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中華調味料

口コミでも大人気、料理がワンランクアップすると評判の中華調味料をご紹介いたします。代表的な料理には決め手があります。日本食なら出汁、フレンチならソース、そして中華と言えば調味料。中華料理店の厨房に小皿がいくつも並べてあり、料理人がお玉でそれらから少しずつすくいながら合わせ調味料を作っているシーンを見たことがあります。さすがに家庭であの製法を再現することはできませんが、中華調味料は手軽に入手できます。日本のものはもちろん、本場中国メーカーのものも入手できるのは通販ならでは。味覇(ウェイパァー)は鶏骨、豚骨をベースにした調味料で中華のみならず、カレーまでおいしくなると大好評の調味料です。大人から子供まで人気のメニュー麻婆豆腐を作るなら「トウチ」が入ったものをおすすめします。風味が断然違います。どんなご家庭料理にもお使いいただけるよう、唐辛子、香辛料、醤をアレンジした本格的ものから、レトルトタイプ、粉末状の素、調味料チューブなど幅広く商品を揃えております。

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1件〜30件(全295件)

創健社 中華風だし一番(8g*10袋入) 5.0 (1) 4901735019243

創健社 中華風だし一番(8g*10袋入)

化学調味料やたん白加水分解物不使用の中華風だしの素
創健社 中華風だし一番とは野菜とオイスターの旨みを効かせ、中華料理の要となるうまみを凝縮した万能だしです。 素材の風味を大切にし、化学調味料、たん白加水分解物は使用しておりません。 簡単スープとしてそのままお飲みになる場合は1袋当たり250〜300mLのお湯に溶かしてください。 食塩はにがりを含む天日塩を使用しております。製品情報【召し上がり方】 ・簡単スープとしてそのままお飲みになる場合は、1…
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352円(税抜)

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李錦記 鶏がらスープの素(120g) 5.0 (1) 78895130447

李錦記 鶏がらスープの素(120g)

本場香港の名店で使用される、本格鶏湯の素
李錦記 鶏がらスープの素とは本場香港の名店で使用される、本格鶏湯(ジータン)の素です。 スープベースや、下味など幅広く利用できる粉末タイプです。製品情報【原材料】 食塩、デキストリン、鶏肉、チキンエキス、砂糖、鶏脂、酵母エキス、香辛料、調味料(アミノ酸等)、香料。 【栄養成分】 エネルギー・・・252kcaL。 たんぱく質・・・15.9g。 脂質・・・6.2g。 炭水化物・・・33.1g。 ナト…
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398円(税抜)

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李錦記 オイスターソース(255g) 78895130218

李錦記 オイスターソース(255g)

李錦記社秘伝の伝統製法で作り上げました
李錦記 オイスターソースとは新鮮な牡蠣(カキ)のエキスをたっぷりと使い、李錦記社秘伝の伝統製法で作り上げました。本物だけが持つ深いコクと濃厚な牡蠣の風味が特徴です。 チャーハン、焼きそば、炒め物や煮物の調味料に、また和洋中を問わず隠し味等、幅広い用途にお使いいただけます。 世界80ヶ国以上で一流シェフたちによって愛用されている本格オイスターソースです。製品情報【召し上がり方】 ・色々な料理の味付…
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480円(税抜)

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テーオー食品 麻婆豆腐の素(1kg) 4902084073658

テーオー食品 麻婆豆腐の素(1kg)

6倍希釈の麻婆豆腐の素
テーオー食品 麻婆豆腐の素とは唐辛子、味噌、醤油、にんにく、生姜を使用し、隠し味にザーサイを使用した独自の製法で仕上げた麻婆豆腐の素です。 麻婆豆腐を作る際は麻婆豆腐の素1に対して水5の割合いで希釈して使用できるタイプです。 味噌、醤油ベースのため炒め物や焼肉のタレとしても使用できる万能調味料です。製品情報【召し上がり方】 ★麻婆豆腐(1人前) 使用食材。 ・絹豆腐(1.5*1.5角) 150g…
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1,019円(税抜)

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ユウキ オイスターソース(585g) 4903024620437

ユウキ オイスターソース(585g)

国産カキエキスだけ使っています
ユウキ オイスターソースとは国産カキエキスを使用し、うま味とコクをバランスよく合わせたオイスターソースです。 和食や洋食にもお手軽にどうぞ!製品情報【原材料】 カキエキス、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、食塩、醸造酢、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、カラメル色素、pH調整剤。 【栄養成分】 (100gあたり) エネルギー・・・131kcaL。 たんぱく質・・・7.6g…
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615円(税抜)

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ユウキ食品 甜面醤(220g) 4903024000062

ユウキ食品 甜面醤(220g)

ユウキ食品 甜面醤とはまろやかで自然な甘みの中華甘味噌(甜麺醤)です。八丁味噌にも似た独特の風味と味は、料理にコクを出し、深みを与えます。化学調味料・保存料無添加。製品情報【召し上がり方】 使用例4人分。 回鍋肉(ホイコーロー):大サジ3杯。 麻婆茄子(マーボチェヅ):大サジ2杯。 炸醤麺(ジャージャーメン):大サジ3杯。 【原材料】 ・名称:甜面醤(調味料) ・原材料:味噌、砂糖、醤油、植物油…
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420円(税抜)

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ユウキ食品 甜面醤 チューブ(100g) 4903024122832

ユウキ食品 甜面醤 チューブ(100g)

光沢のある、まろやかでコクのある中華甘みそです
ユウキ食品 甜面醤 チューブとは光沢のある、まろやかでコクのある中華甘みそです。 化学調味料無添加。 独特の風味と味は、料理にコクを出し、深みを与えます。製品情報【召し上がり方】 炒め物、和え物、つけだれなどにご使用ください。 【品名・名称】 甜面醤(調味料) 【原材料】 味噌、砂糖、植物油脂、醤油、(一部に小麦・ごま・大豆を含む)。 【栄養成分】 (100g当たり) エネルギ・・・264kca…
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220円(税抜)

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ユウキ食品 四川豆板醤 チューブ(100g) 4903024122825

ユウキ食品 四川豆板醤 チューブ(100g)

丁寧に熟成させた中国の伝統的な辛味調味料です
ユウキ食品 四川豆板醤 チューブとは丁寧に熟成させた中国の伝統的な辛味調味料です。 化学調味料無添加。 唐辛子と空豆を発酵させて作りました。製品情報【召し上がり方】 炒め物や煮物などの辛味付け、テーブルスパイスとしてもご使用ください。 【品名・名称】 四川豆板醤(調味料) 【原材料】 塩蔵唐辛子、そら豆加工品、唐辛子、食塩/酒精、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘剤(キサンタン)。 【栄養成分】 (…
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220円(税抜)

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桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油(110g) 4902880051379

桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油(110g)

フライドガーリック入の風味豊かなチョイ辛ラー油
桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油とはフライドガーリック入の風味豊かなチョイ辛ラー油。 たべ方いろいろ! 焼き餃子、水餃子、ラーメン、白いごはん、冷奴、納豆、冷たいうどん、サラダ、炒飯、パスタ、ポテト料理など製品情報【原材料】 食用なたね油、フライドガーリック、食用ごま油、唐辛子、フライドオニオン、唐辛子みそ、砂糖、食塩、パプリカ、すりごま、オニオンパウダー、粉末しょうゆ(小麦を含む)、調味料…
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349円(税抜)

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ユウキ 化学調味料無添加のガラスープ(700g) 5.0 (1) 4903024621885

ユウキ 化学調味料無添加のガラスープ(700g)

ガラスープの旨みをそのままに仕上げました
ユウキ 化学調味料無添加のガラスープとはガラスープの旨みをそのままに、化学調味料無添加で仕上げました。 素材の味を邪魔せずに旨みとコクをプラスします。 野菜炒め、炒飯、焼きビーフン、スープなど幅広くお使いいただけます。 顆粒タイプ製品情報【原材料】 食塩、乳糖、チキンエキス、砂糖、酵母エキス、ポークエキス、野菜エキス、香辛料、加工でん粉。 【栄養成分】 (100gあたり) エネルギー・・・228…
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1,833円(税抜)

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ユウキ ガラスープ(500g) 5.0 (1) 4903024021814

ユウキ ガラスープ(500g)

鶏ガラのさっぱりとした味わいでスープです
ユウキ ガラスープとは鶏ガラを使い、香味野菜をバランス良く加えた顆粒状だしの素です。 さっぱりとした味わいでスープはもちろん、炒め物、煮物、下味などにお使い下さい。製品情報【原材料】 食塩、チキンエキス、乳糖、ビーフエキス、野菜ミックスパウダー、香辛料、加工でん粉、調味料(アミノ酸)、トレハロース。 【栄養成分】 (100gあたり) エネルギー・・・219kcaL。 たんぱく質・・・7.4g。 …
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1,326円(税抜)

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ユウキ 減塩ガラスープ(110g) 4903024120210

ユウキ 減塩ガラスープ(110g)

旨味はそのままに、塩分を30%カット!
ユウキ 減塩ガラスープとはチキンやビーフの旨味はそのままに、塩分だけを30%カットしました。 塩分摂取量や健康が気になる方にも、これまでと同様にご満足いただける味で、お好みの濃さに塩味を調節しやすくなり、和・洋・中を問わず、これまで以上に幅広い料理にお使い頂けます。 炒め物やスープなど、あらゆる料理にお使いください。製品情報【原材料】 乳糖、食塩、チキンエキスパウダー、ビーフエキスパウダー、野菜…
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429円(税抜)

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ユウキ 化学調味料無添加のオイスターソース(国産カキエキス使用)(220g) 4903024120180

ユウキ 化学調味料無添加のオイスターソース(国産カキエキス使用)(220g)

カキエキスは国産のものだけを使用しました
ユウキ 化学調味料無添加のオイスターソース(国産カキエキス使用)とは国産の牡蠣エキスのみ使用する替わりに、多少牡蠣エキスの濃度を下げ甘みを調整し、化学調味料無添加で仕上げました。 生臭みが少ないので慣れない方でも使い易く、あっさり味が特徴の広東料理にピッタリで、言うなれば香港タイプのオイスターソースです。 化学調味料、保存料無添加。 中華・和食の煮物や炒め物・洋食のコク味出しなど・隠し味に少量加…
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380円(税抜)

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創味食品 液中華(1.8L) 4973918110412

創味食品 液中華(1.8L)

鶏ガラスープベースのラーメンスープです
創味食品 液中華とは鶏ガラスープをベースに各種原料をバランスよく配合した本格派ラーメンスープの素です。製品情報【召し上がり方】 ・ラーメンスープとしてご利用ください。 ・本品40mLを240mLのお湯またはガラスープでうすめてください。 【原材料】 チキンエキス、醤油、植物油脂、食塩、砂糖、野菜エキス、香辛料、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(原材料の一部に小麦を含む)。 【栄養成分】 エネ…
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1,150円(税抜)

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岩井のごま辣油(55g) 4970250236190

岩井のごま辣油(55g)

純正胡麻油ベースのラー油
岩井のごま辣油とは純正胡麻油をベースに、唐辛子を伝統的製法で配合しました。 胡麻油の風味と唐辛子のピリ辛が絶妙にマッチしています。 数滴加えるだけで風味や香りに深みが出るので、中華料理や韓国料理のほか、洋食や和食など様々なお料理にお使いいただけます。製品情報【原材料】 食用ごま油、唐辛子。 【アレルギー物質】 ごま。 【注意事項】 ・直射日光を避け、常温の暗い所に保存してください。 ・開封後はな…
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238円(税抜)

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創味食品 濃厚味噌ラーメンスープ 業務用(2kg) 5.0 (1) 4973918155314

創味食品 濃厚味噌ラーメンスープ 業務用(2kg)

濃縮タイプの濃厚な味噌ラーメンスープの素です
創味食品 濃厚味噌ラーメンスープ 業務用とは厳選した味噌やおろしたてのにんにくをじっくり炒めて仕上げた、濃厚な味噌ラーメンスープの素です。 業務用サイズ製品情報【召し上がり方】 ・本品50gを約300mLのお湯などで薄めて召し上がり下さい。 【原材料】 味噌、動物油脂、砂糖、畜肉エキス、食塩、にんにく、醤油、ごま、香辛料、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(原材料の一部に小麦を含む)。 【栄養…
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1,482円(税抜)

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永谷園 にんにくチャーハンの素(1人前*3袋入*10コセット) 26380

永谷園 にんにくチャーハンの素(1人前*3袋入*10コセット)

卵とご飯をフライパンで3分炒めるだけで完成!
永谷園 にんにくチャーハンの素とは卵とご飯を用意してフライパンで3分炒めるだけでできる、粉末タイプのチャーハンの素です。 にんにくの風味とガーリックチップの食感がしっかりと感じられる味わいに仕上げました。・単品JAN:4902388058993製品情報【品名・名称】 チャーハンのもと。 【原材料】 調味粉(食塩、でん粉、砂糖、ガーリックパウダー、粉末醤油(小麦を含む)、植物油脂、オニオンパウダー…
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1,278円(税抜)

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創味食品 九州風ラーメンスープ 白湯(1.8L) 5.0 (1) 4973918110955

創味食品 九州風ラーメンスープ 白湯(1.8L)

九州風ラーメンスープの素です
創味食品 九州風ラーメンスープ 白湯とは豚骨、鶏骨スープがたっぷり入った本格九州風ラーメンスープの素です。製品情報【召し上がり方】 ・ラーメンスープとしてご利用ください。 ・本品30mLを270mLのお湯またはガラスープでうすめてください。 【原材料】 畜肉エキス、食塩、植物油脂、砂糖、醤油、野菜エキス、香辛料、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、(原材料の一部に小麦を含む)。 【栄養…
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1,770円(税抜)

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七味芳香 大人の中華 麻婆豆腐の素 辛口*6コ(120g6コセット) 25498

七味芳香 大人の中華 麻婆豆腐の素 辛口*6コ(120g6コセット)

七つの味が中華を極める
七味芳香 大人の中華 麻婆豆腐の素 辛口*6コとは選び抜いた素材と本場の技が引き出す、本格の味!よりお客様の本物志向に対応する「七味芳香 大人の中華シリーズ」 豊かなコクと深みのある辛さが特徴で、痺れる辛さの花椒を別添にした本格麻婆豆腐の素です。2人前X2袋入設計で使いやすさもアップしました。・単品JAN:4902820208238製品情報【原材料】 ソース・・・醤油、豆板醤、発酵調味料、大豆油…
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1,048円(税抜)

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在庫無し 焼豚 チャーハンの素(8.3g*4) 5.0 (1) 4901990102629

焼豚 チャーハンの素(8.3g*4)

ネギの香りを利かせた焼豚味
焼豚 チャーハンの素とはポークエキスとネギの香りを利かせた焼豚味。製品情報【原材料】 食塩、砂糖、粉末醤油、味付豚肉、チキンエキス、ポークエキス、豚脂、赤ピーマン、魚肉すり身加工品、たん白加水分解物、ガラクトマンナン、ガーリックパウダー、ホワイトペッパー、パセリ、粉末野菜、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香料、増粘剤(グァーガム)、酸化防止剤(ビタミンE)、(原材料の一部に小麦を含む)。 【…
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在庫無し

119円(税抜)

在庫なし

中華百選 マボちゃん くせになるうま塩(100g) 4903307567725

中華百選 マボちゃん くせになるうま塩(100g)

中華百選 マボちゃん くせになるうま塩とは豆腐に合わせて煮るだけで、手軽においしい麻婆豆腐が楽しめる麻婆豆腐の素です。にんにくの深い旨みとごま油のコクがくせになる新しい塩味です。ひき肉、きくらげ入りなので、豆腐だけで簡単に調理できます。製品情報【召し上がり方】 (2-3人前) ・材料:豆腐(さいの目切)・・・1丁(350-400g) ※お好みで万能ねぎを加えると、より一層美味しく召し上がれます。…
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130円(税抜)

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【訳あり】クックドゥ きょうの大皿 鶏肉となすの甘酢炒め用(100g) 4901001361076

【訳あり】クックドゥ きょうの大皿 鶏肉となすの甘酢炒め用(100g)

ほんの少しの一味唐辛子がアクセントの甘酢ソース
賞味期限(消費期限)が通常販売時より短めになっているため、ご了承のうえお買い求めいただけますようお願い致します。【訳あり】クックドゥ きょうの大皿 鶏肉となすの甘酢炒め用とは香り豊かなブレンド酢を使い、ほんの少しの一味唐辛子がアクセントの甘酢ソースです。 材料を準備するだけで、味つけはこれにお任せ! フライパンで10分!製品情報【原材料】 食酢(醸造酢、米黒酢)、砂糖、しょうゆ、しょうがペースト…
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176円(税抜)

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創健社 麻婆豆腐の素 レトルト(180g) 4901735018246

創健社 麻婆豆腐の素 レトルト(180g)

豆腐をだけで本格中華の味が味わえる素材ソース
創健社 麻婆豆腐の素 レトルトとは豆腐を一丁ご用意頂くだけで、本格中華料理店の味が手軽に味わえる素材ソースです。 有機栽培べに花一番を使用し、鶏やホタテのうまみを唐辛子の辛味を香ばしく包み込んでいます。 辛味には唐辛子発酵味噌(ラージャン)を主体に使用し、後をひく辛味を作り出しています。 具材のひき肉に使用している鶏は、青森県トキワ養鶏にて遺伝子組み換えのない原料を使用した自家配合飼料で丹精込め…
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300円(税抜)

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エバラ がらスープ スタンダード(骨肉湯) 業務用(2kg) 4901108009536

エバラ がらスープ スタンダード(骨肉湯) 業務用(2kg)

エバラ がらスープ スタンダード(骨肉湯) 業務用とはクセがなく、スープベースとして幅広く使えるがらスープです。豚骨、鶏骨、鶏肉を主体に炊きあげました。料理のコクづけとしてもお使いいただけます。製品情報【原材料】 ・品名:がらスープ。 ・原材料名:豚骨・鶏骨・鶏肉スープ、豚脂、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)、(原材料の一部にりんごを含む)。 【栄養成分】 ・品名:がら…
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1,480円(税抜)

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李錦記 豆板醤(226g) 78895130263

李錦記 豆板醤(226g)

香味と唐辛子の辛み、にんにくの旨みが特徴です
李錦記 豆板醤とはそら豆と粗く刻んだ唐辛子を充分に熟成させた本格豆板醤です。 香味と唐辛子の辛み、にんにくの旨みが特徴です。 麻婆料理や、炒め物、煮物料理の辛み付けに製品情報【原材料】 塩蔵唐辛子、中華大豆みそ、そら豆みそ、砂糖、香辛料、にんにく、大豆油、増粘剤(加工デンプン)、酸味料、調味料(核酸)、(その他小麦由来原材料を含む)。 【栄養成分】 エネルギー・・・104kcaL。 たんぱく質・…
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329円(税抜)

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李錦記 特製オイスターソース(255g) 5.0 (1) 78895130225

李錦記 特製オイスターソース(255g)

120年前の伝統製法を今に受け継ぐ逸品です
李錦記 特製オイスターソースとは非常に濃厚な牡蠣(かき)の風味とコクが特徴です。 120余年前の伝統製法を今に受け継ぐオイスターソースの最高級品です。製品情報【召し上がり方】 ・色々な料理の味付けに使える万能調味料です。 【原材料】 カキエキス、砂糖、食塩、小麦粉、調味料(アミノ酸)、増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素。 【栄養成分】 (100gあたり) エネルギー・・・138kcaL。 たん…
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534円(税抜)

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フンドーキン 辣豆板醤(ラ・トウバンジャン)(150g) 49788273

フンドーキン 辣豆板醤(ラ・トウバンジャン)(150g)

フンドーキン 辣豆板醤(ラ・トウバンジャン)とは麻婆豆腐・モツ煮込みなどの煮物、各種スープの隠し味に適した豆板醤です。製品情報【原材料】 ・原材料:唐辛子、しょうゆ、豆みそ、食用調合油、食塩、酒精、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む)。 【栄養成分】 ・原材料:唐辛子、しょうゆ、豆みそ、食用調合油、食塩、酒精、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む)。 【注意事項】 開栓…
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315円(税抜)

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李錦記 貝柱入り オイスターソース(255g) 5.0 (1) 78895130232

李錦記 貝柱入り オイスターソース(255g)

牡蠣と干し貝柱のマッチングが絶妙な味わいです
李錦記 貝柱入り オイスターソースとは中華食材の中の高級素材と言われる干し貝柱を贅沢に使用し、風味、コク、旨みをさらに強く豊かに仕上げたオイスターソースです。 牡蠣と干し貝柱のマッチングが絶妙な味わいです。製品情報【原材料】 砂糖、カキエキス、食塩、干し貝柱(イタヤガイ)、小麦粉、調味料(アミノ酸)、増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素。 【栄養成分】 エネルギー・・・139kcaL。 たんぱく…
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515円(税抜)

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李錦記 オイスターソース 化学調味料無添加(145g) 78895143447

李錦記 オイスターソース 化学調味料無添加(145g)

化学調味料無添加
李錦記 オイスターソース 化学調味料無添加とは新鮮な牡蠣のエキスをたっぷりと使い、李錦記社秘伝の伝統製法で作り上げました。 深いコクと濃厚ながらも、牡蠣の風味がマイルドな口当たりでバランスのとれた味わいを化学調味料無添加でも実現しました。 チャーハン、焼きそば、炒め物や、煮物の調味料に、また和洋中を問わず隠し味等、幅広い用途にお使いいただけます。製品情報【原材料】 カキエキス、砂糖、食塩、小麦粉…
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315円(税抜)

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