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中華調味料

口コミでも大人気、料理がワンランクアップすると評判の中華調味料をご紹介いたします。代表的な料理には決め手があります。日本食なら出汁、フレンチならソース、そして中華と言えば調味料。中華料理店の厨房に小皿がいくつも並べてあり、料理人がお玉でそれらから少しずつすくいながら合わせ調味料を作っているシーンを見たことがあります。さすがに家庭であの製法を再現することはできませんが、中華調味料は手軽に入手できます。日本のものはもちろん、本場中国メーカーのものも入手できるのは通販ならでは。味覇(ウェイパァー)は鶏骨、豚骨をベースにした調味料で中華のみならず、カレーまでおいしくなると大好評の調味料です。大人から子供まで人気のメニュー麻婆豆腐を作るなら「トウチ」が入ったものをおすすめします。風味が断然違います。どんなご家庭料理にもお使いいただけるよう、唐辛子、香辛料、醤をアレンジした本格的ものから、レトルトタイプ、粉末状の素、調味料チューブなど幅広く商品を揃えております。

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121件〜150件(全293件)

李錦記 棒々鶏ソース(130g) 78895130331

李錦記 棒々鶏ソース(130g)

そのまま棒々鶏のソースなどに
李錦記 棒々鶏ソースとは良質のごまを贅沢に使用し、隠し味にしょうが、エシャロットをブレンドしました。 そのまま棒々鶏のソースなどに製品情報【召し上がり方】 ・茹でた肉や野菜の和え物に。 【原材料】 砂糖、ごま油、醤油、塩蔵唐辛子、米酢、ごま、ごまペースト、しょうが、エシャロット、食塩、調味料(アミノ酸)、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、酸味料、乳化剤、(その他小麦由来原材料を含む)。 【栄養…
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301円(税込)

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キッコーマン 具麺 汁なし担々麺風(116g*3袋セット) 60482

キッコーマン 具麺 汁なし担々麺風(116g*3袋セット)

まぜるだけ。濃厚なごまだれの風味とマイルドな辛さ
キッコーマン 具麺 汁なし担々麺風とはまぜるだけ!濃厚なごまだれの風味とマイルドな辛さ。 香り高いごま油で炒めた具材に、濃厚なごまだれ、豆乳、豆板醤を加えた、マイルドな辛さでコク深い味わいです。隠し味の花椒が、ごまだれの旨みと辛みを一層引き立てます。・単品JAN:4901515003936製品情報【品名・名称】 麺用ソース。 【原材料】 砂糖(国内製造)、水あめ、ごま、なたね油、しょうゆ(大豆・…
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712円(税込)

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凄味麻婆豆腐の素 香りの四川式(75g*3袋セット) 70475

凄味麻婆豆腐の素 香りの四川式(75g*3袋セット)

香り・旨みきわだつ四川式麻婆豆腐をご家庭で手軽に
凄味麻婆豆腐の素 香りの四川式とは油で炒めて香りを高め、粗く挽いた花椒の華やかな香りと焙煎した唐辛子の甘香ばしい香りに豆板醤・甜麺醤・豆鼓醤の豊潤な旨みが特徴。 製造時における風味への熱ダメージをおさえて、素材のもつ旨みや香りを生かす「素材いきいき製法」を活用。 濃縮ペーストタイプ、3〜4人前。 香りの四川式、辛味順位4。・単品JAN:4902402886526製品情報【品名・名称】 まあぼ豆腐…
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544円(税込)

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ユウキ 激辛辣油(920g) 4903024620970

ユウキ 激辛辣油(920g)

とにかく辛い物が好きな方に
ユウキ 激辛辣油とは唐辛子に野菜や香辛料をブレンドし、じっくりと炊き込みました。 鮮やかな赤色、刺激的な辛味、香ばしい風味、3つの特徴を重ね備えた激辛辣油です。 炒め物、ラーメン等の辛味風味付けにどうぞ!製品情報【原材料】 食用大豆油、唐辛子、野菜(長ねぎ、生姜)、香辛料、香辛料抽出物。 【栄養成分】 (100gあたり) エネルギー・・・921kcaL。 たんぱく質・・・0g。 脂質・・・100…
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1,512円(税込)

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ユウキ キザミにんにく(1kg) 4903024625159

ユウキ キザミにんにく(1kg)

歯触りを残したきざみタイプです
ユウキ キザミにんにくとはニンニクの風味をそのままに、歯触りを残したきざみタイプにしました。 炒め物、煮込み料理に。 業務用製品情報【召し上がり方】 ・炒め物、煮込み、ギョウザなどにご使用ください。 【原材料】 にんにく、食塩、酒精、PH調整剤、増粘剤(キサンタン)。 【栄養成分】 (100gあたり) エネルギー・・・81kcaL。 たんぱく質・・・3.4g。 脂質・・・0.2g。 炭水化物・・…
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1,155円(税込)

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李錦記 コチュジャン チューブ入り(100g*2本セット) 69724

李錦記 コチュジャン チューブ入り(100g*2本セット)

韓国料理の定番調味料です
李錦記 コチュジャン チューブ入りとは唐辛子、そら豆ペースト、もち米をブレンドし、熟成させた適度な辛みと甘みとコクが特徴の韓国料理の定番調味料です。 焼肉のたれ、ビビンバ、炒め料理などに!・単品JAN:78895146431製品情報【召し上がり方】 ・計量の目安。 小さじ1杯分はチューブから約8cm出した長さを目安に計量してください。 【原材料】 砂糖、水飴、そら豆みそ、食塩、トマトペースト、も…
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518円(税込)

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ユウキ ラー油(920g) 4903024620710

ユウキ ラー油(920g)

じっくり炊き込んだので辛味が強めです
ユウキ ラー油とは唐辛子に八角・桂皮などの香辛料を数種類加え、じっくりと辛味と香りを油に移しました。 じっくり炊き込んだので辛味が強めです。 調理に適したラー油です。製品情報【召し上がり方】 料理の辛味づけにご使用ください。 【品名・名称】 香味食用油。 【原材料】 食用大豆油、乾燥唐がらし、ねぎ、生姜、桂皮、八角(一部に大豆を含む)。 【栄養成分】 (100gあたり) エネルギー・・・900k…
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1,198円(税込)

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ユウキ食品 業務用 貝柱だし(400g) 4903024609104

ユウキ食品 業務用 貝柱だし(400g)

ユウキ食品 業務用 貝柱だしとは干し貝柱の風味豊かな顆粒だし(調味料)です。スープ、炒め物、煮物などに幅広くお使いいただけます。製品情報【使用方法】 使用目安(2人分) ・スープベース・・・水2カップ:本品小さじ2。 ・八宝菜・・・小さじ1。 【原材料】 ・名称:風味調味料。 ・原材料名:加工でん粉、食塩、風味原料(ホタテエキス、煮干貝柱粉末)、調味料(アミノ酸等)、酵母エキス。 ・栄養成分:1…
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1,490円(税込)

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丸美屋 麻婆豆腐の素 中辛 業務用(1kg) 4978574200118

丸美屋 麻婆豆腐の素 中辛 業務用(1kg)

選ばれ続ける、人気の麻婆豆腐の素。
丸美屋 麻婆豆腐の素 中辛 業務用とはひき肉入りなので豆腐とトロミ粉液を用意するだけで、簡単に中華料理の定番「麻婆豆腐」が作れます。 豆板醤(トウバンジャン)の辛味が特徴の中辛味。 豆腐をおいしくする丸美屋独自の調味料を組み合わせた長年愛され続けている味です。 約40人前の麻婆豆腐が作れます。(豆腐1人前100g前後として)製品情報【召し上がり方】 (1) 本品(1kg)を鍋に入れ、水2リットル…
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1,728円(税込)

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オーサワの中華だし(40g(5g*8袋入)) 4932828033792

オーサワの中華だし(40g(5g*8袋入))

オーサワの中華だしとは生姜と香辛料がほどよくきいた奥深い味わいの中華だしの素です。植物素材を使用し、野菜の旨みとスパイスが料理に深みをあたえます。チャーハン、野菜炒め、餃子、麻婆豆腐などのベースにご使用いただけます。化学調味料・砂糖・動物性原料・遺伝子組換え大豆不使用。サッと溶ける粉末タイプ。製品情報【使用方法】 (1袋5gのご使用目安) ・チャーハン・・・2人分。 ・炒め物・・・2人分。 ※ス…
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409円(税込)

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オーサワの中華だし(150g(5g*30袋入)) 4932828060217

オーサワの中華だし(150g(5g*30袋入))

オーサワの中華だしとは砂糖・動物性原料・化学調味料不使用、植物性素材でつくった顆粒タイプの中華だしの素です。生姜と香辛料が程よくきいた奥深い味わいです。中華スープや野菜炒め、チャーハンなど様々なお料理にお使いいただけます。製品情報【原材料】 ・名称:中華だしの素。 ・原材料名:食塩、甘藷でんぷん、メープルシュガー、醤油(大豆(遺伝子組換えでない)・小麦を含む)、玉ねぎ、酵母エキス、野菜エキス(人…
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1,371円(税込)

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創味シャンタン デラックス(250g) 5.0 (3) 4973918157363

創味シャンタン デラックス(250g)

プロ仕様の本格中華調味料、ペーストタイプ
創味シャンタン デラックスとは50年以上の業務用ロングセラー商品をご家庭用サイズに。ペースト状の万能中華調味料です。小さじ1杯で本格中華が作れます。 シャンタン(上湯)とは中華の高級スープのことです。創味シャンタン デラックスは中華料理に欠かせない精湯スープをベースに油脂・玉葱・ニンニク・スパイス等20数種類を精選配合して作り上げたペースト状中華スープの素です。製品情報【召し上がり方】 (1人前…
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543円(税込)

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クックドゥ 香味ペースト(222g) 4901001361632

クックドゥ 香味ペースト(222g)

鶏だしをベースしたペースト状の調味料です
クックドゥ 香味ペーストとは鶏のだしをベースに、こがしニンニク油などの香味油と調味料を配合したペースト状の調味料です。 炒飯、スープ、肉野菜炒めなどの中華料理が、これだけで家では作れないおいしさに仕上がります。 やわらかいペースト状なので、チューブから簡単に片手で絞り出して使えます。製品情報【原材料】 食塩、食用油脂、香味油、ポークエキス、砂糖、チキンエキス、野菜エキス、香辛料、酵母エキス、酵母…
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599円(税込)

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ユウキ 化学調味料無添加のガラスープ(130g*3コセット) 25858

ユウキ 化学調味料無添加のガラスープ(130g*3コセット)

チキンの風味が素材の味を引き立てます。顆粒タイプ
ユウキ 化学調味料無添加のガラスープとはチキンの風味が素材の味を引き立てます。 顆粒タイプ。 ユウキのガラスープのおいしさをそのままに、化学調味料無添加で仕上げました。 炒め物、スープなど、素材の味を邪魔せずにうま味とコクをプラスします。・単品JAN:4903024120098製品情報【召し上がり方】 ・中華料理、和食などにお使い下さい。 【原材料】 食塩、乳糖、チキンエキス、砂糖、酵母エキス、…
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1,641円(税込)

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在庫無し 味覇(ウェイパァー) 缶(1kg) 5.0 (1) 4965078102116

味覇(ウェイパァー) 缶(1kg)

色々な料理に使える万能中華スープの素です
味覇(ウェイパァー) 缶とは味覇(ウェイパァー)は中国語で「味の王様」という意味で、鶏骨・豚骨スープをベースに新鮮な野菜エキス・スパイス・調味料を精選配合した、味・コク・風味たっぷりの万能中華スープの素です。 中華料理のベースはもちろんのこと、パスタやカレーの隠し味、煮物やお好み焼きなどにも使える万能調味料です。 アイディア次第で料理の世界がグンと広がります。製品情報【召し上がり方】 ・湯に希釈…
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在庫無し

1,480円(税込)

在庫なし

ユウキ 化学調味料無添加のガラスープ 袋(70g*10コセット) 25859

ユウキ 化学調味料無添加のガラスープ 袋(70g*10コセット)

チキンの風味が素材の味を引き立てます。顆粒タイプ
ユウキ 化学調味料無添加のガラスープ 袋とはチキンの風味が素材の味を引き立てます。 顆粒タイプ。 岩塩を使用しチキンエキスをベースに野菜、香辛料をほどよくブレンドし、あっさりと仕上げました。 素材の味が引き立つ化学調味料無添加のガラスープです。・単品JAN:4903024120104製品情報【召し上がり方】 ・中華料理、和食などにお使い下さい。 【原材料】 食塩、乳糖、チキンエキス、砂糖、酵母エ…
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2,916円(税込)

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凄味麻婆豆腐の素 コクと旨みの広東式(75g*3袋セット) 70474

凄味麻婆豆腐の素 コクと旨みの広東式(75g*3袋セット)

香り・旨みきわだつ広東式麻婆豆腐をご家庭で手軽に
凄味麻婆豆腐の素 コクと旨みの広東式とは油で炒めた生姜と、紹興酒の香り立ちとオイスターソースの濃厚なコク、豆板醤・甜麺醤・豆鼓醤の豊潤な旨みが特徴。 製造時における風味への熱ダメージをおさえて、素材のもつ旨みや香りを生かす「素材いきいき製法」を活用。 濃縮ペーストタイプ、3〜4人前。 コクと旨みの広東式、辛味順位2。・単品JAN:4902402885659製品情報【品名・名称】 まあぼ豆腐用調味…
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544円(税込)

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創味食品 フレッシュダイス 中華調味背脂 無塩 業務用(500g) 5.0 (1) 4973918016363

創味食品 フレッシュダイス 中華調味背脂 無塩 業務用(500g)

ラーメンなどのコク出し用背脂として
創味食品 フレッシュダイス 中華調味背脂 無塩 業務用とはラーメンスープなどに小さじ1杯程度を目安に添加して下さい。 ラーメン中華用辛味噌調味料として製品情報【召し上がり方】 ・ラーメンスープのコク出し用背脂としてご使用下さい。 【原材料】 豚背脂、香辛野菜、酸化防止剤(ビタミンE)。 【栄養成分】 エネルギー・・・730kcaL。 たんぱく質・・・2.2g。 脂質・・・79.9g。 炭水化物・…
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590円(税込)

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からだシフト たんぱく質 麻婆豆腐の素(105g*2箱セット) 62322

からだシフト たんぱく質 麻婆豆腐の素(105g*2箱セット)

豆腐を用意するだけでできる、ひき肉入り麻婆豆腐の素
からだシフト たんぱく質 麻婆豆腐の素とは豆腐を用意するだけでできる、ひき肉入り麻婆豆腐の素です。 豆板醤と花椒の辛みをきかせた味わいに仕上げました。・単品JAN:4902388709383製品情報【品名・名称】 まあぼ豆腐のもと。 【原材料】 コラーゲンペプチド(ゼラチンを含む)(ドイツ製造)、鶏肉、砂糖、大豆たん白、植物油脂、豆みそ、食塩、豆チ醤(小麦・ごまを含む)、豆板醤、にんにく、醤油、…
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在庫数:11

615円(税込)

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在庫無し 創味食品 液中華  業務用(1.8L) 4973918110412

創味食品 液中華 業務用(1.8L)

鶏ガラスープベースのラーメンスープです
創味食品 液中華 業務用とは鶏ガラスープをベースに各種原料をバランスよく配合した本格派ラーメンスープの素です。製品情報【召し上がり方】 ・ラーメンスープとしてご利用ください。 ・本品40mLを240mLのお湯またはガラスープでうすめてください。 【原材料】 チキンエキス、醤油、植物油脂、食塩、砂糖、野菜エキス、香辛料、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(原材料の一部に小麦を含む)。 【栄養成…
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在庫無し

1,242円(税込)

在庫なし

在庫無し 創味食品 鶏がら醤油ラーメンスープ  業務用(1kg) 5.0 (2) 4973918129667

創味食品 鶏がら醤油ラーメンスープ 業務用(1kg)

鶏がらスープの醤油ラーメンスープです
創味食品 鶏がら醤油ラーメンスープ 業務用とは新鮮な鶏がらスープをベースに野菜の風味豊かな香味油をバランスよく加えた醤油ラーメンスープの素です。製品情報【召し上がり方】 ・ラーメンスープとしてご利用ください。 ・本品30mL(約35g)を300mLのお湯またはガラスープでうすめてください。 【原材料】 醤油、香味油、たん白加水分解物、食塩、チキンエキス、砂糖、醗酵調味料、魚介エキス、野菜エキス…
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在庫無し

820円(税込)

在庫なし

タマノイ 酢ぶた(90g(45g*2)) 4902087111593

タマノイ 酢ぶた(90g(45g*2))

牡蠣エキスで風味豊かになりました
タマノイ 酢ぶたとは牡蠣エキスで風味豊かになりました。 新鮮な肉・野菜を材料に手軽に酢豚が作れます。製品情報【召し上がり方】 ・水に溶いて、ご使用ください。 【原材料】 砂糖、澱粉、食塩、粉末醤油、醸造酢粉末、粉末ゴマ油、香辛料、カキエキス、チキンエキス、パイナップル果汁粉末、こく味調味料、酸味料、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、紅麹色素、(原材料の一部に小麦、乳由来成分を含む)。 【栄養成…
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157円(税込)

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菜館 おろし生にんにく(175g) 4901002136635

菜館 おろし生にんにく(175g)

力強い香りを持つおろし生にんにく
菜館 おろし生にんにくとはにんにくの自然な風味、豊かな旨み、力強い香りを持つおろし生にんにくをお楽しみください。 炒め物に!餃子に! 無着色製品情報【原材料】 にんにく、食塩、ソルビット、セルロース、酸味料、増粘剤(キサンタン)、香料。 【栄養成分】 (100g当り) エネルギー・・・145kcaL。 たんぱく質・・・3.9g。 脂質・・・0.1g。 炭水化物・・・32.1g。 ナトリウム・・・…
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324円(税込)

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創味シャンタン やわらかタイプ(120g) 5.0 (1) 4973918160950

創味シャンタン やわらかタイプ(120g)

使いやすいチューブタイプのペースト状中華調味料
創味シャンタン やわらかタイプとは1961年発売以来、永年にわたりプロの料理人にご愛用いただいている創味シャンタンDELUXEの伝統ある味を守りつつ、使いやすいチューブタイプに仕上げた中華万能調味料です。 中華料理に欠かせない豚、鶏のガラスープ、各種スパイスを精選配合しています。 野菜炒め物、チャーハン、丼もの、麺類、鍋ものなど、これ1本で色々なお料理にお使い頂けます。製品情報【召し上がり方】 …
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453円(税込)

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三育フーズ 麻婆豆腐の素(180g) 4.0 (1) 4974434200656

三育フーズ 麻婆豆腐の素(180g)

素材にこだわった中華ソース
三育フーズ 麻婆豆腐の素とは国産天然醸造みそと醤油を使ったコクと風味豊かな麻婆豆腐の素です。 豆腐を加えるだけで、低カロリーの本格麻婆豆腐が簡単に仕上がります。 植物原料だけを使ったノンコレステロールの中華調味料です。 化学調味料、合成添加物は使用していません。 畜肉、魚肉、動物性油脂、肉エキス、卵、乳は使用していません。製品情報【お召し上がり方】 (1)豆腐をさいの目(約1.5cm)角に切りま…
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270円(税込)

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丸美屋 麻婆豆腐の素 鶏しお味(162g*3箱セット) 69553

丸美屋 麻婆豆腐の素 鶏しお味(162g*3箱セット)

さっぱり鶏しお味が3人前*2回分で登場!
丸美屋 麻婆豆腐の素 鶏しお味とは旨みたっぷりのチキンエキスをベースに塩味を効かせた、コクがありながらもさっぱりとした味わい。・単品JAN:4902820201024製品情報【品名・名称】 まあぼ豆腐のもと。 【原材料】 ★麻婆豆腐の素。 鶏肉、砂糖、エキス(チキン、ポーク、酵母、鰹)、食塩、米酢、ごま油、大豆油、香味油、豆板醤/調味料(アミノ酸等)、(一部にごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む) ★ト…
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761円(税込)

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李錦記 四川式麻婆豆腐の素 辛口(2-3人前*2箱セット) 69715

李錦記 四川式麻婆豆腐の素 辛口(2-3人前*2箱セット)

熟成豆板醤のコクと四川花椒、辣油の際立つ辛さ
李錦記 四川式麻婆豆腐の素 辛口とは脇屋友詞シェフが原料ベースからこだわり抜いた本格合わせ調味料です。 熟成豆板醤のコクと四川花椒、辣油の際立つ辛さと共に、特製中華みその奥深い味わいをお楽しみください。・単品JAN:78895147407製品情報【召し上がり方】 ★用意するもの。 絹ごし豆腐(さいの目切りにして、水けを切る)・・・1丁(約300g) 合びき肉・・・約60g。 長ねぎ(粗みじん切り…
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475円(税込)

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ユウキ 業務用 減塩ガラスープ(800g) 4903024621809

ユウキ 業務用 減塩ガラスープ(800g)

おいしさをそのままに、塩分をを30%カット
ユウキ 業務用 減塩ガラスープとはご好評頂いている顆粒ガラスープの減塩タイプです。 チキンやビーフの旨味はそのままに、塩分だけを30%カットしました。 塩分摂取量や健康が気になる方にも、これまでと同様にご満足いただける味で、お好みの濃さに塩味を調節しやすくなり、和・洋・中を問わず、これまで以上に幅広い料理にお使い頂けます。製品情報【原材料】 乳糖、食塩、チキンエキスパウダー、ビーフエキスパウダー…
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1,998円(税込)

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クックドゥ 熟成豆板醤 チューブ(90g*2本セット) 69479

クックドゥ 熟成豆板醤 チューブ(90g*2本セット)

チューブタイプの豆板醤
クックドゥ 熟成豆板醤 チューブとは厳選した原料とこだわりの製法により、料理に豊かなコクやうま味・風味を出すことができる、本格的な中華・韓国醤調味料です。 定番の中華・韓国料理からあえものやつけだれまで、幅広くご使用頂けます。・単品JAN:4901001656233製品情報【品名・名称】 豆板醤(トウバンジャン) 【原材料】 唐辛子発酵物、そら豆麹、食塩、小麦粉、大豆加工品/酒精。 【栄養成分】…
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578円(税込)

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李錦記 海鮮XO醤(80g) 78895130430

李錦記 海鮮XO醤(80g)

本場香港の贅沢な逸品
李錦記 海鮮XO醤とは本場香港の贅沢な逸品。高級素材を使用した風味豊かなXO醤です。 干し貝柱、干しえびと香辛料でうまみ豊かに仕上げました。 炒め物、煮込み料理、チャーハン、点心、おつまみの味のアクセントに幅広くご使用頂けます。製品情報【原材料】 大豆油、干しエビ、にんにく、干し貝柱(イタヤガイ)、塩蔵唐辛子、そら豆みそ、砂糖、酵母エキス、香辛料、調味料(核酸)、(その他小麦由来原材料を含む)。…
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671円(税込)

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