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中華調味料

口コミでも大人気、料理がワンランクアップすると評判の中華調味料をご紹介いたします。代表的な料理には決め手があります。日本食なら出汁、フレンチならソース、そして中華と言えば調味料。中華料理店の厨房に小皿がいくつも並べてあり、料理人がお玉でそれらから少しずつすくいながら合わせ調味料を作っているシーンを見たことがあります。さすがに家庭であの製法を再現することはできませんが、中華調味料は手軽に入手できます。日本のものはもちろん、本場中国メーカーのものも入手できるのは通販ならでは。味覇(ウェイパァー)は鶏骨、豚骨をベースにした調味料で中華のみならず、カレーまでおいしくなると大好評の調味料です。大人から子供まで人気のメニュー麻婆豆腐を作るなら「トウチ」が入ったものをおすすめします。風味が断然違います。どんなご家庭料理にもお使いいただけるよう、唐辛子、香辛料、醤をアレンジした本格的ものから、レトルトタイプ、粉末状の素、調味料チューブなど幅広く商品を揃えております。

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1件〜30件(全275件)

創味食品 本がらミックス 無塩 業務用(500g) 4973918153914

創味食品 本がらミックス 無塩 業務用(500g)

無塩タイプの濃縮ガラスープの素です
創味食品 本がらミックス 無塩 業務用とは新鮮な鶏骨・豚骨を使用して抽出した風味豊なガラスープの素です。製品情報【召し上がり方】 ・ラーメンなどのスープベースとしてご使用下さい。 【原材料】 鶏骨肉、豚骨肉、ゼラチン、豚脂、豚背脂、酵母エキス、酸化防止剤(ビタミンE)。 【栄養成分】 エネルギー・・・171kcaL。 たんぱく質・・・21.4g。 脂質・・・9.5g。 炭水化物・・・0g。 ナト…
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612円(税抜)

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創健社 中華風だし一番(8g*10袋入) 5.0 (1) 4901735019243

創健社 中華風だし一番(8g*10袋入)

化学調味料やたん白加水分解物不使用の中華風だしの素
創健社 中華風だし一番とは野菜とオイスターの旨みを効かせ、中華料理の要となるうまみを凝縮した万能だしです。 素材の風味を大切にし、化学調味料、たん白加水分解物は使用しておりません。 簡単スープとしてそのままお飲みになる場合は1袋当たり250〜300mLのお湯に溶かしてください。 食塩はにがりを含む天日塩を使用しております。製品情報【召し上がり方】 ・簡単スープとしてそのままお飲みになる場合は、1…
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発送可能時期:通常1-3日で発送予定

352円(税抜)

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ユウキ食品 業務用 化学調味料無添加の貝柱だし(400g) 4903024619509

ユウキ食品 業務用 化学調味料無添加の貝柱だし(400g)

ユウキ食品 業務用 化学調味料無添加の貝柱だしとは干し貝柱のコクとうまみが生きた、やさしい味わいの貝柱だしです。化学調味料無添加。製品情報【使用方法】 使用目安(2人分) ・スープベース・・・水2カップ:本品小さじ4。 ・中華粥・・・ごはん400g:水2カップ:本品小さじ4。 【原材料】 ・名称:化学調味料無添加の貝柱だし(調味料) ・原材料名:食塩、貝エキス、砂糖、干し貝柱、酵母エキス、粉末し…
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1,627円(税抜)

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ユウキ キザミにんにく(1kg) 4903024625159

ユウキ キザミにんにく(1kg)

歯触りを残したきざみタイプです
ユウキ キザミにんにくとはニンニクの風味をそのままに、歯触りを残したきざみタイプにしました。 炒め物、煮込み料理に。 業務用製品情報【召し上がり方】 ・炒め物、煮込み、ギョウザなどにご使用ください。 【原材料】 にんにく、食塩、酒精、PH調整剤、増粘剤(キサンタン)。 【栄養成分】 (100gあたり) エネルギー・・・81kcaL。 たんぱく質・・・3.4g。 脂質・・・0.2g。 炭水化物・・…
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1,000円(税抜)

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ユウキ ガラスープ(袋)(100g) 4.0 (3) 4903024110150

ユウキ ガラスープ(袋)(100g)

鶏ガラを使用し香味野菜をバランス良く加えました。
ユウキ ガラスープ(袋)とは鶏ガラを使い、香味野菜をバランス良く加えた顆粒状だしの素です。 さっぱりとした味わいでスープはもちろん、炒め物、煮物、下味などにお使い下さい。製品情報【召し上がり方】 ・中華スープ、炒飯などの炒め物にもお使い下さい。 【原材料】 食塩、乳糖、チキンエキス、ビーフエキス、野菜エキス、香辛料、調味料(アミノ酸等)。 【栄養成分】 エネルギー・・・212kcaL。 たんぱく…
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280円(税抜)

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クックドゥ オイスターソース プラボトル(200g) 4901001360741

クックドゥ オイスターソース プラボトル(200g)

コク深くまろやかな味わいが特長のオイスターソース
クックドゥ オイスターソース プラボトルとはコク深くまろやかな味わいが特長のオイスターソースです。 ほどよいトロミで素材になじみやすく、バランスの整った味付けができるので、炒めものやいつもの中華メニューが簡単にワンランク上の味付に仕上げられます。 軽くて使いやすいプラボトルです。製品情報【原材料】 かきエキス、砂糖、しょうゆ、酵母エキス調味料、食塩、たん白加水分解物、かつお魚醤、水あめ、発酵調味…
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在庫数:6

341円(税抜)

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新宿中村屋 本格四川 鮮烈な辛さ、しびれる麻婆豆腐(150g) 4904110008344

新宿中村屋 本格四川 鮮烈な辛さ、しびれる麻婆豆腐(150g)

三種の唐辛子を使用
新宿中村屋 本格四川 鮮烈な辛さ、しびれる麻婆豆腐とは様々な辛さが楽しめる、挽肉入りの麻婆豆腐調理用ソースです。 三種類の唐辛子のつきぬける辛さ、熟成度の異なる豆板醤をオリジナルにブレンドしたコク深い辛さ、四川山椒のしびれる辛さが特徴です。製品情報【召し上がり方】 1. フライパン(又は鍋)に、ソースと豆腐を入れてから強火で煮立てます。 2. 中火にしてから、長ネギを加えてまぜ合わせ、最後にごま…
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220円(税抜)

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創味シャンタン やわらかタイプ(120g) 5.0 (1) 4973918160950

創味シャンタン やわらかタイプ(120g)

使いやすいチューブタイプのペースト状中華調味料
創味シャンタン やわらかタイプとは1961年発売以来、永年にわたりプロの料理人にご愛用いただいている創味シャンタンDELUXEの伝統ある味を守りつつ、使いやすいチューブタイプに仕上げた中華万能調味料です。 中華料理に欠かせない豚、鶏のガラスープ、各種スパイスを精選配合しています。 野菜炒め物、チャーハン、丼もの、麺類、鍋ものなど、これ1本で色々なお料理にお使い頂けます。製品情報【召し上がり方】 …
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420円(税抜)

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ユウキ 鎮江香酢(300mL) 4903024110570

ユウキ 鎮江香酢(300mL)

3年以上熟成したので芳酵な香りがします
ユウキ 鎮江香酢とは昔ながらの製法で醸造された中国醸造酢です。アルコールを添加せずに、かめの中でじっくりと3年以上熟成した鎮江香酢です。 ほのかな甘味と芳酵な香りが特徴で、煮込む程、コクとツヤが深まり、料理をつややかに仕上げてくれます。 焼豚・焼きそば・つけダレ等にお使いいただくと、お料理の味が一層ひきたちます。製品情報【召し上がり方】 ★料理例と使用目安(4人分) 酢豚・・・大さじ3杯。 酢の…
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在庫数:2

570円(税抜)

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李錦記 豆板醤 化学調味料無添加(90g) 78895143522

李錦記 豆板醤 化学調味料無添加(90g)

化学調味料無添加
李錦記 豆板醤 化学調味料無添加とはそら豆と粗く刻んだ唐辛子を充分に熟成させた本格豆板醤です。 唐辛子の辛み、にんにくの旨みのバランスのとれた味わいを化学調味料無添加でも実現しました。 麻婆料理や、炒め物、煮物料理などの辛み付けにどうぞ。製品情報【原材料】 塩蔵唐辛子、中華大豆みそ、そら豆みそ、米酢、砂糖、香辛料、大豆油、増粘剤(加工デンプン)、(原材料の一部に小麦を含む)。 【アレルギー物質】…
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250円(税抜)

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李錦記 コチュジャン チューブ入り(100g) 78895146431

李錦記 コチュジャン チューブ入り(100g)

韓国料理の定番調味料です
李錦記 コチュジャン チューブ入りとは唐辛子、そら豆ペースト、もち米をブレンドし、熟成させた適度な辛みと甘みとコクが特徴の韓国料理の定番調味料です。 焼肉のたれ、ビビンバ、炒め料理などに!製品情報【召し上がり方】 ・計量の目安。 小さじ1杯分はチューブから約8cm出した長さを目安に計量してください。 【原材料】 砂糖、水飴、そら豆みそ、食塩、トマトペースト、もち米、塩蔵唐辛子、酵母エキス、香辛料…
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236円(税抜)

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ユウキ食品 化学調味料無添加のえびだし 顆粒(110g) 4903024120012

ユウキ食品 化学調味料無添加のえびだし 顆粒(110g)

ユウキ食品 化学調味料無添加のえびだし 顆粒とはえび独特の芳醇な旨みと磯の香りをバランスよく引き出した顆粒だし(調味料)です。炒め物、蒸し物、煮物、スープなど、幅広くお使いいただけます。化学調味料無添加。製品情報【使用方法】 使用目安。 ・だし・・・水1カップ:本品小さじ2。 ※用途に合わせて調整してください。 【原材料】 ・名称:化学調味料無添加のえびだし(調味料) ・原材料名:食塩、エビパウ…
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480円(税抜)

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桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油(110g) 4902880051379

桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油(110g)

フライドガーリック入の風味豊かなチョイ辛ラー油
桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油とはフライドガーリック入の風味豊かなチョイ辛ラー油。 たべ方いろいろ! 焼き餃子、水餃子、ラーメン、白いごはん、冷奴、納豆、冷たいうどん、サラダ、炒飯、パスタ、ポテト料理など製品情報【原材料】 食用なたね油、フライドガーリック、食用ごま油、唐辛子、フライドオニオン、唐辛子みそ、砂糖、食塩、パプリカ、すりごま、オニオンパウダー、粉末しょうゆ(小麦を含む)、調味料…
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349円(税抜)

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新宿中村屋 本格四川 辛さ、ほとばしる麻婆豆腐(155g) 4904110844638

新宿中村屋 本格四川 辛さ、ほとばしる麻婆豆腐(155g)

ほとばしる辛さが特徴の本格四川麻婆豆腐
新宿中村屋 本格四川 辛さ、ほとばしる麻婆豆腐とは四川の本格感を追求した専門品質でありながら挽肉入りで、本格感と簡便性の両面を持ちあわせたお値打ち感のある本格麻婆豆腐ソース。 四川山椒の香り、長期熟成豆板醤のコク深い辛さ、唐辛子の本格的な辛さが調和した本格四川麻婆豆腐です。 挽き肉入りで、更に味わい深い仕立てです。 ひき肉を増量し更に美味しくなりました。製品情報【召し上がり方】 ・フライパン(又…
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220円(税抜)

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ユウキ 四川豆板醤(500g) 5.0 (2) 4903024620017

ユウキ 四川豆板醤(500g)

麻婆豆腐、回鍋肉だけでなく様々な料理の辛味付けに
ユウキ 四川豆板醤とは空豆と唐辛子を発酵させて作った唐辛子味噌です。辛味だけでなく、特有のコクが広がり鮮やかな色目は食欲をそそります。 化学調味料を使用していません。 エビチリ・麻婆豆腐や回鍋肉など、あらゆる辛味付けにお使い下さい。製品情報【原材料】 唐がらし、そら豆、食塩、酒精、酸化防止剤(ビタミンC)。 【栄養成分】 (100gあたり) エネルギー・・・69kcaL。 たんぱく質・・・2.8…
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発送可能時期:通常3-5日で発送予定

551円(税抜)

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陳麻婆 陳麻婆豆腐 調理用(50g*4袋入) 5.0 (1) 6913029000316

陳麻婆 陳麻婆豆腐 調理用(50g*4袋入)

四川省成都市から直輸入の麻婆豆腐の素
陳麻婆 陳麻婆豆腐 調理用とは麻婆豆腐の元祖四川省成都市の「陳麻婆豆腐店」より直輸入の麻婆豆腐の素です。 長期熟成させた卑県(ピーシェン)豆板醤が味の決め手です。 別添の花椒粉を振り掛けると、舌が痺れる様なスパイシーな味が楽しめます。 価格は一見高く感じますが、3-4人前が4袋入。 辛さの度合い:大辛製品情報【召し上がり方】 ★材料(3〜4人前) 陳麻婆豆腐調味料:1袋50g、木綿豆腐:1丁(4…
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発送可能時期:通常1-3日で発送予定

540円(税抜)

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在庫無し おいしくできちゃう!炒飯と野菜炒め 焼豚醤油味(157g) 5.0 (2) 49598179

おいしくできちゃう!炒飯と野菜炒め 焼豚醤油味(157g)

本格中華の味付けが簡単にできる液体調味料です
おいしくできちゃう!炒飯と野菜炒め 焼豚醤油味とは焼豚の風味をきかせた醤油だれに香味油で香ばしさをプラスしました。 チャーハンはパラッと、野菜炒めはシャキッとおいしく作れます。製品情報【原材料】 植物油、醤油(小麦を含む)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、ラード、ねぎ、ポークエキス、にんにく、たまねぎ、香味油、しょうが、こしょう、酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、糊料(キサンタン)、酸化…
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発送可能時期:通常1週間-10日で発送予定

在庫無し

220円(税抜)

在庫なし

ヒカリ 有機もやし味噌炒めの素 21767(100g) 4952399810080

ヒカリ 有機もやし味噌炒めの素 21767(100g)

こだわりの調味料を使った有機惣菜の素
ヒカリ 有機もやし味噌炒めの素 21767とはこだわりの調味料を使った有機惣菜の素。 お好みにより、春雨を加えてチャプチェ風に。 麩やお好みの具材を加えて卵でとじるなど、アレンジレシピもお楽しみいただけます。商品区分:有機JAS認定製品情報【召し上がり方】 (作り方) 材料:もやし、豚バラ肉、ニラ、ゴマ油・七味唐辛子等。 (1)熱したフライパンに油を入れ、豚肉に焼き色がつくまで炒めます。 (2)…
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在庫数:4

225円(税抜)

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ユウキ 貝柱だし(110g) 4903024129114

ユウキ 貝柱だし(110g)

ホタテ等魚介の旨みを活かしたコクのあるスープ
ユウキ 貝柱だしとは干し貝柱の旨味と香りを活かしました。ホタテ貝の持つ、優しく贅沢な味わいは素材の美味しさを引き立てます。 スープ、炒め物、煮物などに幅広くご使用ください。 使いやすい顆粒タイプ製品情報【召し上がり方】 ・炒め物、煮物、スープ、パスタなどにもお使い頂けます。 【原材料】 加工でん粉、食塩、風味原料(ホタテエキス、煮干貝柱粉粉末)、調味料(アミノ酸等)、酵母エキス。 【栄養成分】 …
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在庫数:4

413円(税抜)

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在庫無し 創味シャンタン デラックス(500g) 5.0 (3) 4973918157356

創味シャンタン デラックス(500g)

プロ仕様の本格中華調味料、ペーストタイプ
創味シャンタン デラックスとは50年以上の業務用ロングセラー商品をご家庭用サイズに。ペースト状の万能中華調味料です。小さじ1杯で本格中華が作れます。 シャンタン(上湯)とは中華の高級スープのことです。創味シャンタン デラックスは中華料理に欠かせない精湯スープをベースに油脂・玉葱・ニンニク・スパイス等20数種類を精選配合して作り上げたペースト状中華スープの素です。製品情報【召し上がり方】 (1人前…
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在庫無し

799円(税抜)

在庫なし

鶏ガラスープ(120g) 4939440836695

鶏ガラスープ(120g)

鶏ガラスープとは鶏ガラの旨みと香りを大切に濃縮し、使いやすい顆粒状にしたフォーガーの素(鶏スープの素)です。ポークエキスと香味野菜(玉ねぎ、しょうが、にんにく)を加え、すっきりとしたコクと味わいです。中華、洋食等幅広いお料理のベースとしてお使いいただけます。製品情報【召し上がり方】 小さじ1杯で約3gです。 スープの場合:お湯200mLに対し、小さじ1杯。 炒め物の場合:小さじ1杯。 【原材料】…
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在庫数:21

332円(税抜)

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創味食品 フレッシュダイス 中華調味背脂 無塩 業務用(500g) 5.0 (1) 4973918016363

創味食品 フレッシュダイス 中華調味背脂 無塩 業務用(500g)

ラーメンなどのコク出し用背脂として
創味食品 フレッシュダイス 中華調味背脂 無塩 業務用とはラーメンスープなどに小さじ1杯程度を目安に添加して下さい。 ラーメン中華用辛味噌調味料として製品情報【召し上がり方】 ・ラーメンスープのコク出し用背脂としてご使用下さい。 【原材料】 豚背脂、香辛野菜、酸化防止剤(ビタミンE)。 【栄養成分】 エネルギー・・・730kcaL。 たんぱく質・・・2.2g。 脂質・・・79.9g。 炭水化物・…
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在庫数:5

547円(税抜)

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オーサワの中華だし(40g(5g*8袋入)) 4932828033792

オーサワの中華だし(40g(5g*8袋入))

オーサワの中華だしとは生姜と香辛料がほどよくきいた奥深い味わいの中華だしの素です。植物素材を使用し、野菜の旨みとスパイスが料理に深みをあたえます。チャーハン、野菜炒め、餃子、麻婆豆腐などのベースにご使用いただけます。化学調味料・砂糖・動物性原料・遺伝子組換え大豆不使用。サッと溶ける粉末タイプ。製品情報【使用方法】 (1袋5gのご使用目安) ・チャーハン・・・2人分。 ・炒め物・・・2人分。 ※ス…
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379円(税抜)

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フンドーキン 辣豆板醤(ラ・トウバンジャン)(150g) 49788273

フンドーキン 辣豆板醤(ラ・トウバンジャン)(150g)

フンドーキン 辣豆板醤(ラ・トウバンジャン)とは麻婆豆腐・モツ煮込みなどの煮物、各種スープの隠し味に適した豆板醤です。製品情報【原材料】 ・原材料:唐辛子、しょうゆ、豆みそ、食用調合油、食塩、酒精、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む)。 【栄養成分】 ・原材料:唐辛子、しょうゆ、豆みそ、食用調合油、食塩、酒精、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む)。 【注意事項】 開栓…
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315円(税抜)

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創味食品 液中華(1.8L) 4973918110412

創味食品 液中華(1.8L)

鶏ガラスープベースのラーメンスープです
創味食品 液中華とは鶏ガラスープをベースに各種原料をバランスよく配合した本格派ラーメンスープの素です。製品情報【召し上がり方】 ・ラーメンスープとしてご利用ください。 ・本品40mLを240mLのお湯またはガラスープでうすめてください。 【原材料】 チキンエキス、醤油、植物油脂、食塩、砂糖、野菜エキス、香辛料、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(原材料の一部に小麦を含む)。 【栄養成分】 エネ…
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発送可能時期:通常1-3日で発送予定

1,150円(税抜)

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創味食品 中華王(1.8L) 4973918118142

創味食品 中華王(1.8L)

液体タイプの万能中華調味料です
創味食品 中華王とは清湯スープをベースに中華調味料・油脂・香辛野菜・スパイス等を精選配合した中華調味料です。 八宝菜・チャーハン・中華スープ・鶏の唐揚げ・かに玉・天津飯・ラーメンスープ・餃子等製品情報【召し上がり方】 中華万能調味料として。 【原材料】 食塩、畜肉エキス、砂糖、動植物油脂、魚介エキス、野菜、香辛料、醤油、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、(原材料の一部…
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発送可能時期:通常1-3日で発送予定

1,050円(税抜)

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ユウキ 化学調味料無添加のガラスープ(700g) 5.0 (1) 4903024621885

ユウキ 化学調味料無添加のガラスープ(700g)

ガラスープの旨みをそのままに仕上げました
ユウキ 化学調味料無添加のガラスープとはガラスープの旨みをそのままに、化学調味料無添加で仕上げました。 素材の味を邪魔せずに旨みとコクをプラスします。 野菜炒め、炒飯、焼きビーフン、スープなど幅広くお使いいただけます。 顆粒タイプ製品情報【原材料】 食塩、乳糖、チキンエキス、砂糖、酵母エキス、ポークエキス、野菜エキス、香辛料、加工でん粉。 【栄養成分】 (100gあたり) エネルギー・・・228…
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1,833円(税抜)

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岩井のごま辣油(55g) 4970250236190

岩井のごま辣油(55g)

純正胡麻油ベースのラー油
岩井のごま辣油とは純正胡麻油をベースに、唐辛子を伝統的製法で配合しました。 胡麻油の風味と唐辛子のピリ辛が絶妙にマッチしています。 数滴加えるだけで風味や香りに深みが出るので、中華料理や韓国料理のほか、洋食や和食など様々なお料理にお使いいただけます。製品情報【原材料】 食用ごま油、唐辛子。 【アレルギー物質】 ごま。 【注意事項】 ・直射日光を避け、常温の暗い所に保存してください。 ・開封後はな…
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238円(税抜)

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オーサワ回鍋肉の素(100g) 4932828037585

オーサワ回鍋肉の素(100g)

オーサワ回鍋肉の素とは純植物性の回鍋肉の素です。天然醸造味噌など、原材料にこだわった特選レシピ。化学調味料などの添加物は使用しておりません。味噌ベースのコクのある味わいの回鍋肉が簡単に作れます。3-4人前。製品情報【原材料】 名称:中華合わせ調味料原材料名:味噌、醗酵調味料、りんごジュース、メープルシュガー、馬鈴薯でん粉、菜種油、おろしにんにく、酵母エキス、醤油、食塩、小麦粉、おろし生姜、赤唐辛…
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277円(税抜)

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創味食品 シャンタン 業務用(1kg) 4973918010019

創味食品 シャンタン 業務用(1kg)

中華スープや万能調味料として
創味食品 シャンタン 業務用とは清湯スープをベースに油脂・香辛野菜・スパイス等20種類以上の原料を精選配合した中華スープの素です。製品情報【召し上がり方】 ・中華万能調味料としてご使用下さい。 【原材料】 食塩、畜肉エキス、野菜エキス、動植物油脂、砂糖、乳糖、小麦粉、香辛料、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦・乳を含む)。 【栄養成分】 エネルギー・・・390kcaL。 たんぱく質・・・…
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発送可能時期:通常3-5日で発送予定

1,204円(税抜)

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