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中華調味料

口コミでも大人気、料理がワンランクアップすると評判の中華調味料をご紹介いたします。代表的な料理には決め手があります。日本食なら出汁、フレンチならソース、そして中華と言えば調味料。中華料理店の厨房に小皿がいくつも並べてあり、料理人がお玉でそれらから少しずつすくいながら合わせ調味料を作っているシーンを見たことがあります。さすがに家庭であの製法を再現することはできませんが、中華調味料は手軽に入手できます。日本のものはもちろん、本場中国メーカーのものも入手できるのは通販ならでは。味覇(ウェイパァー)は鶏骨、豚骨をベースにした調味料で中華のみならず、カレーまでおいしくなると大好評の調味料です。大人から子供まで人気のメニュー麻婆豆腐を作るなら「トウチ」が入ったものをおすすめします。風味が断然違います。どんなご家庭料理にもお使いいただけるよう、唐辛子、香辛料、醤をアレンジした本格的ものから、レトルトタイプ、粉末状の素、調味料チューブなど幅広く商品を揃えております。

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121件〜150件(全281件)

麻辣醤(チューブ)(75g*3個セット) 62071

麻辣醤(チューブ)(75g*3個セット)

化学調味料無添加の四川風辛味調味料
麻辣醤(チューブ)とは便利なチューブタイプ。 豆板醤・甜麺醤をベースに、痺れる辛みの四川花椒と香味野菜をバランスよく加え、化学調味料無添加で仕上げました。・単品JAN:4903024161459製品情報【召し上がり方】 麻婆豆腐、回鍋肉、ラーメン、餃子、肉みそ、鍋、焼肉、いろいろな料理のアクセントにお使いいただけます。 【品名・名称】 麻辣醤(調味料) 【原材料】 豆板醤、甜面醤、大豆油、トウチ…
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750円(税抜)

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マルちゃん 五目 チャーハンの素(5.7g*4袋入*4個セット) 63470

マルちゃん 五目 チャーハンの素(5.7g*4袋入*4個セット)

混ぜるだけでも簡単!おいしい!
マルちゃん 五目 チャーハンの素とは香ばしさをアップし、「ごはんと混ぜるだけ」でもおいしいチャーハンの素。時短・簡単・便利に対応。 香りたつえびの旨み。香ばしさが広がります。・単品JAN:4901990106825製品情報【召し上がり方】 (1)フライパンを熱し、サラダ油を入れ、溶き卵を加えます。 (2)ごはんを加え、60秒間 炒めます。 (3)「チャーハンの素」を入れ、90秒間 炒めてできあが…
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500円(税抜)

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クックドゥ あらびき肉入り赤麻婆豆腐用 中辛(3-4人前*5コセット) 27820

クックドゥ あらびき肉入り赤麻婆豆腐用 中辛(3-4人前*5コセット)

熟成豆板醤と自家製辣油を効かせた赤麻婆豆腐です。
クックドゥ あらびき肉入り赤麻婆豆腐用 中辛とはピリっと辛くてうまい、熟成豆板醤と自家製辣油を効かせた赤麻婆豆腐(中華合わせ調味料)です。・単品JAN:4901001393701製品情報【品名・名称】 まあぼ豆腐のもと。 【原材料】 食用植物油脂(大豆油、ごま油)、豆板醤、炒め鶏挽肉、しょうゆ、チキンエキス、甜麺醤、豆鼓、砂糖、にんにくパウダー、食塩、唐辛子/糊料(加工でん粉、キサンタン)、調味…
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890円(税抜)

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在庫無し 大阪王将 餃子のたれ(100mL) 4954018410008

大阪王将 餃子のたれ(100mL)

大阪王将秘伝の鉄ラー油入り
大阪王将 餃子のたれとは大阪王将秘伝の鉄ラー油入り。 伝統の河内屋又兵衛醤油に大阪王将秘伝の鉄ラー油(ラー油+焙煎唐辛子)を加えた「味」にこだわった1本です。製品情報【召し上がり方】 ・餃子のつけだれとしてお召し上がりください。 ・豆腐やサラダなどにかけて頂いても美味しくお召し上がりいただけます。 【原材料】 醸造酢、しょうゆ、たん白加水分解物、加糖ぶどう糖液糖、食塩、ラー油、魚醤、唐辛子、カラ…
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180円(税抜)

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丸美屋 麻婆豆腐の素 甘口 業務用(1kg) 4978574200316

丸美屋 麻婆豆腐の素 甘口 業務用(1kg)

選ばれ続ける、人気の麻婆豆腐の素。
丸美屋 麻婆豆腐の素 甘口 業務用とはひき肉入りなので豆腐とトロミ粉液を用意するだけで、簡単に中華料理の定番「麻婆豆腐」が作れます。 ガラスープのやさしい口当たりに旨味を加えたまろやかな味わいの甘口。 豆腐をおいしくする丸美屋独自の調味料を組み合わせた長年愛され続けている味です。 約40人前の麻婆豆腐が作れます。(豆腐1人前100g前後として)製品情報【召し上がり方】 (1) 本品(1kg)を鍋…
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1,600円(税抜)

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ユウキ にんにくおろし(1kg) 4.0 (1) 4903024620314

ユウキ にんにくおろし(1kg)

そのままつけダレに使用できます
ユウキ にんにくおろしとはおろしタイプなので、そのままつけダレに使用できます。 炒め物、カレーなど幅広くご使用いただけます。製品情報【品名・名称】 にんにくおろし(調味料) 【原材料】 にんにく、食塩、酒精、pH調整剤、増粘剤(キサンタン)。 【栄養成分】 (100gあたり) エネルギー・・・89kcaL。 たんぱく質・・・3.8g。 脂質・・・0.1g。 炭水化物・・・18.2g。 ナトリウム…
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1,000円(税抜)

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富士食品工業 鶏豚湯 業務用(450g) 4902542061197

富士食品工業 鶏豚湯 業務用(450g)

コク・うま味・香りの全てが揃った豊かなおいしさ!
富士食品工業 鶏豚湯 業務用とは鶏、豚の抽出エキスにコクとうま味をプラスした、中華がらスープの素です。製品情報【召し上がり方】 ラーメン用がらスープの場合、本品を100〜120倍にのばしてください。 【品名・名称】 調味料。 【原材料】 ポークエキス、たん白加水分解物、豚脂、食塩、香味油、鶏脂、調味料(アミノ酸)。 【栄養成分】 (100gあたり) エネルギー:230kcaL、たんぱく質:15.…
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771円(税抜)

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アサムラサキ 麻婆の素(150mL) 4901177015575

アサムラサキ 麻婆の素(150mL)

本格旨辛の麻婆の素です
アサムラサキ 麻婆の素とは辛さレベル4の本格麻婆の素。 本場中国四川豆板醤と甜麺醤をベースに、コク深い味を追求し、唐辛子と山椒・花椒油で痺れる辛さを再現した本格旨辛の麻婆の素です。製品情報【召し上がり方】 ★材料。 豆腐1/2丁、ひき肉40g、麻婆の素大さじ2.5杯、ネギ適量。 ★作り方(1人分) フライパンでひき肉を炒めて、火が通ったら一口大に切った豆腐を入れ炒める。全体に火が通ったら火を止め…
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380円(税抜)

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菜館 おろし生にんにく(175g*2コセット) 34135

菜館 おろし生にんにく(175g*2コセット)

力強い香りを持つおろし生にんにく
菜館 おろし生にんにくとはにんにくの自然な風味、豊かな旨み、力強い香りを持つおろし生にんにくをお楽しみください。 炒め物に!餃子に! 無着色・単品JAN:4901002136635製品情報【原材料】 にんにく、食塩、ソルビット、セルロース、酸味料、増粘剤(キサンタン)、香料。 【栄養成分】 (100g当り) エネルギー・・・145kcaL。 たんぱく質・・・3.9g。 脂質・・・0.1g。 炭水…
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600円(税抜)

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エバラ プチッとごはんズ 博多風とんこつ味(21g*4コ入*3コセット) 34351

エバラ プチッとごはんズ 博多風とんこつ味(21g*4コ入*3コセット)

2wayごはんの素
エバラ プチッとごはんズ 博多風とんこつ味とは冷蔵庫、冷凍庫のあまりごはんと卵だけで、2つのごはんメニューが5分でできる、「1個で1人分ごはんの素」です。 濃縮したとんこつスープに、にんにくとごま油をきかせ、コク深い味わいに仕上げました。・単品JAN:4901108014028製品情報【召し上がり方】 【煮込んでとんこつぞうすい】 ★材料例(1人分) ポーション(本品)1個、水200mL(1カッ…
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690円(税抜)

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李錦記 貝柱入り オイスターソース(255g) 5.0 (1) 78895130232

李錦記 貝柱入り オイスターソース(255g)

牡蠣と干し貝柱のマッチングが絶妙な味わいです
李錦記 貝柱入り オイスターソースとは中華食材の中の高級素材と言われる干し貝柱を贅沢に使用し、風味、コク、旨みをさらに強く豊かに仕上げたオイスターソースです。 牡蠣と干し貝柱のマッチングが絶妙な味わいです。製品情報【原材料】 砂糖、カキエキス、食塩、干し貝柱(イタヤガイ)、小麦粉、調味料(アミノ酸)、増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素。 【栄養成分】 エネルギー・・・139kcaL。 たんぱく…
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515円(税抜)

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李錦記 海鮮XO醤(80g) 78895130430

李錦記 海鮮XO醤(80g)

本場香港の贅沢な逸品
李錦記 海鮮XO醤とは本場香港の贅沢な逸品。高級素材を使用した風味豊かなXO醤です。 干し貝柱、干しえびと香辛料でうまみ豊かに仕上げました。 炒め物、煮込み料理、チャーハン、点心、おつまみの味のアクセントに幅広くご使用頂けます。製品情報【原材料】 大豆油、干しエビ、にんにく、干し貝柱(イタヤガイ)、塩蔵唐辛子、そら豆みそ、砂糖、酵母エキス、香辛料、調味料(核酸)、(その他小麦由来原材料を含む)。…
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622円(税抜)

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李錦記 具入り辣油(85g) 78895130461

李錦記 具入り辣油(85g)

餃子、焼売、点心のつけだれに
李錦記 具入り辣油とは粗く刻んだ唐辛子とにんにくをたっぷりと使用した本場香港式の風味豊かな具入り辣油です。 餃子、焼売、点心のつけだれに製品情報【召し上がり方】 ・ニンニク・唐辛子入り ラーユ、餃子、焼売、ラーメン、焼肉のたれなどに。 ・具材をスプーンで一緒にすくってお使いください。 【原材料】 食用大豆油、にんにく、唐辛子、塩蔵唐辛子、醤油、食塩、食用ごま油、砂糖、調味料(核酸)、(その他小麦…
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250円(税抜)

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ユウキ食品 業務用 貝柱だし(400g) 4903024609104

ユウキ食品 業務用 貝柱だし(400g)

ユウキ食品 業務用 貝柱だしとは干し貝柱の風味豊かな顆粒だし(調味料)です。スープ、炒め物、煮物などに幅広くお使いいただけます。製品情報【使用方法】 使用目安(2人分) ・スープベース・・・水2カップ:本品小さじ2。 ・八宝菜・・・小さじ1。 【原材料】 ・名称:風味調味料。 ・原材料名:加工でん粉、食塩、風味原料(ホタテエキス、煮干貝柱粉末)、調味料(アミノ酸等)、酵母エキス。 ・栄養成分:1…
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1,460円(税抜)

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ユウキ 業務用 減塩ガラスープ(400g) 4903024621793

ユウキ 業務用 減塩ガラスープ(400g)

おいしさをそのままに、塩分をを30%カット
ユウキ 業務用 減塩ガラスープとはご好評頂いている顆粒ガラスープの減塩タイプです。 チキンやビーフの旨味はそのままに、塩分だけを30%カットしました。 塩分摂取量や健康が気になる方にも、これまでと同様にご満足いただける味で、お好みの濃さに塩味を調節しやすくなり、和・洋・中を問わず、これまで以上に幅広い料理にお使い頂けます。製品情報【原材料】 乳糖、食塩、チキンエキスパウダー、ビーフエキスパウダー…
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1,019円(税抜)

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ユウキ 業務用 ガラスープ 顆粒(1kg) 5.0 (1) 4903024625555

ユウキ 業務用 ガラスープ 顆粒(1kg)

鶏ガラの風味をそのままに顆粒状に凝縮しました
ユウキ 業務用 ガラスープ 顆粒とは中華料理の基本スープ。 じっくりと煮込んだ鶏ガラスープの風味をそのままに顆粒状に凝縮しました。 さっぱりとした味わいでスープはもちろん、炒め物・煮物・下味などにお使い下さい。製品情報【原材料】 食塩、チキンエキス、乳糖、ビーフエキス、野菜ミックスパウダー、香辛料、加工でん粉、調味料(アミノ酸)、トレハロース。 【栄養成分】 <100gあたり>。 エネルギー・・…
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2,373円(税抜)

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ユウキ食品 業務用 花椒辣醤(1kg) 4903024624732

ユウキ食品 業務用 花椒辣醤(1kg)

ユウキ食品 業務用 花椒辣醤とは別名香辣醤とも呼ばれる、四川風辛みつけダレです。唐辛子の辛みと花椒のしびれる辛さが食欲をそそります。前菜のかけだれ、湯豆腐のつけだれ、麺のつけだれ等に幅広くご使用ください。製品情報【原材料】 ・原材料:醤油、豆板醤、醸造調味料、植物油脂、トウチ、砂糖、チキンエキス、ごま、花椒、唐辛子、胡椒、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)。 【栄養成分】 …
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2,077円(税抜)

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創味シャンタン デラックス  業務用(1kg) 5.0 (1) 4973918010064

創味シャンタン デラックス 業務用(1kg)

ペースト状の万能中華スープの素です
創味シャンタン デラックス 業務用とは清湯スープをベースに油脂・香辛野菜・スパイス等20種類以上の原料を精選配合した中華スープの素です。製品情報【召し上がり方】 ・中華スープや万能調味料として。 【原材料】 食塩、畜肉エキス、野菜エキス、動植物油脂、砂糖、乳糖、小麦粉、香辛料、調味料(アミノ酸等)。 【栄養成分】 エネルギー・・・386kcaL/100g。 たんぱく質・・・10.1g/100g…
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1,412円(税抜)

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富士 横濱オイスターソース 紹興酒入り(230g) 4902542030919

富士 横濱オイスターソース 紹興酒入り(230g)

本場の紹興酒がプラス
富士 横濱オイスターソース 紹興酒入りとはオイスターソースの旨みとコクに、本場中国の紹興酒を加え、広東料理から四川・北京・上海など様々な中華料理に幅広くご使用いただけます。製品情報【品名・名称】 オイスターソース。 【原材料】 米、小麦発酵調味料、かきエキス、砂糖、食塩、紹興酒、貝エキス、醤油、でん粉、デキストリン、かき香味油、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸化防止剤(V.C、V.E)。 …
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在庫数:15

500円(税抜)

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在庫無し ユウキ 杏仁霜 アーモンドパウダー(400g) 4903024680318

ユウキ 杏仁霜 アーモンドパウダー(400g)

杏仁豆腐には欠かせません
ユウキ 杏仁霜 アーモンドパウダーとは杏の種をパウダー状にし、甘みを加えました。特徴のある甘い香りが広がります。 杏仁豆腐には欠かせない材料です。製品情報【原材料】 甜杏仁、ブドウ糖、ショ糖、コーンスターチ、脱脂粉乳、香料。 【栄養成分】 (100gあたり) エネルギー・・・383kcaL。 たんぱく質・・・3.0g。 脂質・・・2.1g。 炭水化物・・・88.0g。 ナトリウム・・・31mg。…
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在庫無し

1,108円(税抜)

在庫なし

李錦記 豆板醤 チューブ入り(85g) 78895146417

李錦記 豆板醤 チューブ入り(85g)

唐辛子の辛み、にんにくの旨みが特徴
李錦記 豆板醤 チューブ入りとはそら豆と粗く刻んだ唐辛子を充分に熟成させた本格豆板醤です。 唐辛子の辛み、にんにくの旨みが特徴です。 麻婆料理、エビチリ、炒め料理などの辛み付けに!製品情報【召し上がり方】 ・計量の目安。 小さじ1杯分はチューブから約8cm出した長さを目安に計量してください。 【原材料】 塩蔵唐辛子、中華大豆みそ、そら豆みそ、砂糖、唐辛子、にんにく、大豆油、増粘剤(加工デンプン)…
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236円(税抜)

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ユウキ食品 甜面醤(220g) 5.0 (1) 4903024000062

ユウキ食品 甜面醤(220g)

ユウキ食品 甜面醤とはまろやかで自然な甘みの中華甘味噌(甜麺醤)です。八丁味噌にも似た独特の風味と味は、料理にコクを出し、深みを与えます。化学調味料・保存料無添加。製品情報【召し上がり方】 使用例4人分。 回鍋肉(ホイコーロー):大サジ3杯。 麻婆茄子(マーボチェヅ):大サジ2杯。 炸醤麺(ジャージャーメン):大サジ3杯。 【品名・名称】 甜面醤(調味料) 【原材料】 味噌、砂糖、植物油脂、醤油…
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420円(税抜)

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ユウキ食品 化学調味料無添加のえびだし 顆粒(110g) 4903024120012

ユウキ食品 化学調味料無添加のえびだし 顆粒(110g)

ユウキ食品 化学調味料無添加のえびだし 顆粒とはえび独特の芳醇な旨みと磯の香りをバランスよく引き出した顆粒だし(調味料)です。炒め物、蒸し物、煮物、スープなど、幅広くお使いいただけます。化学調味料無添加。製品情報【使用方法】 使用目安。 ・だし・・・水1カップ:本品小さじ2。 ※用途に合わせて調整してください。 【原材料】 ・名称:化学調味料無添加のえびだし(調味料) ・原材料名:食塩、エビパウ…
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480円(税抜)

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ユウキ食品 業務用 化学調味料無添加の貝柱だし(400g) 4903024619509

ユウキ食品 業務用 化学調味料無添加の貝柱だし(400g)

ユウキ食品 業務用 化学調味料無添加の貝柱だしとは干し貝柱のコクとうまみが生きた、やさしい味わいの貝柱だしです。化学調味料無添加。製品情報【使用方法】 使用目安(2人分) ・スープベース・・・水2カップ:本品小さじ4。 ・中華粥・・・ごはん400g:水2カップ:本品小さじ4。 【原材料】 ・名称:化学調味料無添加の貝柱だし(調味料) ・原材料名:食塩、貝エキス、砂糖、干し貝柱、酵母エキス、粉末し…
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1,627円(税抜)

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ユウキ食品 XO醤(1kg) 4903024632102

ユウキ食品 XO醤(1kg)

ユウキ食品 XO醤とは唐辛子と干し貝柱、干しエビ等の食材を使いブランデーで味わい深い調味料です。炒め物、和え物、 点心のタレにどうぞ。製品情報【原材料】 ・名称。 XO醤(調味料) ・原材料名。 XOベース(なたね油、にんにく、シャロット、干し貝柱、砂糖、唐辛子、えび、その他)、砂糖、ブランデー、オニオンペースト、沙茶醤(大豆油、干しえび、干し魚、その他)、にんにくペースト、干し貝柱粉、豆板醤、…
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3,145円(税抜)

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クックドゥ きょうの大皿 鶏肉となすの甘酢炒め用(100g*5コセット) 34111

クックドゥ きょうの大皿 鶏肉となすの甘酢炒め用(100g*5コセット)

ほんの少しの一味唐辛子がアクセントの甘酢ソース
クックドゥ きょうの大皿 鶏肉となすの甘酢炒め用とは香り豊かなブレンド酢を使い、ほんの少しの一味唐辛子がアクセントの甘酢ソースです。 材料を準備するだけで、味つけはこれにお任せ! フライパンで10分!・単品JAN:4901001361076製品情報【原材料】 食酢(醸造酢、米黒酢)、砂糖、しょうゆ、しょうがペースト、発酵調味料、にんにくペースト、濃縮レモン果汁、ごま油、辣醤、食塩、こんぶエキス、…
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880円(税抜)

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ユウキ ガラスープ(袋)(100g) 4.0 (3) 4903024110150

ユウキ ガラスープ(袋)(100g)

鶏ガラを使用し香味野菜をバランス良く加えました。
ユウキ ガラスープ(袋)とは鶏ガラを使い、香味野菜をバランス良く加えた顆粒状だしの素です。 さっぱりとした味わいでスープはもちろん、炒め物、煮物、下味などにお使い下さい。製品情報【召し上がり方】 ・中華スープ、炒飯などの炒め物にもお使い下さい。 【原材料】 食塩、乳糖、チキンエキス、ビーフエキス、野菜エキス、香辛料、調味料(アミノ酸等)。 【栄養成分】 エネルギー・・・212kcaL。 たんぱく…
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280円(税抜)

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ヒカリ 有機麻婆の素(100g*2コセット) 36987

ヒカリ 有機麻婆の素(100g*2コセット)

ヒカリ 有機麻婆の素とは有機醤油・有機米味噌をベースに有機にんにく・有機しょうがの香りと有機米発酵調味料や昆布の旨みを加えた、有機麻婆の素です。 化学調味料、たんぱく加水分解物、酵母エキス、着色料は無添加で、素材本来の味を生かした美味しさに仕上がります。 麻婆豆腐や麻婆茄子、麻婆春雨などに使える忙しいお母さんにも嬉しい、惣菜の素です。 有機JAS認定商品。・単品JAN:4952399810097…
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500円(税抜)

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ユウキ 業務用 化学調味料無添加オイスターソース(640g) 4903024620406

ユウキ 業務用 化学調味料無添加オイスターソース(640g)

カキエキスの自然の旨味を生かしました
ユウキ 業務用 化学調味料無添加オイスターソースとはカキエキスの自然の旨味を生かしました。 まろやかな香りと濃厚な旨味が広がります。 少量お使い頂くだけで、料理に風味とコクを出します。 化学調味料・保存料無添加製品情報【原材料】 カキエキス、砂糖、食塩、醸造酢、酵母エキス、増粘剤(加工でん粉、キサンタン)。 【栄養成分】 <100gあたり>。 エネルギー・・・138kcaL。 たんぱく質・・・5…
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1,000円(税抜)

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富士 餃子がおいしい!!(78g*5コセット) 32057

富士 餃子がおいしい!!(78g*5コセット)

餃子の餡の味付け調味料
富士 餃子がおいしい!!とは濃縮金華ハムスープとオイスターソースが隠し味。 肉と野菜に混ぜるだけで、簡単に美味しい手作り餃子が出来る調味料です。 2袋入り/1袋で手作り餃子25-30コ分・単品JAN:4902542051426製品情報【品名・名称】 餃子の具味付用調味料。 【原材料】 胡麻油(国内製造)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、にんにく加工品、生姜、オイスターソース(大豆を含む)、砂糖、食…
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942円(税抜)

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