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中華調味料

口コミでも大人気、料理がワンランクアップすると評判の中華調味料をご紹介いたします。代表的な料理には決め手があります。日本食なら出汁、フレンチならソース、そして中華と言えば調味料。中華料理店の厨房に小皿がいくつも並べてあり、料理人がお玉でそれらから少しずつすくいながら合わせ調味料を作っているシーンを見たことがあります。さすがに家庭であの製法を再現することはできませんが、中華調味料は手軽に入手できます。日本のものはもちろん、本場中国メーカーのものも入手できるのは通販ならでは。味覇(ウェイパァー)は鶏骨、豚骨をベースにした調味料で中華のみならず、カレーまでおいしくなると大好評の調味料です。大人から子供まで人気のメニュー麻婆豆腐を作るなら「トウチ」が入ったものをおすすめします。風味が断然違います。どんなご家庭料理にもお使いいただけるよう、唐辛子、香辛料、醤をアレンジした本格的ものから、レトルトタイプ、粉末状の素、調味料チューブなど幅広く商品を揃えております。

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創味食品 天重のたれ 業務用(600g) 4973918361784

創味食品 天重のたれ 業務用(600g)

天丼などにそのままかけられるストレートのたれです
創味食品 天重のたれ 業務用とはかつおやえびの風味が効いた天丼用のたれです。 使いやすい口栓付ボトルタイプです。 天丼などにそのままストレートのたれです。製品情報【召し上がり方】 ・天丼用たれとしてストレートでご使用下さい。 【原材料】 糖類(水あめ、果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、醤油、醗酵調味料、醸造酢、かつおエキス、エビペースト、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、カラメル色素、調味料(アミノ酸…
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463円(税抜)

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創味シャンタン 粉末タイプ(50g) 4973918165238

創味シャンタン 粉末タイプ(50g)

粉末タイプの万能中華調味料
創味シャンタン 粉末タイプとは粉末タイプの中華がらスープです。小さじ1杯で本格中華! 永年に渡りプロの料理人にご愛用いただいている創味シャンタンDELUXEの伝統ある味を守りつつ、使いやすい粉末タイプに仕上げた中華万能調味料です。 中華料理に欠かせない豚、鶏のガラスープ、各種スパイス等を精選配合しており、これだけでチャーハンや中華スープ、和え物、炒め物など、本格中華ができあがります。 便利なチャ…
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発送可能時期:1週間-10日(通常)

156円(税抜)

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李錦記 コチュジャン チューブ入り(100g) 78895146431

李錦記 コチュジャン チューブ入り(100g)

韓国料理の定番調味料です
李錦記 コチュジャン チューブ入りとは唐辛子、そら豆ペースト、もち米をブレンドし、熟成させた適度な辛みと甘みとコクが特徴の韓国料理の定番調味料です。 焼肉のたれ、ビビンバ、炒め料理などに!製品情報【召し上がり方】 ・計量の目安。 小さじ1杯分はチューブから約8cm出した長さを目安に計量してください。 【原材料】 砂糖、水飴、そら豆みそ、食塩、トマトペースト、もち米、塩蔵唐辛子、酵母エキス、香辛料…
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236円(税抜)

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大阪王将 豚肉と玉子炒めの素(3〜4人前) 4954018451001

大阪王将 豚肉と玉子炒めの素(3〜4人前)

大阪王将店舗メニュー、広東風玉子炒めの素です
大阪王将 豚肉と玉子炒めの素とはきくらげ入り広東風玉子炒めがご家庭で簡単に作れます。 4種のエキス(オイスター、ポーク、チキン、えび)で濃厚な風味に仕上げました。 大阪王将の店舗メニューです。 甜麺醤のほどよい甘さとコクが決め手、ご飯に良く合う味付けです。製品情報【召し上がり方】 (1)熱したフライパンに油大さじ1を入れ、溶き卵を流しいれ柔らかく大きめの入り玉子をつくります。 (2)炒り玉子を皿…
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195円(税抜)

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味覇(ウェイパァー) チューブ(125g) 4965078102154

味覇(ウェイパァー) チューブ(125g)

色々な料理に使える万能中華調味料
味覇(ウェイパァー) チューブとは中華料理の味付けだけでなく、和食や洋食の隠し味にも最適な万能調味料です。 軟らかいペースト状なので、具材と混ざりやすくお手軽に使えます。 「缶タイプは量が多いので、もう少し少ない量のものが欲しい」「手軽に片手で調理したい」などのご要望にお答えしたチューブタイプ! 原材料・製法の違いにより、缶タイプの「味覇」とは若干風味が異なります。製品情報【召し上がり方】 ・湯…
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発送可能時期:1週間-10日(通常)

388円(税抜)

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皇膳房 鳥がらスープ(350g) 4902855006151

皇膳房 鳥がらスープ(350g)

色々なお料理の隠し味や味のベースに
皇膳房 鳥がらスープとはチキンエキスをベースに炊き上げた本格的スープの素です。製品情報【品名・名称】 調味料(鳥ガラスープ顆粒) 【原材料】 食塩、乳糖、チキンエキス、でん粉、豚脂、香辛料、ポークエキス、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)。 【栄養成分】 100g当り。 エネルギー・・・214kcaL。 たんぱく質・・・7.8g。 脂質・・・3.0…
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1,100円(税抜)

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李錦記 鶏がらスープの素(120g) 5.0 (1) 78895130447

李錦記 鶏がらスープの素(120g)

本場香港の名店で使用される、本格鶏湯の素
李錦記 鶏がらスープの素とは本場香港の名店で使用される、本格鶏湯(ジータン)の素です。 スープベースや、下味など幅広く利用できる粉末タイプです。製品情報【原材料】 食塩、デキストリン、鶏肉、チキンエキス、砂糖、鶏脂、酵母エキス、香辛料、調味料(アミノ酸等)、香料。 【栄養成分】 エネルギー・・・252kcaL。 たんぱく質・・・15.9g。 脂質・・・6.2g。 炭水化物・・・33.1g。 ナト…
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398円(税抜)

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【化学調味料無添加】プレミアム味覇(ウェイパァー)(250g) 4965078102161

【化学調味料無添加】プレミアム味覇(ウェイパァー)(250g)

化学調味料無添加
【化学調味料無添加】プレミアム味覇(ウェイパァー)とは従来の味覇に比べ、ポーク・チキンエキスを1.7倍に増量し、肉の旨みをアップさせました。 従来の味覇に比べ、野菜原料を6.5倍に増量!野菜の自然な甘みをアップさせました。 プレミアム味覇では、丸鶏エキスを採用しております。 天然酵母エキスを加えることで、化学調味料を一切使用せず、素材本来のおいしさを一層引き出すプレミアムな万能調味料になりました…
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768円(税抜)

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創味シャンタン デラックス(1kg) 5.0 (1) 4973918010064

創味シャンタン デラックス(1kg)

ペースト状の万能中華スープの素です
創味シャンタン デラックスとは清湯スープをベースに油脂・香辛野菜・スパイス等20種類以上の原料を精選配合した中華スープの素です。製品情報【召し上がり方】 ・中華スープや万能調味料として。 【原材料】 食塩、畜肉エキス、野菜エキス、動植物油脂、砂糖、乳糖、小麦粉、香辛料、調味料(アミノ酸等)。 【栄養成分】 エネルギー・・・386kcaL/100g。 たんぱく質・・・10.1g/100g。 脂質・…
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1,412円(税抜)

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創味シャンタン デラックス(500g) 5.0 (2) 4973918157356

創味シャンタン デラックス(500g)

プロ仕様の本格中華調味料、ペーストタイプ
創味シャンタン デラックスとは50年以上の業務用ロングセラー商品をご家庭用サイズに。ペースト状の万能中華調味料です。小さじ1杯で本格中華が作れます。 シャンタン(上湯)とは中華の高級スープのことです。創味シャンタン デラックスは中華料理に欠かせない精湯スープをベースに油脂・玉葱・ニンニク・スパイス等20数種類を精選配合して作り上げたペースト状中華スープの素です。製品情報【召し上がり方】 (1人前…
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799円(税抜)

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李錦記 鶏丸ごとがらスープ 化学調味料無添加 袋(23g) 4901002145682

李錦記 鶏丸ごとがらスープ 化学調味料無添加 袋(23g)

固まりにくい顆粒タイプなので、幅広い料理に
李錦記 鶏丸ごとがらスープ 化学調味料無添加 袋とは鶏肉や鶏がらなどを使用して、鶏のおいしさを丸ごと引き出した、化学調味料無添加タイプのがらスープです。 固まりにくい顆粒タイプなので、ご家庭で簡単に中華スープや野菜炒め、炒飯など幅広い料理にご使用いただけます。 保存に便利なファスナー付き製品情報【召し上がり方】 ★使用例(2人前)/小さじ1=2.5g。 スープ(お湯400mL)・・・小さじ2〜3…
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121円(税抜)

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李錦記 貝柱入り オイスターソース(255g) 5.0 (1) 78895130232

李錦記 貝柱入り オイスターソース(255g)

牡蠣と干し貝柱のマッチングが絶妙な味わいです
李錦記 貝柱入り オイスターソースとは中華食材の中の高級素材と言われる干し貝柱を贅沢に使用し、風味、コク、旨みをさらに強く豊かに仕上げたオイスターソースです。 牡蠣と干し貝柱のマッチングが絶妙な味わいです。製品情報【原材料】 砂糖、カキエキス、食塩、干し貝柱(イタヤガイ)、小麦粉、調味料(アミノ酸)、増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素。 【栄養成分】 エネルギー・・・139kcaL。 たんぱく…
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515円(税抜)

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新宿中村屋 本格四川 コクと旨み、ひろがる麻婆豆腐(155g) 4904110844645

新宿中村屋 本格四川 コクと旨み、ひろがる麻婆豆腐(155g)

奥深くひろがるコクが特徴の本格四川麻婆豆腐
新宿中村屋 本格四川 コクと旨み、ひろがる麻婆豆腐とは四川の本格感を追求した専門品質でありながら挽肉入りで、本格感と簡便性の両面を持ちあわせたお値打ち感のある本格麻婆豆腐ソース。 長期熟成豆板醤の辛味あるコク、特製XO醤の風味あるコク・挽き肉の旨みが調和した麻婆豆腐です。 辛さを程よく抑えた、コクと旨みが際立つ仕立てです。 ひき肉を増量し更に美味しくなりました。製品情報【召し上がり方】 ・フライ…
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189円(税抜)

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ユウキ 化学調味料無添加のガラスープ(700g) 5.0 (1) 4903024621885

ユウキ 化学調味料無添加のガラスープ(700g)

ガラスープの旨みをそのままに仕上げました
ユウキ 化学調味料無添加のガラスープとはガラスープの旨みをそのままに、化学調味料無添加で仕上げました。 素材の味を邪魔せずに旨みとコクをプラスします。 野菜炒め、炒飯、焼きビーフン、スープなど幅広くお使いいただけます。 顆粒タイプ製品情報【原材料】 食塩、乳糖、チキンエキス、砂糖、酵母エキス、ポークエキス、野菜エキス、香辛料、加工でん粉。 【栄養成分】 (100gあたり) エネルギー・・・228…
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発送可能時期:1週間-10日(通常)

1,833円(税抜)

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ユウキ 杏仁霜 アーモンドパウダー(10kg) 4903024680332

ユウキ 杏仁霜 アーモンドパウダー(10kg)

杏仁豆腐には欠かせません
ユウキ 杏仁霜 アーモンドパウダーとは杏の種をパウダー状にし、甘みを加えました。特徴のある甘い香りが広がります。 杏仁豆腐には欠かせない材料です。 ミルクやコーヒーに混ぜて風味豊かなドリンクをお楽しみいただけます。 業務用製品情報【原材料】 糖類(砂糖、ブドウ糖)、コーンスターチ、甜杏仁、全粉乳、香料。 【栄養成分】 エネルギー・・・399kcaL。 たんぱく質・・・2.7g。 脂質・・・4.6…
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18,519円(税抜)

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ご飯がすすむとろみとコク 麻婆春雨 中辛(3人前) 5.0 (1) 4901001149810

ご飯がすすむとろみとコク 麻婆春雨 中辛(3人前)

ご飯がすすむとろみとコク 麻婆春雨 中辛とはひき肉と3種の具入りの、ご飯がすすむとろみとコクの中華料理の素です。 ひき肉ときくらげ・たけのこ・赤ピーマンが入った、コクがあって程よいとろみの麻婆ソースが、つるつるの食感の春雨によくからむ、子供から大人まで楽しめる麻婆春雨です。製品情報【召し上がり方】 1袋分(3人前) (1)水と春雨を入れる。 フライパンに水350mL(カップ1と3/4)と春雨を入…
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361円(税抜)

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ユウキ 化学調味料無添加の貝柱だし 袋(60g) 5.0 (1) 4903024129503

ユウキ 化学調味料無添加の貝柱だし 袋(60g)

ホタテ等魚介の旨みを活かしたコクのあるスープ
ユウキ 化学調味料無添加の貝柱だし 袋とはホタテ等魚介の旨みを活かし、繊細でありながら、コクのあるスープに仕上げました。 化学調味料を使わない優しい味のスープは、素材本来の味を引き立てます。 顆粒なので使いやすく、冬の鍋料理を始め、炒め物など、多彩な料理を一段と美味しくします。 風味豊かな魚介の旨味は、ジャンルや具材を問わず何にでも合わせられる贅沢な味わいです。 保存に便利なチャック付袋製品情報…
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270円(税抜)

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グリコ 豚キムチ炒飯の素(43.6g) 5.0 (2) 4901005232211

グリコ 豚キムチ炒飯の素(43.6g)

秘伝だれでお店の味!
グリコ 豚キムチ炒飯の素とは余計な熱を加えないので風味が活きた「秘伝だれ」と「具」で仕上げる炒飯の素です。 ジュワッ!と香ばしい「秘伝だれ」で仕上げる、キムチのコクと旨みが効いた味わい。 ごはんと卵を準備して、3分半で仕上がります。製品情報【召し上がり方】 (1)フライパンにサラダ油を入れ加熱し、とき卵を加え強火で軽く炒めます。 (2)卵が半熟になったら、すぐごはんを加え、ほぐれるまで強火で炒め…
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発送可能時期:1週間-10日(通常)

100円(税抜)

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丸鶏がらスープ 袋(50g) 5.0 (1) 4901001026968

丸鶏がらスープ 袋(50g)

鶏肉とがらをじっくり煮出した鶏がらスープの素
丸鶏がらスープ 袋とは鶏肉とがらをじっくり煮出した、本格的な鶏がらスープの素です。 あっさりとしているのにコクがある深い味わいなので、スープはもちろん、鶏だしの鍋や炒めものなどあらゆる料理をおいしくします。 少し味がもの足りないな、という時にもおすすめです。製品情報【召し上がり方】 ・スープや鶏だし鍋、炒め物を作る際に使用。 【原材料】 食塩、デキストリン、チキンエキス、鶏油、野菜エキス、こしょ…
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194円(税抜)

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クックドゥ オイスターソース プラボトル(110g) 4.0 (1) 4901001360727

クックドゥ オイスターソース プラボトル(110g)

コク深くまろやかな味わいが特長のオイスターソース
クックドゥ オイスターソース プラボトルとはコク深くまろやかな味わいが特長のオイスターソースです。 ほどよいトロミで素材になじみやすく、バランスの整った味付けができるので、炒めものやいつもの中華メニューが簡単にワンランク上の味付に仕上げられます。 軽くて使いやすいプラボトルです。製品情報【原材料】 かきエキス、砂糖、しょうゆ、酵母エキス調味料、食塩、たん白加水分解物、かつお魚醤、水あめ、発酵調味…
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発送可能時期:1週間-10日(通常)

225円(税抜)

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丸鶏がらスープ 瓶(55g) 4901001026975

丸鶏がらスープ 瓶(55g)

鶏肉とがらをじっくり煮出した鶏がらスープの素
丸鶏がらスープ 瓶とは鶏肉とがらをじっくり煮出した、本格的な鶏がらスープの素です。 あっさりとしているのにコクがある深い味わいなので、スープはもちろん、鶏だしの鍋や炒めものなどあらゆる料理をおいしくします。 少し味がもの足りないな、という時にもおすすめです。製品情報【召し上がり方】 ・スープや鶏だし鍋、炒め物を作る際に使用。 【原材料】 食塩、デキストリン、チキンエキス、鶏油、野菜エキス、こしょ…
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発送可能時期:1週間-10日(通常)

271円(税抜)

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クックドゥ オイスターソース プラボトル(200g) 4901001360741

クックドゥ オイスターソース プラボトル(200g)

コク深くまろやかな味わいが特長のオイスターソース
クックドゥ オイスターソース プラボトルとはコク深くまろやかな味わいが特長のオイスターソースです。 ほどよいトロミで素材になじみやすく、バランスの整った味付けができるので、炒めものやいつもの中華メニューが簡単にワンランク上の味付に仕上げられます。 軽くて使いやすいプラボトルです。製品情報【原材料】 かきエキス、砂糖、しょうゆ、酵母エキス調味料、食塩、たん白加水分解物、かつお魚醤、水あめ、発酵調味…
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341円(税抜)

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クックドゥ 青椒肉絲用(100g) 4901001099733

クックドゥ 青椒肉絲用(100g)

オイスターソースと辣醤の風味豊かでおいしさ引立つ
クックドゥ 青椒肉絲用とはオイスターソース風味をアップし、辣醤を微量増やして味のメリハリをつけたので、ごはんによく合う味付けになりました。製品情報【原材料】 砂糖、野菜(しょうが、にんにく)、大豆油、しょうゆ、オイスターソース、食塩、ねぎ油、発酵調味料、でん粉、老酒調製品、チキンエキス、辣醤、こしょう、帆立エキス、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、糊料(加工でん粉、キサンタン)、カラメル色素、酸…
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203円(税抜)

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豆板醤(130g) 4582152498226

豆板醤(130g)

ほどよい辛味と旨味が特徴です
豆板醤とはほどよい辛味と旨味が特徴です。 炒め物はもちろん、麺類や生野菜にもどうぞ! 麻婆豆腐やエビチリなどにも!製品情報【召し上がり方】 ・炒め物はもちろん、麺類や生野菜にもどうぞ。 【原材料】 唐辛子、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩、砂糖、そら豆、にんにく、調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタンガム)。 【栄養成分】 (100g当たり) エネルギー・・・136kcaL、たんぱく質・・・7…
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発送可能時期:1週間-10日(通常)

180円(税抜)

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激辛四川ラー油(55g) 4903024123303

激辛四川ラー油(55g)

ラー油に花椒を加えてじっくり炊き込みました
激辛四川ラー油とは舌が痺れるような花椒の辛味を充分に加え、野菜や他の香辛料などと一緒にじっくり炊き込んだ激辛タイプの四川ラー油です。 本格中華料理の味の決め手となる仕上げの一匙にピッタリの2つの香味油。 激辛の四川風に仕上げたいとき、助けてくれること間違いなし!!製品情報【原材料】 食用大豆油、食用ごま油、花椒、唐辛子、ねぎ、しょうが、桂皮、八角/香辛料抽出物。 【栄養成分】 エネルギー・・・8…
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300円(税抜)

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ユウキ 中華あんかけの素 顆粒(110g) 4903024132206

ユウキ 中華あんかけの素 顆粒(110g)

水に溶かして煮込むだけであんかけが出来ます
ユウキ 中華あんかけの素 顆粒とは水に溶かして煮込むだけで、あんかけが簡単に作れる顆粒状だしの素です。 チキンと野菜のうまみをバランスよく合わせ、コクと深みを出しました。製品情報【原材料】 でん粉、砂糖、食塩、チキンエキスパウダー、粉末しょうゆ、ビーフエキスパウダー、野菜パウダー、ジンジャーパウダー、ガーリックパウダー、胡椒、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉を含…
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350円(税抜)

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ユウキ 四川麻辣醤(115g) 4903024107235

ユウキ 四川麻辣醤(115g)

豆板醤に花椒・唐辛子を加えた四川の味です
ユウキ 四川麻辣醤とは辛味、旨味、コクの効いた四川料理用の調味料。 豆板醤ベースに花椒・唐辛子を加えた痺れる四川の辛味に、コクをプラス。 麻婆豆腐や汁なしの四川担々麺・炒め物・和え物・スープなどにお使い下さい。製品情報【原材料】 豆板醤、食用大豆油、トウチ醤、ピーナツペースト、唐辛子、醸造酢、花椒、紹興酒、ガーリックパウダー、青山椒、ジンジャーパウダー、胡椒、シナモン/調味料(アミノ酸)、(一部…
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360円(税抜)

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菜館 水溶きのいらない片栗粉(70g) 4.0 (1) 4901002045852

菜館 水溶きのいらない片栗粉(70g)

水に溶かずに使える、顆粒タイプの片栗粉
菜館 水溶きのいらない片栗粉とは水に溶かずにふりかけるだけでとろみがつく、使いやすい顆粒タイプの片栗粉です。 中華料理に欠かせないとろみつけや、唐揚げなどの衣にお使いいただけます。製品情報【原材料】 馬鈴薯でん粉。 【栄養成分】 (100g当り) エネルギー・・・333kcaL。 たんぱく質・・・0.2g。 脂質・・・0.3g。 炭水化物・・・82.4g。 ナトリウム・・・7mg。 食塩相当量・…
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210円(税抜)

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ユウキ 化学調味料無添加のオイスターソース(国産カキエキス使用)(220g) 4903024120180

ユウキ 化学調味料無添加のオイスターソース(国産カキエキス使用)(220g)

カキエキスは国産のものだけを使用しました
ユウキ 化学調味料無添加のオイスターソース(国産カキエキス使用)とは国産の牡蠣エキスのみ使用する替わりに、多少牡蠣エキスの濃度を下げ甘みを調整し、化学調味料無添加で仕上げました。 生臭みが少ないので慣れない方でも使い易く、あっさり味が特徴の広東料理にピッタリで、言うなれば香港タイプのオイスターソースです。 化学調味料、保存料無添加。 中華・和食の煮物や炒め物・洋食のコク味出しなど・隠し味に少量加…
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380円(税抜)

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大阪王将 餃子のたれ(100mL) 4954018410008

大阪王将 餃子のたれ(100mL)

大阪王将秘伝の鉄ラー油入り
大阪王将 餃子のたれとは大阪王将秘伝の鉄ラー油入り。 伝統の河内屋又兵衛醤油に大阪王将秘伝の鉄ラー油(ラー油+焙煎唐辛子)を加えた「味」にこだわった1本です。製品情報【召し上がり方】 ・餃子のつけだれとしてお召し上がりください。 ・豆腐やサラダなどにかけて頂いても美味しくお召し上がりいただけます。 【原材料】 醸造酢、しょうゆ、たん白加水分解物、加糖ぶどう糖液糖、食塩、ラー油、魚醤、唐辛子、カラ…
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発送可能時期:1週間-10日(通常)

200円(税抜)

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