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中華調味料

口コミでも大人気、料理がワンランクアップすると評判の中華調味料をご紹介いたします。代表的な料理には決め手があります。日本食なら出汁、フレンチならソース、そして中華と言えば調味料。中華料理店の厨房に小皿がいくつも並べてあり、料理人がお玉でそれらから少しずつすくいながら合わせ調味料を作っているシーンを見たことがあります。さすがに家庭であの製法を再現することはできませんが、中華調味料は手軽に入手できます。日本のものはもちろん、本場中国メーカーのものも入手できるのは通販ならでは。味覇(ウェイパァー)は鶏骨、豚骨をベースにした調味料で中華のみならず、カレーまでおいしくなると大好評の調味料です。大人から子供まで人気のメニュー麻婆豆腐を作るなら「トウチ」が入ったものをおすすめします。風味が断然違います。どんなご家庭料理にもお使いいただけるよう、唐辛子、香辛料、醤をアレンジした本格的ものから、レトルトタイプ、粉末状の素、調味料チューブなど幅広く商品を揃えております。

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1件〜30件(全384件)

李錦記 コチュジャン チューブ入り(100g) 78895146431

李錦記 コチュジャン チューブ入り(100g)

韓国料理の定番調味料です
李錦記 コチュジャン チューブ入りとは唐辛子、そら豆ペースト、もち米をブレンドし、熟成させた適度な辛みと甘みとコクが特徴の韓国料理の定番調味料です。 焼肉のたれ、ビビンバ、炒め料理などに!製品情報【召し上がり方】 ・計量の目安。 小さじ1杯分はチューブから約8cm出した長さを目安に計量してください。 【原材料】 砂糖、水飴、そら豆みそ、食塩、トマトペースト、もち米、塩蔵唐辛子、酵母エキス、香辛料…
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236円(税抜)

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皇膳房 鳥がらスープ(350g) 4902855006151

皇膳房 鳥がらスープ(350g)

色々なお料理の隠し味や味のベースに
皇膳房 鳥がらスープとはチキンエキスをベースに炊き上げた本格的スープの素です。製品情報【品名・名称】 調味料(鳥ガラスープ顆粒) 【原材料】 食塩、乳糖、チキンエキス、でん粉、豚脂、香辛料、ポークエキス、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)。 【栄養成分】 100g当り。 エネルギー・・・214kcaL。 たんぱく質・・・7.8g。 脂質・・・3.0…
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1,100円(税抜)

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李錦記 鶏がらスープの素(120g) 5.0 (1) 78895130447

李錦記 鶏がらスープの素(120g)

本場香港の名店で使用される、本格鶏湯の素
李錦記 鶏がらスープの素とは本場香港の名店で使用される、本格鶏湯(ジータン)の素です。 スープベースや、下味など幅広く利用できる粉末タイプです。製品情報【原材料】 食塩、デキストリン、鶏肉、チキンエキス、砂糖、鶏脂、酵母エキス、香辛料、調味料(アミノ酸等)、香料。 【栄養成分】 エネルギー・・・252kcaL。 たんぱく質・・・15.9g。 脂質・・・6.2g。 炭水化物・・・33.1g。 ナト…
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398円(税抜)

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李錦記 鶏丸ごとがらスープ 化学調味料無添加 袋(23g) 4901002145682

李錦記 鶏丸ごとがらスープ 化学調味料無添加 袋(23g)

固まりにくい顆粒タイプなので、幅広い料理に
李錦記 鶏丸ごとがらスープ 化学調味料無添加 袋とは鶏肉や鶏がらなどを使用して、鶏のおいしさを丸ごと引き出した、化学調味料無添加タイプのがらスープです。 固まりにくい顆粒タイプなので、ご家庭で簡単に中華スープや野菜炒め、炒飯など幅広い料理にご使用いただけます。 保存に便利なファスナー付き製品情報【召し上がり方】 ★使用例(2人前)/小さじ1=2.5g。 スープ(お湯400mL)・・・小さじ2〜3…
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121円(税抜)

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李錦記 貝柱入り オイスターソース(255g) 5.0 (1) 78895130232

李錦記 貝柱入り オイスターソース(255g)

牡蠣と干し貝柱のマッチングが絶妙な味わいです
李錦記 貝柱入り オイスターソースとは中華食材の中の高級素材と言われる干し貝柱を贅沢に使用し、風味、コク、旨みをさらに強く豊かに仕上げたオイスターソースです。 牡蠣と干し貝柱のマッチングが絶妙な味わいです。製品情報【原材料】 砂糖、カキエキス、食塩、干し貝柱(イタヤガイ)、小麦粉、調味料(アミノ酸)、増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素。 【栄養成分】 エネルギー・・・139kcaL。 たんぱく…
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515円(税抜)

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新宿中村屋 本格四川 コクと旨み、ひろがる麻婆豆腐(155g) 4904110844645

新宿中村屋 本格四川 コクと旨み、ひろがる麻婆豆腐(155g)

奥深くひろがるコクが特徴の本格四川麻婆豆腐
新宿中村屋 本格四川 コクと旨み、ひろがる麻婆豆腐とは四川の本格感を追求した専門品質でありながら挽肉入りで、本格感と簡便性の両面を持ちあわせたお値打ち感のある本格麻婆豆腐ソース。 長期熟成豆板醤の辛味あるコク、特製XO醤の風味あるコク・挽き肉の旨みが調和した麻婆豆腐です。 辛さを程よく抑えた、コクと旨みが際立つ仕立てです。 ひき肉を増量し更に美味しくなりました。製品情報【召し上がり方】 ・フライ…
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189円(税抜)

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ユウキ 化学調味料無添加のガラスープ(700g) 5.0 (1) 4903024621885

ユウキ 化学調味料無添加のガラスープ(700g)

ガラスープの旨みをそのままに仕上げました
ユウキ 化学調味料無添加のガラスープとはガラスープの旨みをそのままに、化学調味料無添加で仕上げました。 素材の味を邪魔せずに旨みとコクをプラスします。 野菜炒め、炒飯、焼きビーフン、スープなど幅広くお使いいただけます。 顆粒タイプ製品情報【原材料】 食塩、乳糖、チキンエキス、砂糖、酵母エキス、ポークエキス、野菜エキス、香辛料、加工でん粉。 【栄養成分】 (100gあたり) エネルギー・・・228…
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1,833円(税抜)

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ユウキ 杏仁霜 アーモンドパウダー(10kg) 4903024680332

ユウキ 杏仁霜 アーモンドパウダー(10kg)

杏仁豆腐には欠かせません
ユウキ 杏仁霜 アーモンドパウダーとは杏の種をパウダー状にし、甘みを加えました。特徴のある甘い香りが広がります。 杏仁豆腐には欠かせない材料です。 ミルクやコーヒーに混ぜて風味豊かなドリンクをお楽しみいただけます。 業務用製品情報【原材料】 糖類(砂糖、ブドウ糖)、コーンスターチ、甜杏仁、全粉乳、香料。 【栄養成分】 エネルギー・・・399kcaL。 たんぱく質・・・2.7g。 脂質・・・4.6…
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18,519円(税抜)

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ユウキ 化学調味料無添加の貝柱だし(110g) 4903024129510

ユウキ 化学調味料無添加の貝柱だし(110g)

ホタテ等魚介の旨みを活かしたコクのあるスープ
ユウキ 化学調味料無添加の貝柱だしとはホタテ等魚介の旨みを活かし、繊細でありながら、コクのあるスープに仕上げました。 化学調味料を使わない優しい味のスープは、素材本来の味を引き立てます。 顆粒なので使いやすく、冬の鍋料理を始め、炒め物など、多彩な料理を一段と美味しくします。 風味豊かな魚介の旨味は、ジャンルや具材を問わず何にでも合わせられる贅沢な味わいです。製品情報【召し上がり方】 ・炒め物、煮…
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500円(税抜)

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李錦記 オイスターソース(255g) 78895130218

李錦記 オイスターソース(255g)

李錦記社秘伝の伝統製法で作り上げました
李錦記 オイスターソースとは新鮮な牡蠣(カキ)のエキスをたっぷりと使い、李錦記社秘伝の伝統製法で作り上げました。本物だけが持つ深いコクと濃厚な牡蠣の風味が特徴です。 チャーハン、焼きそば、炒め物や煮物の調味料に、また和洋中を問わず隠し味等、幅広い用途にお使いいただけます。 世界80ヶ国以上で一流シェフたちによって愛用されている本格オイスターソースです。製品情報【召し上がり方】 ・色々な料理の味付…
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480円(税抜)

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かに風味 チャーハンの素(5.9g*4) 4901990106566

かに風味 チャーハンの素(5.9g*4)

塩味をベースに、かにの風味が広がる
かに風味 チャーハンの素とは塩味をベースに、かにの風味が口いっぱいに広がるチャーハンの素製品情報【原材料】 食塩、カニエキスパウダー、粉末醤油、砂糖、粉末油脂、かに風かまぼこ、粉末魚醤(魚介類)、香辛料、オニオンパウダー、ガラクトマンナン、植物油、パセリ、調味料(アミノ酸等)、香料、カラメル色素、増粘剤(グァーガム)、ベニコウジ色素、(原材料の一部に乳成分、小麦、えび、豚肉を含む)。 【栄養成分…
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発送可能時期:3-7日(通常)

119円(税抜)

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李錦記 魚醤 ナンプラー(130g) 78895130720

李錦記 魚醤 ナンプラー(130g)

アンチョビの旨みと、適度な塩味と甘みが特徴です
李錦記 魚醤 ナンプラーとはアンチョビの旨みと、適度な塩味と甘みがあります。 炒めもの等の加熱する料理以外にも、サラダ等、そのままかけるような料理にもご使用いただけます。 炒飯、ビーフン、炒め物の隠し味に製品情報【召し上がり方】 炒めもの等の加熱する料理以外にも、サラダ等、そのままかけるような料理にもご使用いただけます。 【原材料】 かたくちいわし、食塩、砂糖。 【栄養成分】 (100g当り) …
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350円(税抜)

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李錦記 四川辣豆板醤(90g) 78895130287

李錦記 四川辣豆板醤(90g)

刺激的な辛さが特徴の辛口タイプの豆板醤です
李錦記 四川辣豆板醤とは香味豊かな唐辛子をベースに、熟成したそら豆をバランス良く加えた、刺激的な辛さが特徴の辛口タイプの豆板醤です。製品情報【原材料】 塩蔵唐辛子、そら豆みそ、香辛料、調味料(アミノ酸)、酸味料、パプリカ色素、(その他小麦由来原材料を含む)。 【栄養成分】 エネルギー・・・60kcaL。 たんぱく質・・・2.4g。 脂質・・・1.4g。 炭水化物・・・9.4g。 ナトリウム・・・…
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190円(税抜)

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塩分25%カット からだにやさしい焼豚チャーハンの素(7.3g*4袋入) 5.0 (1) 4901990106665

塩分25%カット からだにやさしい焼豚チャーハンの素(7.3g*4袋入)

従来品から塩分を25%カットしました
塩分25%カット からだにやさしい焼豚チャーハンの素とは従来のおいしさをそのままに、塩分を25%カットしたからだにやさしい焼豚入りチャーハンの素です。製品情報【原材料】 砂糖、食塩、粉末醤油、乳糖、味付豚肉、チキンエキスパウダー、ポークエキスパウダー、酵母エキス、豚脂、赤ピーマン、魚肉すり身加工品、たん白加水分解物、ガラクトマンナン、ガーリックパウダー、ホワイトペッパー、パセリ、粉末野菜、調味料…
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115円(税抜)

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ユウキ ガラスープ(袋)(100g) 4.0 (3) 4903024110150

ユウキ ガラスープ(袋)(100g)

鶏ガラを使用し香味野菜をバランス良く加えました。
ユウキ ガラスープ(袋)とは鶏ガラを使い、香味野菜をバランス良く加えた顆粒状だしの素です。 さっぱりとした味わいでスープはもちろん、炒め物、煮物、下味などにお使い下さい。製品情報【召し上がり方】 ・中華スープ、炒飯などの炒め物にもお使い下さい。 【原材料】 食塩、乳糖、チキンエキス、ビーフエキス、野菜エキス、香辛料、調味料(アミノ酸等)。 【栄養成分】 エネルギー・・・212kcaL。 たんぱく…
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280円(税抜)

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ユウキ 杏仁霜 アーモンドパウダー(400g) 4903024680318

ユウキ 杏仁霜 アーモンドパウダー(400g)

杏仁豆腐には欠かせません
ユウキ 杏仁霜 アーモンドパウダーとは杏の種をパウダー状にし、甘みを加えました。特徴のある甘い香りが広がります。 杏仁豆腐には欠かせない材料です。製品情報【原材料】 甜杏仁、ブドウ糖、ショ糖、コーンスターチ、脱脂粉乳、香料。 【栄養成分】 (100gあたり) エネルギー・・・383kcaL。 たんぱく質・・・3.0g。 脂質・・・2.1g。 炭水化物・・・88.0g。 ナトリウム・・・31mg。…
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発送可能時期:1週間-10日(通常)

1,108円(税抜)

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ユウキ 甜面醤(500g) 5.0 (1) 4903024020213

ユウキ 甜面醤(500g)

回鍋肉、麻婆豆腐、ジャージャー麺に欠かせません
ユウキ 甜面醤とは光沢のあるまろやかな味の中華甘みそです。 回鍋肉、麻婆豆腐、ジャージャー麺などにお使い下さい。 業務用製品情報【原材料】 味噌、砂糖、醤油、植物油脂、(原材料の一部に小麦、大豆、ごまを含む)。 【栄養成分】 (100gあたり) エネルギー・・・264kcaL。 たんぱく質・・・8.8g。 脂質・・・8.4g。 炭水化物・・・38.2g。 ナトリウム・・・2200mg。 (食塩相…
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647円(税抜)

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大阪王将 炒飯の素(1人前*2回分) 5.0 (2) 4954018459007

大阪王将 炒飯の素(1人前*2回分)

フライパンで簡単!大阪王将炒飯が出来上がります
大阪王将 炒飯の素とは卵を加えて老舗の味。 液体調味料で香り高く! フライパンで簡単に大阪王将炒飯が出来上がります。 ねぎ油で風味良く、更にお米をコーティングする事でパラパラに仕上げます。 具材入り商品。豚肉・にんじん・ねぎチップ入り。 液体調味料とチャーシュー入り具材のセットです。 1人前*2回分製品情報【召し上がり方】 ・ご飯250g、溶き卵1コ分を用意しフライパンで調理してください。 【セ…
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204円(税抜)

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大阪王将 肉ニラもやし炒めの素(3〜4人前) 4954018472013

大阪王将 肉ニラもやし炒めの素(3〜4人前)

にんにくが効いた甘辛い味付けでご飯がすすみます
大阪王将 肉ニラもやし炒めの素とは肉・野菜がたっぷり食べられるスタミナおかずです。 チキン・昆布・鰹の3種のエキスで本格的なコクのある味付けに仕上がります。製品情報【召し上がり方】 (1)ニラ、豚肉を5cmの長さに切り、フライパンに大さじ1を入れて先に豚肉を炒めます。 (2)肉に火が通ったら、もやしとニラを入れて炒め合わせます。 (3)いったん火をとめ、「液体調味料」をかけて手早く全体になじませ…
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194円(税抜)

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大阪王将 鶏肉とキノコのガーリック醤油炒めの素(2〜3人前) 4954018476004

大阪王将 鶏肉とキノコのガーリック醤油炒めの素(2〜3人前)

特製ガーリック醤油で鶏肉と野菜でごはんが進む!!
大阪王将 鶏肉とキノコのガーリック醤油炒めの素とはバターのコクと特製ガーリック醤油でご飯がすすむ味付けです。 ゴハンも野菜もとまらない美味しさ! まぶし粉+液体調味料入り製品情報【召し上がり方】 (1)2cm角に切った鶏もも肉全体に「まぶし粉」をまぶします。 (2)熱したフライパンに油大さじ1を入れ、鶏肉を炒めます。 (3)鶏肉に火が通ったら、長ネギとしめじを加えて炒めます。 (4)野菜がしんな…
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在庫数:31

202円(税抜)

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クックドゥ あらびき肉入り赤麻婆豆腐用(120g) 5.0 (1) 4901001289059

クックドゥ あらびき肉入り赤麻婆豆腐用(120g)

辣油、豆板醤、甜麺醤を使用した飽きのこない味わい
クックドゥ あらびき肉入り赤麻婆豆腐用とは自家製辣油、豆板醤、甜麺醤を使用した飽きのこない味わいです。 辛味・刺激レベル4。 手間なく簡単♪製品情報【原材料】 大豆油、辣油(豆板醤、大豆油、にんにくパウダー、豆鼓)、炒め鶏挽肉、しょうゆ、甜麺醤、砂糖、食塩、チキンエキス、チキンオイル、花椒、小麦たん白発酵調味料、こしょう、デキストリン、調味料(アミノ酸)、糊料(加工でん粉、キサンタン)、トウガラ…
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発送可能時期:1週間-10日(通常)

188円(税抜)

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菜館 花椒 パウダー(12g) 5.0 (1) 4901002099442

菜館 花椒 パウダー(12g)

さわやかな香りと、舌がしびれるような辛み
菜館 花椒 パウダーとはさわやかな香りと、ピリッとしびれるような辛みが特徴です。 パウダータイプですので、幅広くお使いいただけます。 保存に便利なファスナー付製品情報【原材料】 花椒。 【栄養成分】 (100g当り) エネルギー・・・369kcaL。 たんぱく質・・・10.9g。 脂質・・・5.1g。 炭水化物・・・69.8g。 ナトリウム・・・6mg。 食塩相当量・・・0g。
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発送可能時期:1週間-10日(通常)

120円(税抜)

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クックドゥ あらびき肉入り甘麻婆豆腐用(140g) 4901001289073

クックドゥ あらびき肉入り甘麻婆豆腐用(140g)

甜麺醤、オイスターソースを使用
クックドゥ あらびき肉入り甘麻婆豆腐用とは甜麺醤、オイスターソースを使用した、まろやかでやさしい味わいです。 辛味・刺激レベル1。 手間なく簡単♪製品情報【原材料】 炒め鶏挽肉、しょうゆ、砂糖、植物油脂(大豆油、ごま油)、甜麺醤、オイスターソース、チキンエキス、食塩、豆板醤、しょうがペースト、豆鼓、にんにくパウダー、チキンオイル、小麦たん白発酵調味料、こしょう、デキストリン、糊料(加工でん粉、キ…
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188円(税抜)

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菜館シーズニング トマトと玉子のとろふわ炒め(2人前*2回分) 4901002136888

菜館シーズニング トマトと玉子のとろふわ炒め(2人前*2回分)

トマト、玉子と炒めるだけ
菜館シーズニング トマトと玉子のとろふわ炒めとはトマト、玉子と炒めるだけで簡単に出来上がります。 がらスープとジンジャー、ガーリックなどのスパイスがトマトと玉子の旨みを引き立てる味わいをお楽しみください。 2人前*2回分の小分けタイプです。製品情報【召し上がり方】 ※調理時間目安:6分(下ごしらえ:3分、炒め:3分) ★調理レシピ。 ・材料(2人前) トマト(ザク切り)・・・中1コ(150g) …
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グリコ 豚キムチ炒飯の素(43.6g) 5.0 (2) 4901005232211

グリコ 豚キムチ炒飯の素(43.6g)

秘伝だれでお店の味!
グリコ 豚キムチ炒飯の素とは余計な熱を加えないので風味が活きた「秘伝だれ」と「具」で仕上げる炒飯の素です。 ジュワッ!と香ばしい「秘伝だれ」で仕上げる、キムチのコクと旨みが効いた味わい。 ごはんと卵を準備して、3分半で仕上がります。製品情報【召し上がり方】 (1)フライパンにサラダ油を入れ加熱し、とき卵を加え強火で軽く炒めます。 (2)卵が半熟になったら、すぐごはんを加え、ほぐれるまで強火で炒め…
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100円(税抜)

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クックドゥ 香味ペースト(222g) 4901001361632

クックドゥ 香味ペースト(222g)

鶏だしをベースしたペースト状の調味料です
クックドゥ 香味ペーストとは鶏のだしをベースに、こがしニンニク油などの香味油と調味料を配合したペースト状の調味料です。 炒飯、スープ、肉野菜炒めなどの中華料理が、これだけで家では作れないおいしさに仕上がります。 やわらかいペースト状なので、チューブから簡単に片手で絞り出して使えます。製品情報【原材料】 食塩、食用油脂、香味油、ポークエキス、砂糖、チキンエキス、野菜エキス、香辛料、酵母エキス、酵母…
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555円(税抜)

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丸鶏がらスープ 袋(50g) 5.0 (1) 4901001026968

丸鶏がらスープ 袋(50g)

鶏肉とがらをじっくり煮出した鶏がらスープの素
丸鶏がらスープ 袋とは鶏肉とがらをじっくり煮出した、本格的な鶏がらスープの素です。 あっさりとしているのにコクがある深い味わいなので、スープはもちろん、鶏だしの鍋や炒めものなどあらゆる料理をおいしくします。 少し味がもの足りないな、という時にもおすすめです。製品情報【召し上がり方】 ・スープや鶏だし鍋、炒め物を作る際に使用。 【原材料】 食塩、デキストリン、チキンエキス、鶏油、野菜エキス、こしょ…
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194円(税抜)

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クックドゥ 香味ペースト 醤油(120g) 5.0 (1) 4901001266906

クックドゥ 香味ペースト 醤油(120g)

これ1本で本格的な中華の味付けに!
クックドゥ 香味ペースト 醤油とは鶏のだしをベースに、こがしニンニク油などの香味油と調味料を配合したペースト状の調味料です。 肉野菜炒め、スープ、焼きうどんなどの中華料理が、これ1本!家では作れないおいしさに仕上がります。 やわらかいペースト状なので、チューブから簡単に片手で絞り出して使えます。製品情報【原材料】 食用油脂、食塩、オイスターエキス、香味油、粉末しょうゆ、砂糖、野菜エキス、チキンエ…
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318円(税抜)

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ユウキ 化学調味料無添加のガラスープ 袋(70g) 5.0 (2) 4903024120104

ユウキ 化学調味料無添加のガラスープ 袋(70g)

チキンの風味が素材の味を引き立てます。顆粒タイプ
ユウキ 化学調味料無添加のガラスープ 袋とはチキンの風味が素材の味を引き立てます。 顆粒タイプ。 岩塩を使用しチキンエキスをベースに野菜、香辛料をほどよくブレンドし、あっさりと仕上げました。 素材の味が引き立つ化学調味料無添加のガラスープです。製品情報【召し上がり方】 ・中華料理、和食などにお使い下さい。 【原材料】 食塩、乳糖、チキンエキス、砂糖、酵母エキス、ポークエキス、野菜エキス、香辛料、…
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発送可能時期:1週間-10日(通常)

280円(税抜)

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ユウキ 激辛辣油(920g) 4903024620970

ユウキ 激辛辣油(920g)

とにかく辛い物が好きな方に
ユウキ 激辛辣油とは唐辛子に野菜や香辛料をブレンドし、じっくりと炊き込みました。 鮮やかな赤色、刺激的な辛味、香ばしい風味、3つの特徴を重ね備えた激辛辣油です。 炒め物、ラーメン等の辛味風味付けにどうぞ!製品情報【原材料】 食用大豆油、唐辛子、野菜(長ねぎ、生姜)、香辛料、香辛料抽出物。 【栄養成分】 (100gあたり) エネルギー・・・921kcaL。 たんぱく質・・・0g。 脂質・・・100…
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1,392円(税抜)

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