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中華調味料

口コミでも大人気、料理がワンランクアップすると評判の中華調味料をご紹介いたします。代表的な料理には決め手があります。日本食なら出汁、フレンチならソース、そして中華と言えば調味料。中華料理店の厨房に小皿がいくつも並べてあり、料理人がお玉でそれらから少しずつすくいながら合わせ調味料を作っているシーンを見たことがあります。さすがに家庭であの製法を再現することはできませんが、中華調味料は手軽に入手できます。日本のものはもちろん、本場中国メーカーのものも入手できるのは通販ならでは。味覇(ウェイパァー)は鶏骨、豚骨をベースにした調味料で中華のみならず、カレーまでおいしくなると大好評の調味料です。大人から子供まで人気のメニュー麻婆豆腐を作るなら「トウチ」が入ったものをおすすめします。風味が断然違います。どんなご家庭料理にもお使いいただけるよう、唐辛子、香辛料、醤をアレンジした本格的ものから、レトルトタイプ、粉末状の素、調味料チューブなど幅広く商品を揃えております。

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1件〜30件(全404件)

ユウキ 化学調味料無添加のオイスターソース(国産カキエキス使用)(220g) 4903024120180

ユウキ 化学調味料無添加のオイスターソース(国産カキエキス使用)(220g)

カキエキスは国産のものだけを使用しました
ユウキ 化学調味料無添加のオイスターソース(国産カキエキス使用)とは国産の牡蠣エキスのみ使用する替わりに、多少牡蠣エキスの濃度を下げ甘みを調整し、化学調味料無添加で仕上げました。 生臭みが少ないので慣れない方でも使い易く、あっさり味が特徴の広東料理にピッタリで、言うなれば香港タイプのオイスターソースです。 化学調味料、保存料無添加。 中華・和食の煮物や炒め物・洋食のコク味出しなど・隠し味に少量加…
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380円(税抜)

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豆板醤(130g) 4582152498226

豆板醤(130g)

ほどよい辛味と旨味が特徴です
豆板醤とはほどよい辛味と旨味が特徴です。 炒め物はもちろん、麺類や生野菜にもどうぞ! 麻婆豆腐やエビチリなどにも!製品情報【召し上がり方】 ・炒め物はもちろん、麺類や生野菜にもどうぞ。 【原材料】 唐辛子、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩、砂糖、そら豆、にんにく、調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタンガム)。 【栄養成分】 (100g当たり) エネルギー・・・136kcaL、たんぱく質・・・7…
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発送可能時期:1週間-10日(通常)

180円(税抜)

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大阪王将 鶏肉とキノコのガーリック醤油炒めの素(2〜3人前) 4954018476004

大阪王将 鶏肉とキノコのガーリック醤油炒めの素(2〜3人前)

特製ガーリック醤油で鶏肉と野菜でごはんが進む!!
大阪王将 鶏肉とキノコのガーリック醤油炒めの素とはバターのコクと特製ガーリック醤油でご飯がすすむ味付けです。 ゴハンも野菜もとまらない美味しさ! まぶし粉+液体調味料入り製品情報【召し上がり方】 (1)2cm角に切った鶏もも肉全体に「まぶし粉」をまぶします。 (2)熱したフライパンに油大さじ1を入れ、鶏肉を炒めます。 (3)鶏肉に火が通ったら、長ネギとしめじを加えて炒めます。 (4)野菜がしんな…
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202円(税抜)

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陳麻婆 陳麻婆豆腐 調理用(50g*4袋入) 5 (1) 6913029000316

陳麻婆 陳麻婆豆腐 調理用(50g*4袋入)

四川省成都市から直輸入の麻婆豆腐の素
陳麻婆 陳麻婆豆腐 調理用とは麻婆豆腐の元祖四川省成都市の「陳麻婆豆腐店」より直輸入の麻婆豆腐の素です。 長期熟成させた卑県(ピーシェン)豆板醤が味の決め手です。 別添の花椒粉を振り掛けると、舌が痺れる様なスパイシーな味が楽しめます。 価格は一見高く感じますが、3〜4人前が4袋入ったお徳用です。 辛さの度合い:大辛製品情報【召し上がり方】 ★材料(3〜4人前) 陳麻婆豆腐調味料:1袋50g、木綿…
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540円(税抜)

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激辛 しびれる四川 麻婆豆腐(2〜3人前) 5 (1) 4980209342513

激辛 しびれる四川 麻婆豆腐(2〜3人前)

痲味が特長の本格四川麻婆豆腐調理セット
激辛 しびれる四川 麻婆豆腐とは豆腐とひき肉を用意するだけ! 唐辛子の辛さの辣味、花椒のしびれるような辛さの痲味が特長の本格的な四川麻婆豆腐が簡単に調理できるセットです。 四川産漢源花椒、1年熟成豆板醤使用製品情報【原材料】 麻婆ソース(香味食用油(大豆油、唐辛子、カホクザンショウ)、豆板醤(唐辛子、食塩、そら豆、その他)、唐辛子、トウチ、にんにく、醤油、砂糖、しょうが、カホクザンショウ、魚醤(…
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360円(税抜)

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在庫無し 菜館 木くらげ(6g) 4901002077228

菜館 木くらげ(6g)

独特の歯触りが特徴の木くらげ
菜館 木くらげとは独特の歯触りが特徴で、中華料理ではスープや炒め物など幅広くお使いいただけます。 洗浄した木くらげを乾燥させていますので、ご使用の際は水洗いの必要はありません。 保存に便利なファスナー付製品情報【原材料】 木くらげ。 【栄養成分】 (100g当り) エネルギー・・・332kcaL。 たんぱく質・・・12.3g。 脂質・・・0.6g。 炭水化物・・・69.3g。 ナトリウム・・・1…
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115円(税抜)

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在庫無し 焼豚 チャーハンの素(8.3g*4) 5 (1) 4901990102629

焼豚 チャーハンの素(8.3g*4)

ネギの香りを利かせた焼豚味
焼豚 チャーハンの素とはポークエキスとネギの香りを利かせた焼豚味。製品情報【原材料】 食塩、砂糖、粉末醤油、味付豚肉、チキンエキス、ポークエキス、豚脂、赤ピーマン、魚肉すり身加工品、たん白加水分解物、ガラクトマンナン、ガーリックパウダー、ホワイトペッパー、パセリ、粉末野菜、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香料、増粘剤(グァーガム)、酸化防止剤(ビタミンE)、(原材料の一部に小麦を含む)。 【…
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119円(税抜)

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ユウキ 四川豆板醤(500g) 5 (1) 4903024620017

ユウキ 四川豆板醤(500g)

麻婆豆腐、回鍋肉だけでなく様々な料理の辛味付けに
ユウキ 四川豆板醤とは空豆と唐辛子を発酵させて作った唐辛子味噌です。辛味だけでなく、特有のコクが広がり鮮やかな色目は食欲をそそります。 化学調味料を使用していません。 エビチリ・麻婆豆腐や回鍋肉など、あらゆる辛味付けにお使い下さい。製品情報【原材料】 唐がらし、そら豆、食塩、酒精、酸化防止剤(ビタミンC)。 【栄養成分】 (100gあたり) エネルギー・・・69kcaL。 たんぱく質・・・2.8…
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551円(税抜)

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李錦記 青椒肉絲の素(2〜3人前) 78895147438

李錦記 青椒肉絲の素(2〜3人前)

オイスターソースの風味豊かな香り
李錦記 青椒肉絲の素とは脇屋友詞シェフが原料ベースからこだわり抜いた本格合わせ調味料です。 オイスターソースの風味豊かな香りと、コクと旨みのある味わいをお楽しみください。製品情報【召し上がり方】 ★用意するもの。 牛肉(薄切り、細切り)・・・約120g。 たけのこ(水煮、細切り)・・・約120g。 ピーマン(種を取り、細切り)・・・中2コ(約80g) ※お好みで赤ピーマンを加えると彩りよく仕上が…
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200円(税抜)

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富士食品工業 ギョーザのたれ(110g) 5 (1) 4902542050122

富士食品工業 ギョーザのたれ(110g)

餃子以外にもご使用いただけます
富士食品工業 ギョーザのたれとは黒酢を使った酢醤油をベースに、胡麻、豆板醤を加えた本格派餃子のたれです。 黒酢の風味とうまみ、豆板醤の辛みが餃子の味わいを引き立てます。製品情報【召し上がり方】 ・餃子(焼餃子以外、蒸し餃子、水餃子)以外にも、焼売、春巻、唐揚げ、焼肉、サラダなどにもご使用いただけます。 【原材料】 醤油、米黒酢、砂糖、生姜、胡麻、豆板醤、植物油脂、食塩、ラー油、酒精、増粘剤(キサ…
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136円(税抜)

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できたて革命 鶏大根の中華風黒こしょう炒めの素(3〜4人前) 4901005243712

できたて革命 鶏大根の中華風黒こしょう炒めの素(3〜4人前)

できたての美味しさを楽しめる惣菜の素
できたて革命 鶏大根の中華風黒こしょう炒めの素とは独自技術により生まれた「つるるん調味料」が野菜を包み、美味しさを閉じ込めます。 冷めても水が出にくく、レンジで温め直すとできたて食感が楽しめます。製品情報【召し上がり方】 (1)鶏肉を炒める。 フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を1〜2分表面に色がつくまで炒めます。 (2)大根を加える。 火は中火のまま、大根を加え、さらに4〜5分炒めます。 (3)…
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発送可能時期:3-7日(通常)

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176円(税抜)

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クックドゥ きょうの大皿 鶏肉となすの甘酢炒め用(100g) 4901001361076

クックドゥ きょうの大皿 鶏肉となすの甘酢炒め用(100g)

ほんの少しの一味唐辛子がアクセントの甘酢ソース
クックドゥ きょうの大皿 鶏肉となすの甘酢炒め用とは香り豊かなブレンド酢を使い、ほんの少しの一味唐辛子がアクセントの甘酢ソースです。 材料を準備するだけで、味つけはこれにお任せ! フライパンで10分!製品情報【原材料】 食酢(醸造酢、米黒酢)、砂糖、しょうゆ、しょうがペースト、発酵調味料、にんにくペースト、濃縮レモン果汁、ごま油、辣醤、食塩、こんぶエキス、唐辛子、糊料(キサンタン)、調味料(アミ…
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発送可能時期:3-7日(通常)

176円(税抜)

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エバラ チキンがらスープN 業務用(1kg) 4901108004517

エバラ チキンがらスープN 業務用(1kg)

 
エバラ チキンがらスープN 業務用とはチキンがらスープ(骨肉湯)の化学調味料不使用タイプです。鶏骨、鶏肉を主体に炊きあげ、クセがなく、スープベースとして、また料理のコクづけなど、幅広くお使いいただけます。製品情報【原材料】 ・品名:がらスープ。 ・原材料名:鶏骨・鶏肉スープ、チキンエキス、酵母エキス。 【栄養成分】 ・品名:がらスープ。 ・原材料名:鶏骨・鶏肉スープ、チキンエキス、酵母エキス。
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1,049円(税抜)

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在庫無し 広東名菜 赤坂璃宮 かに玉の素(2〜3人前) 5 (1) 4902542051310

広東名菜 赤坂璃宮 かに玉の素(2〜3人前)

ホタテとカニの旨味、黒酢あんかけが味の決め手
広東名菜 赤坂璃宮 かに玉の素とは赤坂離宮のオーナーシェフ「譚 彦彬」監修のかに玉の素です。 ホタテとカニの旨味、黒酢あんかけが味の決め手!製品情報【原材料】 あんかけ用調味料・・・砂糖、デキストリン、粉末黒酢、でん粉、ホタテエキスパウダー、オイスターソースパウダー、食塩、チキンエキスパウダー、香辛料、酵母エキスパウダー、椎茸エキスパウダー、植物油脂/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、キ…
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238円(税抜)

在庫なし

在庫無し フーチャンの中華料理の素(200mL) 4972096031113

フーチャンの中華料理の素(200mL)

 
フーチャンの中華料理の素とは簡単においしい中華料理がつくられる便利な中華料理の素です。八宝菜、チャーハン、から揚げ、麻婆豆腐、胡瓜の甘酢漬けなどの16種類のレシピが付いています。オイスターエキス入り。北京風。製品情報【召し上がり方】 ・よく振ってご使用ください。 ・チャーハン(1人前例) 熱した鍋に油をひき、卵・肉・野菜の順で強火で炒め、ご飯を入れてよく混ぜ合せ中華料理の素大さじ1杯(15cc)…
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360円(税抜)

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SSK キムマヨ(210g) 4905132601261

SSK キムマヨ(210g)

クセになる、キムチ風味の新感覚マヨネーズ
SSK キムマヨとはピリ辛なキムチ風味の新感覚マヨネーズです。 ベースがマヨネーズなので、どんな料理にも合い、味の幅が広がります。 お好み焼きやから揚げにかけて美味しいのはもちろん、チャーハンの味付けにもおすすめです。製品情報【原材料】 食用植物油脂、キムチの素(たん白加水分解物、にんにく、醸造酢、唐辛子、砂糖、魚醤、その他)、卵黄、醸造酢、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、コチジャン、食塩、調味料(アミ…
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212円(税抜)

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汁なし担々麺の素(65g) 4903024119368

汁なし担々麺の素(65g)

ピリッと辛い担々麺です
汁なし担々麺の素とは風味豊かで多彩な香味油を数種類ブレンドして香りを引き立たせ、ごまの深いコクと風味を楽しめる味わいに仕上げました。 具ナシで麺やネギと和えるのも良いですが、本品で肉みそを作り麺と和えると一層美味しくなります。 1人前製品情報【原材料】 醤油、ラー油、ねりごま、大豆油、ごま油、にんにく油、砂糖、チキンエキス、醸造酢、豆板醤、すりごま、醸造調味料、おろししょうが、花椒油、ガーリック…
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143円(税抜)

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ユウキ ラーメントッピング 液状にんにく(60g) 4903024129749

ユウキ ラーメントッピング 液状にんにく(60g)

ラーメンに使いやすい液状タイプ
ユウキ ラーメントッピング 液状にんにくとはお好みで入れて納得の味に!ラーメンに使いやすい液状タイプのにんにくです。 にんにくのパウダーとエキスをバランス良くブレンドし、パンチのある風味に仕上げました。製品情報【原材料】 醸造調味料、還元水あめ、ガーリックパウダー、ガーリックエキス、醸造酢、食塩、pH調整剤、増粘剤(キサンタン)、香料、(原材料の一部に小麦を含む)。 【栄養成分】 (100gあた…
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190円(税抜)

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ユウキ 激辛辣油(55g) 4903024101127

ユウキ 激辛辣油(55g)

鮮やかな赤色、刺激的な辛味、香ばしい風味が特徴
ユウキ 激辛辣油とは唐辛子に野菜や香辛料をブレンドし、じっくりと炊き込みました。 鮮やかな赤色、刺激的な辛味、香ばしい風味、3つの特徴を重ね備えた激辛辣油です。 炒め物、ラーメン等の辛味風味付けにどうぞ製品情報【召し上がり方】 ・炒め物、ラーメンなどの辛味風味付けにお使い下さい。 【原材料】 食用大豆油、唐辛子、野菜(長ねぎ、生姜)、香辛料、香辛料抽出物。 【栄養成分】 エネルギー・・・921k…
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200円(税抜)

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甜麺醤(130g) 5 (1) 4582152498684

甜麺醤(130g)

回鍋肉や麻婆豆腐、野菜炒めに!
甜麺醤とは中華甘みそと呼ばれる甜麺醤は回鍋肉や麻婆豆腐、野菜炒め等にご使用いただけます。 生野菜にそのままつけても美味しく召し上がれます。製品情報【召し上がり方】 ・回鍋肉や麻婆豆腐、野菜炒め等にご使用いただけます。 【原材料】 砂糖、米、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)。 【栄養成分】 (100g当たり) エネルギー・・・222.6kcaL。 …
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発送可能時期:1週間-10日(通常)

184円(税抜)

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李錦記 海鮮醤(100g) 78895130386

李錦記 海鮮醤(100g)

大豆を主原料にした広東風のあまみそです
李錦記 海鮮醤とは大豆を主原料に、ごま、にんにく、八角などの香辛料をブレンドした広東風のあまみそです。製品情報【召し上がり方】 ・肉・野菜の炒め物、焼豚、スペアリブの漬けだれなどに。 ・使用目安:4人分に大さじ2。 【原材料】 砂糖、中華大豆みそ、食塩、さつまいも、ごまペースト、にんにく、香辛料、塩蔵唐辛子、カラメル色素、増粘剤(加工デンプン)、酸味料、(その他小麦由来原材料を含む)。 【栄養成…
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250円(税抜)

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クックドゥ 干焼蝦仁用(110g) 4901001102648

クックドゥ 干焼蝦仁用(110g)

熟成豆板醤と特製蝦油の風味豊かな干焼蝦仁
クックドゥ 干焼蝦仁用とはシェフにならってコク豊かな熟成豆板醤を香ばしく炒め、特製蝦油(シャーユ)を加えたので、甘辛でコクのあるチリソースに海老の香ばしい風味がアップして、さらに本格的なおいしさに仕上がります。製品情報【原材料】 穀物酢、野菜(しょうが、にんにく)、砂糖、トマトペースト、大豆油、豆板醤、リンゴピューレ、食塩、蝦油、しょうゆ、でん粉、ウスターソース、発酵調味料、チキンエキス、こしょ…
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発送可能時期:3-7日(通常)

190円(税抜)

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大阪王将 炒飯の素(1人前*2回分) 5 (2) 4954018459007

大阪王将 炒飯の素(1人前*2回分)

フライパンで簡単!大阪王将炒飯が出来上がります
大阪王将 炒飯の素とは卵を加えて老舗の味。 液体調味料で香り高く! フライパンで簡単に大阪王将炒飯が出来上がります。 ねぎ油で風味良く、更にお米をコーティングする事でパラパラに仕上げます。 具材入り商品。豚肉・にんじん・ねぎチップ入り。 液体調味料とチャーシュー入り具材のセットです。 1人前*2回分製品情報【召し上がり方】 ・ご飯250g、溶き卵1コ分を用意しフライパンで調理してください。 【セ…
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204円(税抜)

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ユウキ食品 芝麻醤(110g) 4903024010023

ユウキ食品 芝麻醤(110g)

 
ユウキ食品 芝麻醤とは中華料理のねりごま、芝麻醤です。香り重視。和え物、つけだれ、担々麺などに。化学調味料を使用していませんので自然な味が引き出せます。製品情報【召し上がり方】 使用目安(4人分) ・棒々鶏ソース・・・大さじ3杯。 ・担々麺のタレ・・・大さじ1杯。 ・シャブシャブのたれ・・・大さじ3杯。 【原材料】 原材料名:ごま。 【栄養成分】 原材料名:ごま。 【注意事項】 ※黒い粒々が見ら…
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在庫無し これだけ!!中華しょうゆ炒めの素(140g) 4902542050481

これだけ!!中華しょうゆ炒めの素(140g)

かけて炒めるだけで、味決まる!
これだけ!!中華しょうゆ炒めの素とは素材と一緒に炒めるだけで簡単に味付けが出来ます。 オイスターソースがベースの広東風しょうゆ味。 野菜炒め、焼きそば、チャーハンにおすすめです。製品情報【原材料】 醤油、米発酵調味料、オイスターソース、砂糖、チキンエキス、食塩、でん粉、香辛料、調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、酸味料、(原材料の一部に小麦を含む)。 【栄養成分】 100gあたり。 エネル…
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238円(税抜)

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クックドゥ オイスターソース プラボトル(200g) 4901001360741

クックドゥ オイスターソース プラボトル(200g)

コク深くまろやかな味わいが特長のオイスターソース
クックドゥ オイスターソース プラボトルとはコク深くまろやかな味わいが特長のオイスターソースです。 ほどよいトロミで素材になじみやすく、バランスの整った味付けができるので、炒めものやいつもの中華メニューが簡単にワンランク上の味付に仕上げられます。 軽くて使いやすいプラボトルです。製品情報【原材料】 かきエキス、砂糖、しょうゆ、酵母エキス調味料、食塩、たん白加水分解物、かつお魚醤、水あめ、発酵調味…
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341円(税抜)

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ユウキ 黒胡椒醤(1.2kg) 4903024626910

ユウキ 黒胡椒醤(1.2kg)

挽きたてのピリッとした辛味と香りが広がります
ユウキ 黒胡椒醤とは挽きたてのピリッとした辛味と香りが広がるソースです。 味噌のコクやほどよい甘味がベースになっており、肉や魚介、野菜の炒め物に最適です。製品情報【原材料】 砂糖、醤油、醸造調味料、ポークエキス、食塩、味噌、黒胡椒、豆板醤、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、香辛料抽出物、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)。 【栄養成分】 (100gあたり) エネルギー・・・…
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1,109円(税抜)

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クックドゥ きょうの大皿 とろ卵豚キャベツ用(100g) 4901001361083

クックドゥ きょうの大皿 とろ卵豚キャベツ用(100g)

海鮮だしのコクをきかせたうま塩味のソースです
クックドゥ きょうの大皿 とろ卵豚キャベツ用とは海鮮だしのコクをきかせたうま塩味のソースです。 香り豊かなかつお節がアクセントです。 材料を準備するだけで、味つけはこれにお任せ! フライパンで7分!製品情報【原材料】 砂糖、あさりエキス、食塩、米みそ、発酵調味料、でん粉、魚醤(魚介類)、オイスターソース、グチエキス調味料、かつおぶし、フィッシュパウダー、香辛料、小麦たん白発酵調味料、デキストリン…
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185円(税抜)

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創味食品 中華王(1.8L) 4973918118142

創味食品 中華王(1.8L)

液体タイプの万能中華調味料です
創味食品 中華王とは清湯スープをベースに中華調味料・油脂・香辛野菜・スパイス等を精選配合した中華調味料です。 八宝菜・チャーハン・中華スープ・鶏の唐揚げ・かに玉・天津飯・ラーメンスープ・餃子等製品情報【召し上がり方】 中華万能調味料として。 【原材料】 食塩、畜肉エキス、砂糖、動植物油脂、魚介エキス、野菜、香辛料、醤油、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、(原材料の一部…
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1,050円(税抜)

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ユウキ ねりごま(800g) 4 (1) 4903024624022

ユウキ ねりごま(800g)

ドレッシング、白和え、しゃぶしゃぶのタレに
ユウキ ねりごまとはごまを100%使い、甘味が出るまで低温でじっくりと煎った後、丁寧に練り上げました。 穏やかな香りのねりごまです。 和食にもぴったりななめらかな食感です。 ごまドレッシングやしゃぶしゃぶのタレに入れると、ごまの風味が一層引き立ちます。製品情報【召し上がり方】 ・ごま味噌、ごま和え、しゃぶしゃぶのタレなどにお使いください。 【原材料】 ごま。 【栄養成分】 (100gあたり) エ…
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1,263円(税抜)

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