 えびつゆ うすいろとは干しえびの香ばしい風味とこんぶ・しいたけの旨みがおいしく調和しためんつゆです。 うすいろタイプなのでお料理本来の色が活かせます。製品情報【召し上がり方】 ・そうめん・そば・冷むぎ・・・本品1:水1。 ・かけそば・うどん・・・本品1:水3‐4。 ・天つゆ・・・本品1:水2‐3。 ・煮もの・・・本品1:水3‐4。 ・茶碗むし・おでん・・・本品1:水6‐8。 ・湯…
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365円(税抜)

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チョーコー 超特選 甘露さしみ(210mL) 4974507330273

チョーコー 超特選 甘露さしみ(210mL)

刺身にピッタリの超特選こいくち醤油です。
チョーコー 超特選 甘露さしみとは長崎で愛されてきた独特の甘味ととろみ、丸大豆醤油ならではのまろやかさが刺身の味を引き立てます。 通常のこいくちしょうゆと比較して、食塩分を20%カット。製品情報【品名・名称】 こいくちしょうゆ(本醸造) 【原材料】 原材料:大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、水あめ、砂糖、米/調味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(天草)。 【栄養成分】 大さじ1杯(15…
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350円(税抜)

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チョーコー醤油 かつおつゆ(400mL) 4974507180052

チョーコー醤油 かつおつゆ(400mL)

鹿児島県産三種のかつお節仕立てのめんつゆです
チョーコー醤油 かつおつゆとは三種のかつお節(枯本節・一本釣り鰹節・荒節)をこだわりのバランスで使用した、味わい豊かなめんつゆです。 鹿児島県産「三種のかつお節」仕立て。 化学調味料無添加。 濃縮2倍製品情報【原材料】 しょうゆ(本醸造)(小麦・大豆(遺伝子組換えでない)を含む)、砂糖、みりん、食塩、かつおかれぶし削りぶし、かつお削りぶし(厚削り、薄削り)、酵母エキス、魚貝エキス、醸造酢、こんぶ…
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365円(税抜)

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チョーコー醤油 京風だしの素 うすいろ(750mL) 4974507490243

チョーコー醤油 京風だしの素 うすいろ(750mL)

本醸造丸大豆醤油使用のうすいろだしの素です
チョーコー醤油 京風だしの素 うすいろとは本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、かつお節、昆布の風味を活かしたうすいろ濃縮タイプだしの素です。 色がうすく味の伸びがよいので、素材の色・味を大切に仕上げます。製品情報【原材料】 しょうゆ(大豆(遺伝子組換えでない)・小麦を含む)、砂糖、みりん、かつお節、食塩、こんぶエキス、魚貝エキス、酵母エキス。 【栄養成分】 (100mL当り) 熱量・・・134k…
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740円(税抜)

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チョーコー醤油 あごつゆ うすいろ(400mL) 4974507560090

チョーコー醤油 あごつゆ うすいろ(400mL)

長崎名産「焼きあご」仕立てのめんつゆです
チョーコー醤油 あごつゆ うすいろとは長崎名産「焼き飛魚(あご)」の上品な風味と、しいたけ・こんぶの旨みがおいしく調和しためんつゆです。 うすいろタイプなのでお料理本来の色が活かせます。製品情報【召し上がり方】 ・そうめん・そば・冷むぎ・・・本品1:水1。 ・かけそば・うどん・・・本品1:水3‐4。 ・天つゆ・・・本品1:水2‐3。 ・煮もの・・・本品1:水3‐4。 ・茶碗むし・おでん・・・本品…
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365円(税抜)

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いつでも新鮮 旨みあふれる牡蠣しょうゆ(450mL) 4901515365881

いつでも新鮮 旨みあふれる牡蠣しょうゆ(450mL)

開栓後90日鮮度を保つ密封ボトル
いつでも新鮮 旨みあふれる牡蠣しょうゆとは濃厚な牡蠣の旨みとそれを引き立てる2種類のしょうゆが調和した、あふれる旨みとコク深い味わいの牡蠣しょうゆ製品情報【原材料】 しょうゆ(大豆・小麦を含む)、ぶどう糖果糖液糖、食塩、砂糖、かきエキス、小麦発酵調味料、しいたけエキス、ほたてエキス、昆布/アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(ステビア)、ビタミンB1。 【栄養成分】 15mL当り。 …
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280円(税抜)

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キッコーマン ステーキしょうゆ たまねぎ風味(1.16L) 4.0 (1) 4901515355516

キッコーマン ステーキしょうゆ たまねぎ風味(1.16L)

コクのある味わいです
キッコーマン ステーキしょうゆ たまねぎ風味とはたまねぎをたっぷり加え、自然なうまみと甘味に仕上げました。 たまねぎの風味を活かす2種類のしょうゆを使用し、隠し味に赤ワインを加えたコクのある味わいです。 そのままかけても絡め焼きでも!製品情報【原材料】 たまねぎ、しょうゆ、水あめ、ワイン、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、食塩、醸造酢、たまねぎエキス、酵母エキス、調味料、アルコール、増粘剤、酸化防止剤。 …
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発送可能時期:1週間-10日(通常)

750円(税抜)

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マルキン さしみしょうゆ(200mL) 4902032111661

マルキン さしみしょうゆ(200mL)

鮮度ボトルを使用したさしみしょうゆ
マルキン さしみしょうゆとは2度の仕込熟成を行い、大豆と小麦の旨味を存分に引き出した、深みのある味わい・色・香りを持つ「再仕込みしょうゆ」を使用しました。 みりん、砂糖で自然な甘味を加え、旨味調味料で一層味に深みを持たせました。 こいくちしょうゆよりも濃厚感のある再仕込みしょうゆは、おさしみやお寿司との相性が抜群です。 再仕込しょうゆとは、通常の醤油は麹を食塩水で仕込みますが、再仕込みしょうゆは…
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220円(税抜)

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テンヨ かつおだし仕立ての豆腐のたれ(180mL) 4902057218475

テンヨ かつおだし仕立ての豆腐のたれ(180mL)

豆腐の味付けに濃厚なうまみがぴったりな調味料です
テンヨ かつおだし仕立ての豆腐のたれとは丁寧にとったかつおのだしと本醸造のしょうゆで仕上げました。 豆腐の味付けに濃厚なうまみがぴったりな調味料です。 湯豆腐・冷奴に最適です。製品情報【召し上がり方】 ・冷奴や湯豆腐にそのままかけてお召し上がりください。 【原材料】 しょうゆ、糖類(砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖)、たん白加水分解物、食塩、ふし(かつお、そうだがつお)/アルコール、調味料(アミノ…
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190円(税抜)

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正田のしょうゆ 特級(1L) 4.0 (3) 4901885008340

正田のしょうゆ 特級(1L)

伝統の本醸造醤油です
正田のしょうゆ 特級とは伝統の本醸造醤油です。 つけ・かけ用はもちろん、煮物、焼き物等あらゆる調理に適応する万能調味料です。 キャップが従来のスクリュータイプからヒンジタイプに変更され、より使いやすくなりました。製品情報【原材料】 脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩、大豆(遺伝子組み換えでない)、アルコール。 【栄養成分】 (100gあたり) エネルギー・・・59kcaL。 蛋白質…
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発送可能時期:1週間-10日(通常)

165円(税抜)

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