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醤油 (しょうゆ)

日本人にとって、一番馴染みのある調味料といえば、お醤油(しょうゆ)かもしれません。醤油は長い歴史をもち、その製法や種類、味もバリエーション豊かなものになりました。最もポピュラーなのが「濃口(こいくち)」。醤油特有の香りが高く立ち、その名の通り濃い色を持っています。「淡口(うすくち)」は、昆布だしを多用する関西地方で重宝されてきました。昆布の香りを消してしまわないよう、香りが抑えられています。「溜り(たまり)」は江戸時代ころまでの製法で主流となっていたお醤油です。濃厚で、お刺身につけるものとしては相性抜群です。小麦が主原料で、淡口よりもさらに色の薄い「白」。昆布だしやカツオのだしを混ぜ、旨味をより強く感じられる「だし醤油」。他にも健康志向の方には嬉しい減塩タイプなど、様々な商品がございます。爽快ドラッグでは通販ならではの品揃えで、お好みの商品をお選びいただけます。この機会に、ぜひお気に入りのひと品を見つけてくださいね。

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1件〜30件(全308件)

在庫無し タバスコ スパイシーしょうゆ(150ml*12コ) 24893

タバスコ スパイシーしょうゆ(150ml*12コ)

醤油にペパーソースをブレンドしました
タバスコ スパイシーしょうゆとはピリッとした後味の良さがクセになる。 和風パスタやピザなど料理の味をアップします。・単品JAN:4901885001389製品情報【原材料】 しょうゆ(本醸造)、ペパーソース、アルコール、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)。 【栄養成分】 (100gあたり) 水分:73.8g、蛋白質:7.6g、脂質:0.1g、炭水化物:7.0g、灰分:11.4g、エネルギー:59…
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寺岡家の有機醤油・調味料 詰合せ5本セット OTV-30(1セット) 4964366901769

寺岡家の有機醤油・調味料 詰合せ5本セット OTV-30(1セット)

有機醤油とこだわり調味料の詰合せ
寺岡家の有機醤油・調味料 詰合せ5本セット OTV-30とは寺岡家の有機醤油・調味料の詰め合わせセットです。 寺岡家の有機醤油 濃口(300ml*1本)「有機JAS認定食品」 日本農林規格の中に定められている有機JAS規格にそって有機と認められた商品で、有機丸大豆、有機小麦、食塩のみを使用した生(き)醤油です。芳醇な香りとたっぷりのうま味をもち、お料理全般にお使いいただけます。 寺岡家の有機醤油…
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寺岡家の有機醤油・調味料 詰合せ5本セット OTV-50(1セット) 4964366901776

寺岡家の有機醤油・調味料 詰合せ5本セット OTV-50(1セット)

有機醤油とこだわり調味料の詰合せ
寺岡家の有機醤油・調味料 詰合せ5本セット OTV-50とは寺岡家の有機醤油・調味料の詰め合わせセットです。 寺岡家の有機醤油 濃口(500ml*1本)「有機JAS認定食品」 日本農林規格の中に定められている有機JAS規格にそって有機と認められた商品で、有機丸大豆、有機小麦、食塩のみを使用した生(き)醤油です。芳醇な香りとたっぷりのうま味をもち、お料理全般にお使いいただけます。 寺岡家の有機醤油…
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寺岡家の調味料 詰合せ8本セット VLB-3(1セット) 4964366901585

寺岡家の調味料 詰合せ8本セット VLB-3(1セット)

調味料のバラエティ豊かな詰合せ
寺岡家の調味料 詰合せ8本セット VLB-3とは寺岡家の調味料詰め合わせセットです。 寺岡家の有機醤油 濃口(150ml*2本)「有機JAS認定食品」 日本農林規格の中に定められている有機JAS規格にそって有機と認められた商品で、有機丸大豆、有機小麦、食塩のみを使用した生(き)醤油です。芳醇な香りとたっぷりのうま味をもち、お料理全般にお使いいただけます。 寺岡家の有機さしみ醤油(150ml*1本…
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寺岡家の有機醤油・調味料 詰合せ5本セット OKT-30(1セット) 4964366300586

寺岡家の有機醤油・調味料 詰合せ5本セット OKT-30(1セット)

寺岡家自慢の有機醤油とこだわり調味料の詰合せ
寺岡家の有機醤油・調味料 詰合せ5本セット OKT-30とは寺岡家の有機醤油・調味料の詰め合わせセットです。 寺岡家の有機醤油 濃口(300ml*1本)「有機JAS認定食品」 日本農林規格の中に定められている有機JAS規格にそって有機と認められた商品で、有機丸大豆、有機小麦、食塩のみを使用した生(き)醤油です。芳醇な香りとたっぷりのうま味をもち、お料理全般にお使いいただけます。 寺岡家の有機醤油…
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寺岡家の有機醤油・調味料 詰合せ3本セット OPA-15(1セット) 4964366901639

寺岡家の有機醤油・調味料 詰合せ3本セット OPA-15(1セット)

有機JAS認証取得醤油の詰合せ
寺岡家の有機醤油・調味料 詰合せ3本セット OPA-15とは寺岡家の有機醤油・調味料の詰め合わせセットです。 寺岡家の有機醤油 濃口(150ml*1本) 日本農林規格の中に定められている有機JAS規格にそって有機と認められた商品で、有機丸大豆、有機小麦、食塩のみを使用した生(き)醤油です。芳醇な香りとたっぷりのうま味をもち、お料理全般にお使いいただけます。 寺岡家の有機さしみ醤油(150ml*1…
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寺岡家のすき焼の素(360ml) 4964366800024

寺岡家のすき焼の素(360ml)

有機丸大豆醤油使用
寺岡家のすき焼の素とは程よい醤油感、風味、コク。 しっかり味ながら、後口スッキリの仕上がり。 かつおのうま味をきかせ、すき焼以外の料理にも幅広くお使いいただけます。製品情報【召し上がり方】 ★応用いろいろ。 ・薄めずそのまま:照焼き・そぼろ・焼うどん。 ・本品1/水または湯1:牛丼・魚の煮付け・きんぴら。 ・本品1/水または湯2:肉じゃが・親子丼・ぶり大根。 【品名・名称】 しょうゆ加工品。 【…
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寺岡家の牡蠣だし醤油(300ml) 5.0 (1) 4964366423117

寺岡家の牡蠣だし醤油(300ml)

国産牡蠣、かつお節、北海道日高昆布使用のだし醤油
寺岡家の牡蠣だし醤油とは国産牡蠣、かつお節、北海道日高昆布のうま味をブレンドしたこだわりのだし醤油です。 料理を引き立てるとっておきのかくし味です。製品情報【召し上がり方】 ・かける、煮込む、炒める、だし汁、その他、炊き込みご飯やお吸い物、丼物などにも幅広くお使いいただけます。 【原材料】 しょうゆ、砂糖、本みりん、かつお節エキス、食塩、昆布エキス、かきエキス、酵母エキス、しいたけエキス、アルコ…
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410円(税込)

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チョーコー醤油 だしの素 こいいろ(750ml) 4974507170244

チョーコー醤油 だしの素 こいいろ(750ml)

本醸造丸大豆醤油使用のこいいろだしの素です
チョーコー醤油 だしの素 こいいろとは本醸造丸大豆こいくち醤油をもとに、かつお・昆布の風味が生きた本格だし入りしょうゆです。 和・洋・中あらゆる料理に幅広くお使い頂けます。製品情報【原材料】 しょうゆ、砂糖、みりん、かつおぶし、こんぶエキス、魚貝エキス、酵母エキス。 【栄養成分】 100mL当たり。 熱量: 137kcaL、たんぱく質: 6.9g、脂質: 0.0g、炭水化物: 27.4g、ナトリ…
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799円(税込)

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チョーコー醤油 京風だしの素 うすいろ(500ml) 4974507490144

チョーコー醤油 京風だしの素 うすいろ(500ml)

本醸造丸大豆醤油使用のうすいろだしの素です
チョーコー醤油 京風だしの素 うすいろとは本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、かつお節、昆布の風味を活かしたうすいろ濃縮タイプだしの素です。 色がうすく味の伸びがよいので、素材の色・味を大切に仕上げます。製品情報【使用方法】 使い方/4人分。 お吸い物・・・本品大さじ2:水カップ3。 茶碗蒸し・・・本品大さじ2:水カップ3、卵3。 炊き込みご飯・・・本品大さじ2:米カップ2。 だし巻き玉子・・・…
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583円(税込)

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チョーコー醤油 京風だしの素 うすいろ(400ml) 4974507490090

チョーコー醤油 京風だしの素 うすいろ(400ml)

本醸造丸大豆醤油使用のうすいろだしの素です
チョーコー醤油 京風だしの素 うすいろとは本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、かつお節、昆布の風味を活かしたうすいろ濃縮タイプだしの素です。 色がうすく味の伸びがよいので、素材の色・味を大切に仕上げます。製品情報【使用方法】 使い方/4人分。 お吸い物・・・本品大さじ2:水カップ3。 茶碗蒸し・・・本品大さじ2:水カップ3、卵3。 炊き込みご飯・・・本品大さじ2:米カップ2。 だし巻き玉子・・・…
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チョーコー醤油 焼きあごだし うすいろ(300ml) 5.0 (1) 4974507582177

チョーコー醤油 焼きあごだし うすいろ(300ml)

長崎名産「焼きあご」使用のだし醤油です
チョーコー醤油 焼きあごだし うすいろとは長崎県産「焼き飛魚(あご)」の上品なだしを利かせた、うすいろタイプのだし醤油です。 鵜うすいろですので、素材の色合いを損なうことなく、お吸い物やお雑煮、煮物などにおいしくお使い頂けます。製品情報【原材料】 しょうゆ(大豆(遺伝子組換えでない)・小麦を含む)、砂糖、食塩、焼き飛魚(あご)、酵母エキス、魚醤油、アルコール。 【栄養成分】 (100mL当り) …
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421円(税込)

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チョーコー醤油 京風仕立て白だし(400ml) 4974507491097

チョーコー醤油 京風仕立て白だし(400ml)

昆布とかつおの風味豊かな京風仕立て白だしです
チョーコー醤油 京風仕立て白だしとは本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、かつおの風味と昆布の旨み豊かな白だしです。 ほど良い甘さで、すっきり上品な味わいです。製品情報【原材料】 しょうゆ(大豆(遺伝子組換えでない)・小麦を含む)、清酒、食塩、みりん、砂糖、かつお節、酵母エキス、醸造酢、魚貝エキス、昆布。 【栄養成分】 (100mL当り) 熱量 :60kcaL。 たんぱく質 :2.8g。 脂質 :…
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チョーコー醤油 京風だしの素 うすいろ(750ml) 4974507490243

チョーコー醤油 京風だしの素 うすいろ(750ml)

本醸造丸大豆醤油使用のうすいろだしの素です
チョーコー醤油 京風だしの素 うすいろとは本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、かつお節、昆布の風味を活かしたうすいろ濃縮タイプだしの素です。 色がうすく味の伸びがよいので、素材の色・味を大切に仕上げます。製品情報【使用方法】 使い方/4人分。 お吸い物・・・本品大さじ2:水カップ3。 茶碗蒸し・・・本品大さじ2:水カップ3、卵3。 炊き込みご飯・・・本品大さじ2:米カップ2。 だし巻き玉子・・・…
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伊賀越 鮮度ボトル グルテンフリー 丸大豆醤油(150ml*2本セット) 69348

伊賀越 鮮度ボトル グルテンフリー 丸大豆醤油(150ml*2本セット)

小麦不使用、天然醸造醤油
伊賀越 鮮度ボトル グルテンフリー 丸大豆醤油とは小麦を使用せず、遺伝子組み換えでない丸大豆を100%使用した丸大豆醤油です。 お醤油本来の美味しさはそのままに、小麦アレルギーの方にも安心してご賞味いただけます。 グルテンとは、小麦、大麦、ライ麦などの穀物から生成されるたんぱく質の一種で、グルテンに対する過敏症は増加しているといわれています。・単品JAN:4970246602206製品情報【召し…
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正田の丸大豆しょうゆ 特撰(1L) 4901885008326

正田の丸大豆しょうゆ 特撰(1L)

丸大豆をじっくり仕込んだ本醸造醤油
正田の丸大豆しょうゆ 特撰とは普通のこいくちしょうゆに比べ、旨味成分が10%多くなっています。 丸大豆醤油ならではのまろやかな味わいと深い香りがお料理の味を一層引き立てます。 キャップが従来のスクリュータイプからヒンジタイプに変更され、より使いやすくなりました。製品情報【原材料】 大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩、アルコール。 【栄養成分】 (100gあたり) エネルギー・・・72kca…
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井上 古式じょうゆ(360ml) 4965690100149

井上 古式じょうゆ(360ml)

井上 古式じょうゆとは国内産の丸大豆、小麦を昔ながらの伝統を生かした天然醸造法でじっくりと自然にゆだね発酵熟成させた濃口醤油です。広がりのある味わい、色調、香りをお楽しみください。製品情報【品名・名称】 こいくちしょうゆ(本醸造) 【原材料】 大豆(国内産)、小麦、食塩。 【栄養成分】 100g当り。 熱量:76kcaL、たんぱく質:9.4g、脂質:0g、炭水化物:9.5g、食塩相当量:16.0…
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キッコーマン いつでも新鮮 大豆ペプチド減塩しょうゆ(200ml) 4901515122705

キッコーマン いつでも新鮮 大豆ペプチド減塩しょうゆ(200ml)

血圧が高めの方に
キッコーマン いつでも新鮮 大豆ペプチド減塩しょうゆとは本品には大豆ペプチドが含まれます。血圧を低下させる作用のある大豆ペプチドは、血圧が高めの方の血圧を改善する機能があることが報告されています。 通常のこいくちしょうゆに比べて食塩分50%カットしています。商品区分:機能性表示食品(届出番号:C111)製品情報【栄養成分(栄養機能食品)】 大豆ペプチド。 【保健機能食品表示】 「血圧が高めの方」…
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352円(税込)

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川中醤油 超特選 減塩 濃口醤油(360ml) 4960728510341

川中醤油 超特選 減塩 濃口醤油(360ml)

醤油のうま味そのままに国産原料で造った減塩醤油
川中醤油 超特選 減塩 濃口醤油とは国産原料で造られたうま味の強い超特選濃口醤油から塩分だけを取り除きました。 醤油本来の味や香りを残した減塩※醤油とは思えないほど深い味わいの減塩濃口醤油です。 ※こいくちしょうゆ 日本食品標準成分表2015年比製品情報【品名・名称】 こいくちしょうゆ(本醸造) 【原材料】 大豆(遺伝子組換えでない)(国産)、小麦(国産)/アルコール(国産)。 【栄養成分】 1…
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寺岡家の杉桶仕込蔵出し 詰合せ2本セット OM-30(1セット) 4964366345501

寺岡家の杉桶仕込蔵出し 詰合せ2本セット OM-30(1セット)

有機JAS認定取得
寺岡家の杉桶仕込蔵出し 詰合せ2本セット OM-30とは「寺岡家の国産有機丸大豆醤油蔵出し」(500ml*2本)の詰め合わせセットです。 国産有機丸大豆、国産有機小麦、天日塩を使用し、醸造に適していると言われる杉桶で四季の温度にて三年以上醗酵・熟成した有機JAS認定の天然醸造醤油です。商品区分:有機JAS認定製品情報【セット詳細】 寺岡家の国産有機丸大豆醤油 蔵出し:500ml*2本。 【品名・…
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TAC21 あかもく醤油(120ml) 4990483012026

TAC21 あかもく醤油(120ml)

湘南逗子小坪産の「あかもく」を漬けこんだとろみのある醤油
TAC21 あかもく醤油とは湘南逗子の小さな漁港小坪産の「あかもく」を漬けこんだ、とろみのある醤油です。 「あかもく」が持つ独自の風味と海藻由来のとろみとこくが調和し、香り高く自然な旨みを持つ醤油に仕上がっています。 つけ醤油、合わせ醤油、料理の下味として、焼き魚、野菜炒め、豆腐、焼肉など、お好みで多様な料理にお使いいただけます。 また、一般的な醤油に比べ、本品は約38%減塩になります。健康的な…
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568円(税込)

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寺岡家のお寿司とさしみのお醤油(150ml*12本セット) 81170

寺岡家のお寿司とさしみのお醤油(150ml*12本セット)

だし入りで甘めでまろやか
寺岡家のお寿司とさしみのお醤油とはうま味と甘味のバランスを整え、お寿司とさしみに合う甘めの味に仕上げました。 通常のこいくちしょうゆ(17.5%)と比較して塩分を28%カットし、まろやかな味わいで、濃口醤油の代わりにつけ・かけ醤油としても幅広くお使いいただけます。・単品JAN:4964366800581製品情報【品名・名称】 しょうゆ加工品。 【原材料】 しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)…
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2,980円(税込)

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さしみしょうゆ(200ml*10本セット) 81167

さしみしょうゆ(200ml*10本セット)

天然醸造の味と香りをお届けします
さしみしょうゆとは厳選された大豆、小麦を主原料とした醤油に、さらにもう一度 丸大豆・小麦の麹を加えて仕込む二度仕込み製法の天然醸造醤油です。 お刺身、にぎり寿司、照り焼き、お漬物、おひたし等にご利用ください。・単品JAN:4964366101619製品情報【品名・名称】 さいしこみしょうゆ(本醸造) 【原材料】 大豆、小麦、食塩、糖類(砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水あめ)、カラメル色素、アル…
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2,808円(税込)

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さしみしょうゆ 寿司用(150ml*10本セット) 81168

さしみしょうゆ 寿司用(150ml*10本セット)

二度仕込み製法の天然醸造醤油です
さしみしょうゆ 寿司用とは厳選された大豆、小麦を主原料とした醤油に、さらにもう一度 丸大豆・小麦の麹を加えて仕込む二度仕込み製法の天然醸造醤油です。 色を抑え、サラッとしたタイプに仕上げました。 にぎり寿司、照り焼き、漬け物、おひたし等にご使用ください。・単品JAN:4964366101725製品情報【品名・名称】 さいしこみしょうゆ(本醸造) 【原材料】 大豆、小麦、食塩、糖類(砂糖、砂糖混合…
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2,808円(税込)

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川中醤油 有機 丸大豆濃口醤油(300ml) 4960728100269

川中醤油 有機 丸大豆濃口醤油(300ml)

有機丸大豆・有機小麦・天日塩・天然水を使用した醤油
川中醤油 有機 丸大豆濃口醤油とは有機素材で醸造した深いうま味の丸大豆醤油です。 醤油本来の色、香りを大切にし、ゆっくりと熟成させた逸品です。商品区分:有機JAS認定製品情報【品名・名称】 有機こいくちしょうゆ(本醸造) 【原材料】 有機小麦、有機大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、みりん。 【栄養成分】 100mL当たり。 熱量・・・78kcaL。 たんぱく質・・・8.6g。 脂質・・・0g。 …
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ハイブリッド醤油 ソーゆ(300mL) 4582264481727

ハイブリッド醤油 ソーゆ(300mL)

ハイブリッド醤油 ソーゆとは洋の「ソース」と和の「醤油(しょうゆ)」を融合させた和風洋風問わず使えるハイブリッド調味料です。「ソース」か「しょうゆ」で迷ったら「ソーゆ」。製品情報【使用方法】 目玉焼き、ハム・ソーセージ、フライ物、キャベツなどのかけ「ソーゆ」や、カレーのかくし味として和洋融合のハイブリッド醤油をお楽しみください。 焼うどん・焼そば用タレとしてそのままかけて炒めれば、美味しく召し上…
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寺岡家の有機醤油 詰合せ3本セット OT-20(1セット) 4964366344122

寺岡家の有機醤油 詰合せ3本セット OT-20(1セット)

有機JAS認定取得
寺岡家の有機醤油 詰合せ3本セット OT-20とは寺岡家の有機醤油 濃口・淡口の詰め合わせセットです。 寺岡家の有機醤油 濃口(300ml*2本) 日本農林規格の中に定められている有機JAS規格にそって有機と認められた商品で、有機丸大豆、有機小麦、食塩のみを使用した生(き)醤油です。芳醇な香りとたっぷりのうま味をもち、お料理全般にお使いいただけます。 寺岡家の有機醤油 淡口(300ml*1本) …
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1,998円(税込)

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雲丹醤油(うにしょうゆ)(120ml) 4906164657189

雲丹醤油(うにしょうゆ)(120ml)

卵かけごはんに好適です
雲丹醤油(うにしょうゆ)とは卵かけご飯にかけても美味しい、使い勝手の良いウニ醤油です。 さしみ、チャーハン、パスタ、豆腐、サラダなどのちょっとした隠し味に。 お好みに合わせてお使いください。製品情報【品名・名称】 醤油加工食品。 【原材料】 醤油(国内製造)、酒粕、米発酵調味料、うにそぼろ(すり身、塩うに、卵、その他)、塩うに、食塩、澱粉、砂糖/ソルビット、アルコール、調味料(アミノ酸等)、香料…
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923円(税込)

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ヤマキ 国産有機醤油 濃口タイプ(150ml) 4963809123027

ヤマキ 国産有機醤油 濃口タイプ(150ml)

国産有機栽培の大豆と名水「神泉水」使用の卓上醤油
ヤマキ 国産有機醤油 濃口タイプとは原料にこだわり、国産有機栽培の大豆、小麦と天日塩、城峯山より湧き出る名水「神泉水」を使用して仕込んでおります。 製造の際は木桶を使用して熟成しました。 使いやすい卓上タイプです。商品区分:有機JAS認定製品情報【品名・名称】 こいくちしょうゆ(本醸造) 【原材料】 有機大豆(国産)、有機小麦(国産)、食塩。 【保存方法】 ・直射日光、高温を避け常温保存。 【注…
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453円(税込)

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四穀しあわせ醤油(360ml) 4905806500159

四穀しあわせ醤油(360ml)

四穀しあわせ醤油とは大豆・小麦を一切使用していない雑穀醤油(雑穀しょうゆ)です。胡麻や粟、稗、黍の雑穀を原料として旨みと風味を醸しました。アレルギー物質を使用していないしょうゆ様調味料です。製品情報【使用方法】 キャップのはずし方。 1.上ブタを下に引っ張りキャップの裾まで切る。 2.次に上に引っ張り内側にも引き裂く。 3.さらに引っ張りびんから外す。 【原材料】 ・原材料:胡麻、食塩、粟、稗、…
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