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中華調味料

口コミでも大人気、料理がワンランクアップすると評判の中華調味料をご紹介いたします。代表的な料理には決め手があります。日本食なら出汁、フレンチならソース、そして中華と言えば調味料。中華料理店の厨房に小皿がいくつも並べてあり、料理人がお玉でそれらから少しずつすくいながら合わせ調味料を作っているシーンを見たことがあります。さすがに家庭であの製法を再現することはできませんが、中華調味料は手軽に入手できます。日本のものはもちろん、本場中国メーカーのものも入手できるのは通販ならでは。味覇(ウェイパァー)は鶏骨、豚骨をベースにした調味料で中華のみならず、カレーまでおいしくなると大好評の調味料です。大人から子供まで人気のメニュー麻婆豆腐を作るなら「トウチ」が入ったものをおすすめします。風味が断然違います。どんなご家庭料理にもお使いいただけるよう、唐辛子、香辛料、醤をアレンジした本格的ものから、レトルトタイプ、粉末状の素、調味料チューブなど幅広く商品を揃えております。

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31件〜60件(全281件)

韓の食菜 チャプチェ(175g) 4.0 (1) 4902807351810

韓の食菜 チャプチェ(175g)

ごま油香る コク旨春雨炒め
韓の食菜 チャプチェとは野菜入り調味料と春雨のセットです。製品情報【召し上がり方】 ・フライパンにごま油を入れ、肉を炒めます。 ・水、春雨、野菜入り調味料を加え、春雨をほぐしながら3〜4分炒め合わせます。 ・ピーマンを加えてさらに炒め、春雨が戻り、水気がなくなったらできあがり。 【原材料】 ★野菜入り調味料。 野菜(筍、人参、椎茸、キクラゲ)、砂糖、醤油、ニンニク、食塩、ゴマ油、ゴマ、コチュジャ…
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発送可能時期:通常1-5日で発送予定

298円(税抜)

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ユウキ食品 甜面醤 チューブ(100g) 4903024122832

ユウキ食品 甜面醤 チューブ(100g)

光沢のある、まろやかでコクのある中華甘みそです
ユウキ食品 甜面醤 チューブとは光沢のある、まろやかでコクのある中華甘みそです。 化学調味料無添加。 独特の風味と味は、料理にコクを出し、深みを与えます。製品情報【召し上がり方】 炒め物、和え物、つけだれなどにご使用ください。 【品名・名称】 甜面醤(調味料) 【原材料】 味噌、砂糖、植物油脂、醤油、(一部に小麦・ごま・大豆を含む)。 【栄養成分】 (100g当たり) エネルギ・・・264kca…
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220円(税抜)

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桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油(110g) 4902880051379

桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油(110g)

フライドガーリック入の風味豊かなチョイ辛ラー油
桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油とはフライドガーリック入の風味豊かなチョイ辛ラー油。 たべ方いろいろ! 焼き餃子、水餃子、ラーメン、白いごはん、冷奴、納豆、冷たいうどん、サラダ、炒飯、パスタ、ポテト料理など製品情報【原材料】 食用なたね油、フライドガーリック、食用ごま油、唐辛子、フライドオニオン、唐辛子みそ、砂糖、食塩、パプリカ、すりごま、オニオンパウダー、粉末しょうゆ(小麦を含む)、調味料…
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349円(税抜)

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ユウキ オイスターソース(585g) 4903024620437

ユウキ オイスターソース(585g)

国産カキエキスだけ使っています
ユウキ オイスターソースとは国産カキエキスを使用し、うま味とコクをバランスよく合わせたオイスターソースです。 和食や洋食にもお手軽にどうぞ!製品情報【原材料】 カキエキス、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、食塩、醸造酢、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、カラメル色素、pH調整剤。 【栄養成分】 (100gあたり) エネルギー・・・131kcaL。 たんぱく質・・・7.6g…
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615円(税抜)

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新宿中村屋 本格四川 鮮烈な辛さ、しびれる麻婆豆腐(150g) 4904110008344

新宿中村屋 本格四川 鮮烈な辛さ、しびれる麻婆豆腐(150g)

三種の唐辛子を使用
新宿中村屋 本格四川 鮮烈な辛さ、しびれる麻婆豆腐とは様々な辛さが楽しめる、挽肉入りの麻婆豆腐調理用ソースです。 三種類の唐辛子のつきぬける辛さ、熟成度の異なる豆板醤をオリジナルにブレンドしたコク深い辛さ、四川山椒のしびれる辛さが特徴です。製品情報【召し上がり方】 1. フライパン(又は鍋)に、ソースと豆腐を入れてから強火で煮立てます。 2. 中火にしてから、長ネギを加えてまぜ合わせ、最後にごま…
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220円(税抜)

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クックドゥ きょうの大皿 鶏肉となすの甘酢炒め用(100g) 4901001361076

クックドゥ きょうの大皿 鶏肉となすの甘酢炒め用(100g)

ほんの少しの一味唐辛子がアクセントの甘酢ソース
クックドゥ きょうの大皿 鶏肉となすの甘酢炒め用とは香り豊かなブレンド酢を使い、ほんの少しの一味唐辛子がアクセントの甘酢ソースです。 材料を準備するだけで、味つけはこれにお任せ! フライパンで10分!製品情報【原材料】 食酢(醸造酢、米黒酢)、砂糖、しょうゆ、しょうがペースト、発酵調味料、にんにくペースト、濃縮レモン果汁、ごま油、辣醤、食塩、こんぶエキス、唐辛子、糊料(キサンタン)、調味料(アミ…
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176円(税抜)

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カゴメ 野菜がはいったおかず調味料 豚肉八宝菜 2〜3人前(210g) 4901306078969

カゴメ 野菜がはいったおかず調味料 豚肉八宝菜 2〜3人前(210g)

用意するのはお肉だけ!
カゴメ 野菜がはいったおかず調味料 豚肉八宝菜 2〜3人前とは9種の野菜が入った調味料なので、用意するのはお肉だけ。 野菜とお肉のメインのおかずを簡単2ステップで10分以内に手作りできます。 野菜使用量は178g/袋(71g/1人前) 野菜を美味しく食べられるよう、野菜の会社ならではのノウハウを活かし、生・乾燥野菜を組み合わせた設計。 魚介のうまみとごま油の香りをきかせた本格中華の味わい、ごはん…
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330円(税抜)

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在庫無し 丸美屋 油淋鶏風甘酢香味ソースがけの素(2人前*2袋入) 4902820204230

丸美屋 油淋鶏風甘酢香味ソースがけの素(2人前*2袋入)

りんご酢・黒酢仕立ての2種類が楽しめます
丸美屋 油淋鶏風甘酢香味ソースがけの素とは鶏肉をゆでてかけるだけ、簡単に油淋鶏風の冷菜が食べられる! まろやかなコクの「黒酢仕立て」と、さっぱりフルーティーな味わいの「りんご酢仕立て」の2つの味が楽しめる! 鶏のから揚げ、冷奴、カルパッチョ、サラダうどんなど、アレンジいろいろ!製品情報【召し上がり方】 ★材料(1袋分) ・鶏むね肉1/2枚(約130g)、長ねぎ中1/2本(約30g) ・お好みで、…
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在庫無し

180円(税抜)

在庫なし

李錦記 甜麺醤 チューブ入り(90g) 78895146424

李錦記 甜麺醤 チューブ入り(90g)

北京風あまみそです
李錦記 甜麺醤 チューブ入りとは中華大豆みそにねりごま、醤油を加えた北京風あまみそです。 回鍋肉、麻婆豆腐、炒め料理などに!製品情報【召し上がり方】 ・計量の目安。 小さじ1杯分はチューブから約8cm出した長さを目安に計量してください。 【原材料】 中華大豆みそ、砂糖、ごまペースト、醤油、カラメル色素、増粘剤(加工デンプン)、(原材料の一部に小麦を含む)。 【アレルギー物質】 小麦、ごま、大豆。…
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264円(税抜)

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李錦記 コチュジャン チューブ入り(100g) 5.0 (1) 78895146431

李錦記 コチュジャン チューブ入り(100g)

韓国料理の定番調味料です
李錦記 コチュジャン チューブ入りとは唐辛子、そら豆ペースト、もち米をブレンドし、熟成させた適度な辛みと甘みとコクが特徴の韓国料理の定番調味料です。 焼肉のたれ、ビビンバ、炒め料理などに!製品情報【召し上がり方】 ・計量の目安。 小さじ1杯分はチューブから約8cm出した長さを目安に計量してください。 【原材料】 砂糖、水飴、そら豆みそ、食塩、トマトペースト、もち米、塩蔵唐辛子、酵母エキス、香辛料…
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236円(税抜)

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新宿中村屋 本格四川 コクと旨み、ひろがる麻婆豆腐(155g*5コ) 25127

新宿中村屋 本格四川 コクと旨み、ひろがる麻婆豆腐(155g*5コ)

奥深くひろがるコクが特徴の本格四川麻婆豆腐
新宿中村屋 本格四川 コクと旨み、ひろがる麻婆豆腐とは四川の本格感を追求した専門品質でありながら挽肉入りで、本格感と簡便性の両面を持ちあわせたお値打ち感のある本格麻婆豆腐ソース。 長期熟成豆板醤の辛味あるコク、特製XO醤の風味あるコク・挽き肉の旨みが調和した麻婆豆腐です。 辛さを程よく抑えた、コクと旨みが際立つ仕立てです。 ひき肉を増量し更に美味しくなりました。・単品JAN:4904110844…
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917円(税抜)

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創味食品 フレッシュダイス 中華調味背脂 無塩 業務用(500g) 5.0 (1) 4973918016363

創味食品 フレッシュダイス 中華調味背脂 無塩 業務用(500g)

ラーメンなどのコク出し用背脂として
創味食品 フレッシュダイス 中華調味背脂 無塩 業務用とはラーメンスープなどに小さじ1杯程度を目安に添加して下さい。 ラーメン中華用辛味噌調味料として製品情報【召し上がり方】 ・ラーメンスープのコク出し用背脂としてご使用下さい。 【原材料】 豚背脂、香辛野菜、酸化防止剤(ビタミンE)。 【栄養成分】 エネルギー・・・730kcaL。 たんぱく質・・・2.2g。 脂質・・・79.9g。 炭水化物・…
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547円(税抜)

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李錦記 鶏がらスープの素(120g) 5.0 (1) 78895130447

李錦記 鶏がらスープの素(120g)

本場香港の名店で使用される、本格鶏湯の素
李錦記 鶏がらスープの素とは本場香港の名店で使用される、本格鶏湯(ジータン)の素です。 スープベースや、下味など幅広く利用できる粉末タイプです。製品情報【原材料】 食塩、デキストリン、鶏肉、チキンエキス、砂糖、鶏脂、酵母エキス、香辛料、調味料(アミノ酸等)、香料。 【栄養成分】 エネルギー・・・252kcaL。 たんぱく質・・・15.9g。 脂質・・・6.2g。 炭水化物・・・33.1g。 ナト…
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398円(税抜)

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新宿中村屋 本格四川 辛さ、ほとばしる麻婆豆腐(155g) 5.0 (1) 4904110844638

新宿中村屋 本格四川 辛さ、ほとばしる麻婆豆腐(155g)

ほとばしる辛さが特徴の本格四川麻婆豆腐
新宿中村屋 本格四川 辛さ、ほとばしる麻婆豆腐とは四川の本格感を追求した専門品質でありながら挽肉入りで、本格感と簡便性の両面を持ちあわせたお値打ち感のある本格麻婆豆腐ソース。 四川山椒の香り、長期熟成豆板醤のコク深い辛さ、唐辛子の本格的な辛さが調和した本格四川麻婆豆腐です。 挽き肉入りで、更に味わい深い仕立てです。 ひき肉を増量し更に美味しくなりました。製品情報【召し上がり方】 (1)フライパン…
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220円(税抜)

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ユウキ 化学調味料無添加のオイスターソース(国産カキエキス使用)(220g) 4903024120180

ユウキ 化学調味料無添加のオイスターソース(国産カキエキス使用)(220g)

カキエキスは国産のものだけを使用しました
ユウキ 化学調味料無添加のオイスターソース(国産カキエキス使用)とは国産の牡蠣エキスのみ使用する替わりに、多少牡蠣エキスの濃度を下げ甘みを調整し、化学調味料無添加で仕上げました。 生臭みが少ないので慣れない方でも使い易く、あっさり味が特徴の広東料理にピッタリで、言うなれば香港タイプのオイスターソースです。 化学調味料、保存料無添加。 中華・和食の煮物や炒め物・洋食のコク味出しなど・隠し味に少量加…
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380円(税抜)

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激辛 しびれる四川 麻婆豆腐(2〜3人前) 5.0 (1) 4980209342513

激辛 しびれる四川 麻婆豆腐(2〜3人前)

痲味が特長の本格四川麻婆豆腐調理セット
激辛 しびれる四川 麻婆豆腐とは豆腐とひき肉を用意するだけ! 唐辛子の辛さの辣味、花椒のしびれるような辛さの痲味が特長の本格的な四川麻婆豆腐が簡単に調理できるセットです。 四川産漢源花椒、1年熟成豆板醤使用製品情報【原材料】 麻婆ソース(香味食用油(大豆油、唐辛子、カホクザンショウ)、豆板醤(唐辛子、食塩、そら豆、その他)、唐辛子、トウチ、にんにく、醤油、砂糖、しょうが、カホクザンショウ、魚醤(…
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在庫数:19

368円(税抜)

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エビチリのたれ(220g) 5.0 (1) 49608540

エビチリのたれ(220g)

晩ごはんやお弁当に便利なボトル入り
エビチリのたれとは豆板醤と豆鼓醤のコクとトマトの甘みを合わせ、香味野菜の旨みを効かせたご飯の進む味わいです。 お子様でも食べやすいように辛さを抑え、大人も満足できるコク深い味わいに仕上げています。製品情報【召し上がり方】 ★エビチリの作り方。 (1)エビは殻をむいて背ワタをとり、水気をふきとります。長ねぎはみじん切りにします。 ※下ごしらえとして、エビに片栗粉(大さじ1)をまぶすと一層おいしく召…
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248円(税抜)

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在庫無し 味覇(ウェイパァー) 缶(1kg) 5.0 (1) 4965078102116

味覇(ウェイパァー) 缶(1kg)

色々な料理に使える万能中華スープの素です
味覇(ウェイパァー) 缶とは味覇(ウェイパァー)は中国語で「味の王様」という意味で、鶏骨・豚骨スープをベースに新鮮な野菜エキス・スパイス・調味料を精選配合した、味・コク・風味たっぷりの万能中華スープの素です。 中華料理のベースはもちろんのこと、パスタやカレーの隠し味、煮物やお好み焼きなどにも使える万能調味料です。 アイディア次第で料理の世界がグンと広がります。製品情報【召し上がり方】 ・湯に希釈…
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在庫無し

1,371円(税抜)

在庫なし

在庫無し プレミアム味覇(ウェイパァー)(250g) 4965078102161

プレミアム味覇(ウェイパァー)(250g)

化学調味料無添加
プレミアム味覇(ウェイパァー)とは従来の味覇に比べ、ポーク・チキンエキスを1.7倍に増量し、肉の旨みをアップさせました。 従来の味覇に比べ、野菜原料を6.5倍に増量!野菜の自然な甘みをアップさせました。 プレミアム味覇では、丸鶏エキスを採用しております。 天然酵母エキスを加えることで、化学調味料を一切使用せず、素材本来のおいしさを一層引き出すプレミアムな万能調味料になりました。製品情報【召し上が…
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在庫無し

768円(税抜)

在庫なし

ユウキ ネギ油(920g) 5.0 (1) 4903024620857

ユウキ ネギ油(920g)

ラーメンや炒め物の仕上げに
ユウキ ネギ油とはネギをたっぷり使った香り豊かな香味油です。 料理の仕上げに少量かけるだけで、ネギの食欲そそる香りが広がります。製品情報【原材料】 食用大豆油、長葱、玉葱、香辛料。 【栄養成分】 (100gあたり) エネルギー・・・921kcaL。 たんぱく質・・・0g。 脂質・・・100g。 炭水化物・・・0g。 ナトリウム・・・0mg。 (食塩相当量・・・0g)。 【アレルギー物質】 大豆。…
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1,010円(税抜)

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在庫無し S&B 菜館 広東極旨麻婆豆腐 中辛(180g) 4901002163556

S&B 菜館 広東極旨麻婆豆腐 中辛(180g)

重厚なコクと豊かな旨みの麻婆豆腐
S&B 菜館 広東極旨麻婆豆腐 中辛とはXO醤、オイスターソース、甜麺醤、豆チ醤が織りなす重厚なコクと豊かな旨みの麻婆豆腐です。製品情報【召し上がり方】 1. 袋の底を充分に広げ、封を切らずに必ず立てて、電子レンジ中央に置いて加熱してください。 2. 袋の両端の「持つ」を両手で持って取り出してください。 ■加熱時間(目安)■。 500W:約1分40秒。 600W:約1分10秒。 【品名・名称】 …
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在庫無し

301円(税抜)

在庫なし

李錦記 魚醤 ナンプラー(130g) 78895130720

李錦記 魚醤 ナンプラー(130g)

アンチョビの旨みと、適度な塩味と甘みが特徴です
李錦記 魚醤 ナンプラーとはアンチョビの旨みと、適度な塩味と甘みがあります。 炒めもの等の加熱する料理以外にも、サラダ等、そのままかけるような料理にもご使用いただけます。 炒飯、ビーフン、炒め物の隠し味に製品情報【召し上がり方】 炒めもの等の加熱する料理以外にも、サラダ等、そのままかけるような料理にもご使用いただけます。 【原材料】 かたくちいわし、食塩、砂糖。 【栄養成分】 (100g当り) …
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350円(税抜)

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創味食品 本がらチキン 無塩 業務用(500g) 4973918148668

創味食品 本がらチキン 無塩 業務用(500g)

無塩タイプの濃縮ガラスープの素です
創味食品 本がらチキン 無塩 業務用とは新鮮な肉付鶏骨をじっくり煮出してつくった鶏ガラスープの素です。製品情報【召し上がり方】 ・ラーメンなどのスープベースとしてご使用下さい。 【原材料】 鶏骨肉。 【栄養成分】 エネルギー・・・38kcaL。 たんぱく質・・・9.1g。 脂質・・・0.1g。 炭水化物・・・0g。 ナトリウム・・・133mg。 食塩相当量・・・0.3g。 【アレルギー物質】 鶏…
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417円(税抜)

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キッコーマン 濃厚オイスターソース 業務用(375g) 4901515002694

キッコーマン 濃厚オイスターソース 業務用(375g)

生牡蠣ベースの濃厚オイスターソース
キッコーマン 濃厚オイスターソース 業務用とは高品質な生がきをベースとした本格派濃厚オイスターソースです。 深いうまみと、バランスのとれたオイスターの香りで、本格的な味わいを楽しめます。製品情報【品名・名称】 オイスターソース。 【原材料】 かき汁(かき(韓国))、ぶどう糖果糖液糖、食塩、砂糖、動物性たん白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉)、着色料(カラメル)、酸味料、香料。…
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在庫数:6

639円(税抜)

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クックドゥ 香味ペースト(222g) 4901001361632

クックドゥ 香味ペースト(222g)

鶏だしをベースしたペースト状の調味料です
クックドゥ 香味ペーストとは鶏のだしをベースに、こがしニンニク油などの香味油と調味料を配合したペースト状の調味料です。 炒飯、スープ、肉野菜炒めなどの中華料理が、これだけで家では作れないおいしさに仕上がります。 やわらかいペースト状なので、チューブから簡単に片手で絞り出して使えます。製品情報【原材料】 食塩、食用油脂、香味油、ポークエキス、砂糖、チキンエキス、野菜エキス、香辛料、酵母エキス、酵母…
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555円(税抜)

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テーオー食品 Fパック コリアンコチジャン(340g) 4902084072040

テーオー食品 Fパック コリアンコチジャン(340g)

甘口の唐辛子と味噌ベース
テーオー食品 Fパック コリアンコチジャンとは唐辛子の辛味と色を大切に製造し、甘味と辛味のバランスがとれた本物志向の韓国調味料です。 焼肉のタレや焼き鳥のタレ、カルビやビビンバ、韓国鍋などオールシーズンご利用いただけます。製品情報【召し上がり方】 ★韓国風海苔巻きの作り方(1本分) 使用食材。 ・ツナ 30g。 ・コリアンコチジャン 8.5g。 ・小松菜ナムル 18g。 ・大根ナムル(または人参…
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576円(税抜)

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ユウキ 四川豆板醤(130g*2コセット) 47182

ユウキ 四川豆板醤(130g*2コセット)

麻婆豆腐、回鍋肉だけでなく様々な料理の辛味付けに
ユウキ 四川豆板醤とは空豆と唐辛子を発酵させて作った唐辛子味噌です。辛味だけでなく、特有のコクが広がり鮮やかな色目は食欲をそそります。 化学調味料を使用していません。 エビチリ・麻婆豆腐や回鍋肉など、あらゆる辛味付けにお使い下さい。・単品JAN:4903024010016製品情報【原材料】 唐がらし、そら豆、食塩、酒精、酸化防止剤(ビタミンC)。 【栄養成分】 (100gあたり) エネルギー・・…
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568円(税抜)

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テーオー食品 コリアンコチジャン(650g) 4902084072354

テーオー食品 コリアンコチジャン(650g)

甘口の唐辛子と味噌ベース
テーオー食品 コリアンコチジャンとは唐辛子の辛味と色を大切に製造し、甘味と辛味のバランスがとれた本物志向の韓国調味料です。 焼肉のタレや焼き鳥のタレ、カルビやビビンバ、韓国鍋などオールシーズンご利用いただけます。製品情報【召し上がり方】 ★ブルダック(火の鶏)(1人前) 使用食材。 ・鶏もも肉(一口大) 80g。 ・酒 1.6g。 ・ごま油 6g。 ・コリアンコチジャン 10g。 ・ごま油 5g…
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723円(税抜)

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ユウキ 芝麻醤(800g) 4903024020121

ユウキ 芝麻醤(800g)

担々麺やラーメンに
ユウキ 芝麻醤とは厳選された白胡麻を香ばしく煎り、丹念に練り上げました。 中華料理だけでなく、和食にもお使い頂けます。 化学調味料・保存料無添加。 業務用製品情報【召し上がり方】 ・嗜好料や調味料として使用します。 ・ごま味噌、ごま和え、焼肉シャブシャブのタレなどにご使用ください。 【原材料】 ごま。 【栄養成分】 (100gあたり) エネルギー・・・657kcaL。 たんぱく質・・・18.9g…
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1,280円(税抜)

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ユウキ ラー油(920g) 4903024620710

ユウキ ラー油(920g)

じっくり炊き込んだので辛味が強めです
ユウキ ラー油とは唐辛子に八角・桂皮などの香辛料を数種類加え、じっくりと辛味と香りを油に移しました。 じっくり炊き込んだので辛味が強めです。 調理に適したラー油です。製品情報【召し上がり方】 料理の辛味づけにご使用ください。 【品名・名称】 香味食用油。 【原材料】 食用大豆油、乾燥唐がらし、ねぎ、生姜、桂皮、八角(一部に大豆を含む)。 【栄養成分】 (100gあたり) エネルギー・・・900k…
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1,112円(税抜)

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